Nếu mẹ đang cần một món ăn dặm cho bé vừa bổ dưỡng lại giàu canxi thì thử làm ngay món cháo mè xay đơn giản.

Để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cao để phát triển nhanh trong những năm đầu đời, bé sẽ cần những món ăn dặm đủ chất. Một trong những vấn đề mà các mẹ quan tâm chính là bổ sung món ăn giúp con nạp được canxi để hệ xương phát triển tốt, con cao ráo khỏe mạnh.

Mẹ có thể thử cho bé dùng món cháo mè xay cung cấp canxi, giúp bé ăn ngon, hệ xương chắc khỏe và cao lớn. Cách thực hiện món cháo này rất dễ, các mẹ chỉ mất một ít thời gian là con có món ăn bổ dưỡng rồi đó.

Thương con đừng nêm muối, đường, mật ong vào món ăn dặm, đậm đà chưa chắc đã tốt

Dinh dưỡng từ cháo mè xay

Theo nghiên cứu cho thấy 30g hạt mè (vừng) cung cấp khoảng 74% đồng, 31,6% magiê và 35,1% canxi. Mè chứa các chất béo có lợi, giúp kiểm soát cân nặng. Vừng giàu omega 3 và 6, giúp hấp thu tốt các vitamin như A, D, E, K, tạo thành nguồn năng lượng lành mạnh cho bé.

hình ảnh

Mè còn cung cấp một lượng kẽm giúp xương chắc khỏe. Dầu mè cũng có tác dụng ngừa viêm nướu, viêm nha chu và cao răng. Do những công dụng tuyệt vời đó, mẹ cho trẻ ăn cháo mè xay sẽ có nhiều lợi ích.

- Cháo mè giúp trẻ thừa cân đào thải các chất dư thừa ra khỏi cơ thể, kiểm soát cân nặng tốt hơn.

- Cháo mè tốt cho hệ tiêu hóa, chữa táo bón, chướng bụng.

- Giúp bổ thận, sáng mắt

- Quan trọng nhất là cung cấp lượng canxi cao giúp bé phát triển hệ xương chắc khỏe, là món ăn lành mạnh nên bé có thể ăn từ 2 – 3 lần/tuần mà không lo bị béo phì, thừa cân hay khó tiêu.

Cách nấu cháo mè trắng xay

Chuẩn bị: 50g mè trắng, 2 muỗng dầu mè

Thực hiện:

- Mè đem rửa sạch, phơi ráo, bắc chảo lên rang ngả hơi vàng trong khoảng 5 phút

- Để mè nguội, cho vào máy xay cùng 1/3 lượng dầu mè.

- Tiếp tục xay 30 giây tiếp theo cùng 1/3 lượng dầu mè.

- Xay lần cuối với lượng dầu mè còn lại, bấm xay lâu hơn để mè thật nhuyễn mịn, có độ bông nhẹ.

Đổ mè ra, bắc lên bếp hâm nóng cho bé dùng, phần còn lại mẹ có thể bỏ tủ lạnh và cho bé dùng trong vòng 24 giờ.

hình ảnh

Cách nấu cháo mè đen

Chuẩn bị: 1 chén gạo hoặc tùy theo lượng bé ăn, 50g mè đen

Thực hiện:

- Vo sạch gạo đem đi nấu cháo.

- Mè rang thơm, đợi cháo chín, gạo nở bung thì cho mè vào nấu chung khoảng 5 phút nữa.

- Mang cháo mè đen để nguội rồi mang đi xay nhuyễn cho bé ăn khi còn ấm.

hình ảnh

Cháo mè xay là món ăn dặm giàu canxi cho trẻ nhỏ, thực hiện rất đơn giản nên mẹ có thể thường xuyên bổ sung vào thực đơn ăn dặm của trẻ. Các mẹ nên tìm nguồn mè an toàn, hợp vệ sinh, tránh các loại mè đã thêm chất phụ gia chống ẩm sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Thông tin và ảnh: Sohu