Nhà hàng Jeongdam 정담 (thường gọi là 여수 게장 정담 hoặc 정다운식당) tại thành phố biển Yeosu, Hàn Quốc nổi tiếng nhờ các nét đặc sắc ẩm thực tiêu biểu:
1/ Món ăn đặc sản địa phương đậm đà (Jeolla-do Style)
Cơm 게장 (Gejang - Cua ngâm): Nhà hàng phục vụ cả Ganjang Gejang (cua ngâm nước tương) lẫn Yangnyeom Gejang (cua ngâm sốt cay). Cua tươi ngon, thịt chắc, vị mặn ngọt hài hòa đúng chuẩn phong cách ẩm thực Jeolla.
갈치조림 (Galchi Jorim – Cá hố kho cay): Cá hố được kho cùng củ cải, gia vị đậm đà, thịt cá béo ngậy.
서대회무침 (Seodaehoe Muchim): Món gỏi cá lưỡi trâu (tonguefish) trộn chua cay đặc trưng của vùng biển Yeosu.
2/ Khay thức ăn kèm (Banchan) phong phú và chất lượng
Bữa ăn dạng Baekban (bữa cơm truyền thống) đi kèm hàng loạt món phụ (banchan) hấp dẫn như Gat Kimchi (Kimchi cải bẹ xanh đặc sản Yeosu), các loại lá mè, hải sản nhỏ ngâm tương, và canh súp nấu cùng.
3/ Khẩu phần đầy đặn, giá cả hợp lý
Mức giá bình dân so với mặt bằng chung các nhà hàng du lịch tại khu vực Quảng trường Yi Sun-sin (이순신광장) hoặc Bongsan-dong.
Đồ ăn luôn được dọn ra nhanh chóng, đầy đặn, phù hợp cho cả khách đi lẻ lẫn đi theo nhóm/gia đình.
Photo by Gemini (AI)
#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2026JeollanamdoTourismSupporters
Jeonnam-Gwangju City Government SouthEast Asia Office Tỉnh Jeollanam
