Cùng nhau chia sẻ bí quyết chọn bánh Trung thu

Năm nào cũng vậy, cứ đến Trung thu là mấy mẹ con mình lại tất bật dọn dẹp nhà cửa và chuẩn bị cho công cuộc tìm kiếm những chiếc bánh Trung thu ngon miệng, đẹp mắt và tất nhiên là giá ko quá “chát”. Mình nhớ hồi năm ngoái, khi mà chồng và bố chồng cứ sốt sắng cho việc mua quà Trung thu để tặng đối tác và khách hàng. Mặc dù mình cũng ít quan tâm tới mấy vụ làm ăn của 2 bố con ông nhưng riêng khoản chọn bánh với tặng quà là mình hào hứng lắm.

Hai mẹ con mình bắt đầu công cuộc tìm kiếm. Phải nói là trên thị trường có muôn vàn các thương hiệu bánh trung thu từ bình dân đến cao cấp đã có mặt trên thị trường Việt Nam khá lâu. Thường là tùy vào mục đích sử dụng mà mình sẽ chọn thương hiệu bánh phù hợp. Nhưng đối với quan niệm của mình, nếu chọn bánh biếu hoặc cho nhà thưởng thức thì bánh phải được làm từ chính những đôi bàn tay của các nghệ nhân có nhiều kinh nghiệm, nguyên liệu phải thật tinh khiết, tươi ngon và không sử dụng các chất phụ gia có hại cho sức khỏe. Đặc biệt, mình còn yêu thích những chiếc bánh được trang trí một cách trang trọng, độc đáo, mang những ý nghĩa tượng trưng thể hiện tình cảm của người tặng đối với người nhận quà.

Phân khúc bánh cao cấp mình thấy khá phong phú, bánh của các khách sạn lớn như Metropole, Hilton… khá bắt mắt và đạt được các tiêu chí về chất lượng. Nhưng mình nói thật là những thương hiệu này có giá khá “chát”. Một hộp 4 bánh nướng giá từ 700.000VNĐ đến vài triệu rồi.

Mình bắt đầu tìm kiếm sâu hơn mong sẽ lựa chọn được một thương hiệu vừa đảm bảo đầy đủ các tiêu chí trên mà giá hợp với túi tiền của nhà mình. Thế rồi một hôm, chị đồng nghiệp đi công tác Sài Gòn mang ra hộp bánh trung thu Givral trông khá sang trọng. Theo như chị ấy “quảng cáo” thì Givral ra đời từ những năm 50 và đến nay, thương hiệu này đã có lịch sử hơn nửa thế kỷ. Vốn hay “bị cảm tình” bởi những thương hiệu mang văn hóa riêng và có sự quan tâm đặc biệt đến sức khỏe người tiêu dùng, nên mình rất hào hứng thử bánh.

Và mình đã không bị thất vọng các mẹ ạ. Bánh có lớp vỏ mỏng vàng ươm, nhân ngọt dịu và hơi béo rất vừa miệng. Mình đặc biệt yêu thích vị thập cẩm gà quay, dừa hạt dưa và trà xanh của Givral. Nhân bánh bao giờ cũng có quả trứng muối tượng trưng cho trăng rằm, đem lại nhiều may mắn cho mọi người. Hộp bánh thì như mình chia sẻ với các mẹ ở trên, rất sang trọng, lịch sự theo tiêu chí mà mình đề ra. Hỏi về giá mình khá bất ngờ bởi giá khá hợp lý, không hề “chát” tẹo nào so sản phẩm cao cấp, không sử dụng chất bảo quản như vậy. Giá bánh trung bình từ 94.000VNĐ, đắt nhất Thập cẩm Gà Quay Vi Cá yến sào 2 trứng là 255.000VNĐ; bánh cho người ăn kiêng từ 132.000VNĐ. Rất hợp lý phải không các mẹ?

Năm nay, mình quyết định tiếp tục lựa chọn Givral. Các mẫu hộp bánh 2014 được bọc vải gấm thêu hoa vừa sang trọng mà tinh tế, thể hiện ý nghĩa đặc biệt của Tết Trung Thu. Ngoài ra, theo mình biết Givral còn thiết kế riêng mẫu hộp dành cho các khách hàng trẻ với những hình ảnh gợi nhớ đến một mùa trung thu thơ trẻ đong đầy niềm vui.

Các mẹ ơi, Tết Trung Thu đang đến rất gần, các mẹ hãy vào chia sẻ kinh nghiệm chọn bánh trung thu nhé.