Nhà hàng Hyangtojeong (향토정) tại Suncheon, Jeollanam-do là một địa điểm ẩm thực 한정식 (Hanjeongsik - Mâm cơm truyền thống Hàn Quốc) nổi tiếng.
Các điểm đặc sắc tiêu biểu:
Danh hiệu "Baeknyeon Gagae" (Cửa hàng trăm năm): Nhà hàng được chính phủ Hàn Quốc công nhận là cơ sở kinh doanh uy tín, giữ gìn hương vị truyền thống qua 2 thế hệ.
Đặc sản nước chấm 칠게장 (Chilgejang): Nổi tiếng với món sốt/tương làm từ cua đồng nhỏ (칠게) đặc sản vùng đầm lầy Suncheon. Đây là món gia vị độc đáo mang vị đậm đà, béo ngậy đặc trưng.
Nguyên liệu địa phương theo mùa: Thực đơn thay đổi theo từng mùa (절기 한정식), sử dụng nguyên liệu tươi ngon đặc trưng của vùng Namdo như 꼬막 (sò huyết), 떡갈비 (thịt băm nướng), 보리굴비 (cá đù muối khô), hải sản tươi.
Hương vị tự nhiên, thanh nhẹ: Tránh sử dụng gia vị nhân tạo, ưu tiên giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thực phẩm và độ thanh nhẹ, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay tiếp đón khách quý.
Photo by Gemini (AI)
#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2026JeollanamdoTourismSupporters
Jeonnam-Gwangju City Government SouthEast Asia Office Tỉnh Jeollanam
