Hạt dẻ cười là loại hạt dinh dưỡng được nhiều người yêu thích nhờ vị béo, giòn và dễ ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ thời điểm thu hoạch và khi nào hạt ngon nhất. Dưới đây là 6 điều bạn nên biết:
Thứ nhất, hạt dẻ cười thường được thu hoạch vào cuối hè đến đầu thu (khoảng tháng 8–10), đây là thời điểm hạt đạt độ chín và chất lượng tốt nhất. Thứ hai, hạt mới thu hoạch sẽ có vị thơm, giòn và béo tự nhiên hơn so với hạt để lâu.
Thứ ba, phần lớn hạt dẻ cười trên thị trường Việt Nam là hàng nhập khẩu nên có thể được bán quanh năm. Thứ tư, công nghệ rang sấy và đóng gói hiện đại giúp giữ được hương vị gần như hạt tươi.
Thứ năm, để chọn hạt ngon, bạn nên ưu tiên loại có vỏ nứt tự nhiên, màu sáng, không bị ẩm mốc. Thứ sáu, nên hạn chế chọn loại quá mặn để tốt cho sức khỏe nếu sử dụng lâu dài.
Tóm lại, thời điểm sau mùa thu hoạch là lúc hạt dẻ cười ngon nhất, nhưng bạn hoàn toàn có thể thưởng thức quanh năm nếu chọn đúng sản phẩm chất lượng.
Tham khảo thêm tại: xem thêm tại đây