Thiếu máu do thiếu sắt không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất của bé mà còn liên quan đến sự phát triển trí tuệ của con.

Tình trạng thiếu máu do thiếu sắt thường gặp ở nhiều trẻ sơ sinh, điều này sẽ ảnh hưởng đến thể chất và sự phát triển trí tuệ của con nên nhiều cha mẹ càng quan tâm và lo lắng hơn. Trên thực tế, đối với trẻ bú mẹ hoàn toàn thì không cần bổ sung thêm sắt trong vòng 6 tháng sau sinh, vì sữa mẹ đã chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Tuy nhiên sau khi trẻ được 6 tháng tuổi, việc bú mẹ hoàn toàn không còn đáp ứng được tất cả các nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Lúc này, nguyên tố sắt do bé nhận từ cơ thể mẹ đã sử dụng hết, nếu không bổ sung thực phẩm bổ sung kịp thời rất có thể khiến bé bị thiếu máu do thiếu sắt.

hình ảnh

Dấu hiệu trẻ sơ sinh bị thiếu sắt

Trên thực tế, những dấu hiệu điển hình nhất của trẻ sơ sinh bị thiếu máu do thiếu sắt là da xanh xao và mệt mỏi. Các dấu hiệu khác bao gồm nhịp tim nhanh, khó chịu, chán ăn, móng tay giòn và lưỡi bị đau hoặc sưng. Bên cạnh đó, trẻ thiếu máu do thiếu sắt thường có phản ứng chậm, quấy khóc, cáu kỉnh, dễ nổi cáu, tóc mỏng, tăng động... Nếu là một đứa trẻ đã đi học rồi thì khó có thể không thể tập trung nghe bài được. Vì vậy, thiếu sắt không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất của bé mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ của con nên các bậc cha mẹ cần hết sức lưu ý.

hình ảnh

Trẻ sơ sinh có thể ăn những thực phẩm gì để bổ sung sắt?

Gan động vật

Gan của các loài động vật như gà, lợn, bò đều chứa hàm lượng sắt cao nên đặc biệt phù hợp với trẻ bị thiếu máu thiếu sắt. Trong 100g gan lợn cung cấp 12 mg sắt, 100g gan gà cung cấp 10 mg sắt và 100g gan bò cung cấp 6,5 mg sắt.

Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý khi chế biến cho bé các món ăn từ gan động vật. Khi nấu cần rửa thật sạch, bóp sạch máu đọng để loại bỏ các chất độc có thể tồn tại trong gan, cần được nấu chín hẳn rồi mới cho bé ăn.

Trứng

Trứng là một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cần thiết, bao gồm cả sắt. Một quả trứng luộc chín chứa 1 mg sắt. 1 tuần mẹ có thể làm món cháo trứng bí đỏ cho bé ăn.

hình ảnh

Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt bò, heo, cừu… là nguồn thực phẩm bổ sung chất sắt vô cùng phong phú, giúp cải thiện huyết sắc tố cho cơ thể. Trong đó, thịt bò nạc chính là nguồn chất sắt dồi dào và phổ biến nhất. Trong 100g thịt bò nạc có thể cung cấp 3,1 mg sắt, tương đương 21% lượng sắt cần thiết trong ngày. Ngoài ra, thịt bò chứa sắt heme, loại sắt được cơ thể dễ dàng hấp thụ. Mẹ có thể nấy cháo thịt bò vớ cà rốt, đậu hà lan trở thành món ăn hàng tuần cho con. Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều thịt đỏ vì chúng có hàm lượng cholesterol cao, dễ gây ra các bệnh béo phì, tim mạch…

hình ảnh

Cải bó xôi

Các loại rau có lá xanh đậm như cải xoăn, bông cải xanh và cải bó xôi là một trong những loại rau tốt nhất để cung cấp chất sắt. Mẹ có thể làm món cháo thịt bò cải bó xôi để cho bé ăn hàng tuần.

hình ảnh

Thịt nạc

Thịt gia súc và gia cầm chứa một lượng lớn sắt, giúp cơ thể dễ tiêu hóa. Thịt bò, nội tạng và gan nói riêng có rất nhiều sắt. Ví dụ, một khẩu phần gan bò 85g chứa 5 mg sắt. Thịt gà sẫm màu và thịt gà tây cũng là những nguồn chứa sắt dồi dào để mẹ bổ sung vào thực đơn cho trẻ bị thiếu máu do thiếu sắt.

Mẹ có thể chế biến các món thịt gà hoặc thịt bò hầm chính, mềm cho trẻ nhỏ. Đảm bảo loại bỏ phần mỡ của thịt vì có rất ít chất sắt trong các phần mỡ. Mỳ Ý với thịt và nước sốt cà chua là một lựa chọn rất phù hợp và chứa nhiều chất sắt.

Đậu phụ

Đậu phụ là một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhẹ và linh hoạt, cung cấp đầy đủ protein, canxi, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Nó có thể cung cấp một số chất dinh dưỡng thiết yếu mà con bạn cần nếu chúng không ăn thịt.