Tối nay mình ở nhà một mình, sẵn có Mỳ Gấu Đỏ trong bếp.


Mình muốn chế biến 1 món mỳ vừa nhanh, vừa đủ chất, vừa chi phí vừa phải. Vậy là mình làm món Mỳ Gấu Đỏ xào ngũ sắc.



* Nguyên liệu gồm có:


- Mỳ Gấu Đỏ 1 gói


- Đậu quả 30 gram


- Giò nạc 50gram


- Trứng 01 quả


- Cà rốt 1/2 củ


- Gia vị: là gia vị dùng trong gói mỳ


- Dầu ăn: 2 thìa canh


- Rau thơm 1 chút, chanh tươi, ớt tươi ăn kèm.






Cách làm:


- Mỳ ngâm qua ngập nước sôi trong 2 phút, vớt ra để ráo


- Quả đậu rửa sạch ngâm nước muối, vớt ra cắt hạt lựu


- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu


- Giò lụa thái sợi


- Trứng đập , đánh tan cho một chút gia vị vào đánh tan, tráng thật mỏng cắt sợi.



Xào mỳ:


- Cho một chút dầu vào chảo , xào mỳ, cho gói gia vị dầu trong gói mỳ đảo cùng chừng mỳ săn và chín tắt bếp, đổ ra đĩa.


- Phi hành khô thơm: cho cà rốt, quả đậu cắt nhỏ vào đảo đến gần chín cho thêm giò và trứng thái sợ vào đảo đều. Cho 1/2 gói gia vị muối mỳ tôm vào.


- Cho tiếp mỳ vào đảo nhanh tay, tắt bếp cho ra đĩa.


- Dùng nóng kèm chanh ớt.






Xào cà rốt và đậu gần chín




Rùi cho tiếp giờ và trứng thái sợi vào!




Thành phẩm đây ạ!








Món này ăn xong mình thấy cực ngon, đẹp mắt và thú vị, ko lo bị nóng lại rất đủ chất, tính tổng thiệt hại cả Gas và tất cả chi phí khoảng 28k/ đĩa. Uống kèm trà xanh đá, ngồi ở nhà xem tivi, mà sao mình thấy enjoy cực. Bạn thử làm xem.