Ngoài trà xanh nổi tiếng, Boseong còn sở hữu vùng biển giàu nguồn lợi thủy sản với cá đối là một trong những đặc sản được người dân địa phương yêu thích. Cá đối có thịt săn chắc, ít béo và thường được chế biến thành các món nướng, hấp hoặc canh truyền thống. Nhờ nguồn nước sạch và môi trường tự nhiên phong phú, hương vị của cá luôn được đánh giá cao. Nhiều nhà hàng ven biển Boseong phục vụ món cá đối cùng các loại rau địa phương và kimchi Namdo, tạo nên bữa ăn đậm chất vùng biển Hàn Quốc. Đây là món ăn góp phần làm đa dạng bản đồ ẩm thực của Jeollanam-do.
