Trong lúc trào lưu detox (thanh lọc cơ thể) bằng các loại nước đang gặp phải sự khuyến cáo của các chuyên gia đối với một số người mắc bệnh huyết áp thấp, tim mạch, tiểu đường, các bệnh về đường ruột thì detox bằng soup lại giải quyết được vấn đề đó.
Vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể nhưng không khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và áp lực nhưng các tiến trình giảm cân khác. Chế độ detox bằng soup còn có ưu điểm là không khiến cho bạn cảm thấy đói cồn cào, chóng mặt và mệt mỏi; ngoài ra lượng đường trong rau củ thấp hơn so với trong trái cây do đó nó giúp bạn ổn định đường huyết hơn.
Có thể nói detox bằng soup đang là trào lưu mới của mùa hè 2016, vừa giải trừ độc tố vừa có thể giảm cân giữ dáng, làm đẹp da.
Thông thường giai đoạn đầu bạn chỉ nên detox trong 3 ngày, nghĩa là trong 3 ngày này bạn chỉ ăn mỗi soup nhưng nếu thể trạng cho phép có thể nâng thực đơn lên 5 ngày. Có nhiều loại soup khác nhau để tăng sự lựa chọn cho bạn.
5 GỢI Ý CHO THỰC ĐƠN DETOX BẰNG SOUP
1. Soup rau bina
Là nữ hoàng trong các loại rau dành cho sức khỏe, chứa các hợp chất phòng chống bệnh ung thư, xơ vữa động mạch, vitamin E giúp làm đẹp da.
2. Soup từ rau súp lơ (bông cải)
Súp lơ chứa nhiều chất sắt, axit folic là thực phẩm hàng đầu trong danh sách chống ung thư, ngoài ra nó cũng rất tốt cho người đang mang thai.
3. Soup măng tây
Măng tây chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, hàm lượng vitamin A, K, C khá cao, và một số chất lợi tiểu tốt cho quá trình giải độc tố.
4. Soup cà chua
Với nhiều thành phần vitamin và các khoáng chất dinh dưỡng cần cho cơ thể, tăng sức đề kháng, vitamin C giúp bạn làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa.
5. Soup bí đỏ
Bí đỏ chứa nhiều vitamin (A, B, E, C) và các chất sắt, magie rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những người suy giảm thị lực, bệnh tiêu hóa và tốt cho não bộ, tốt cho giảm cân.
Hướng dẫn bạn cách nấu món soup bí đỏ
Nguyên liệu:
- 200gr bí đỏ
- 1 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- Tỏi và gừng băm nhỏ
- Gia vị : muối, tiêu
Cách làm :
Bước 1:
- Bí đỏ, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ
- Củ hành tây gọt vỏ rồi thái hạt lựu
Bước 2:
- Cho ít dầu vào trong nồi, sau đó tỏi và gừng băm nhỏ vào phi thơm; tiếp theo cho hành tây thái nhỏ vào cho đến khi hành trắng trong.
- Cho hỗn hợp bí và khoai vào xào khoảng 1 phút, thêm nước vào nấu cho đến khi nhừ thì bắc xuống để nguội.
Bước 3:
Chờ hỗn hợp nguội cho vào máy xay sinh tố cho nhuyễn, mịn. Đổ hỗn hợp vào lại nồi, bắc lửa, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
