Bí quyết “tạm biệt” biếng ăn

Ép con ăn bằng mọi giá, hoặc để con ăn thoải mái chỉ một vài món trẻ thích là những điều mẹ không nên làm khi chăm con biếng ăn.

Đúng và sai khi cho trẻ ăn

Từ trước đến nay trong quan điểm của số đông các bà mẹ, hình ảnh các em bé mũm mĩm luôn đồng nghĩa với khỏe mạnh. Do đó, khi thấy con mảnh khảnh, chậm tăng cân hoặc có dấu hiệu chán ăn thì ngay lập tức cha mẹ băn khoăn liệu con mình có biếng ăn không. Nghiên cứu cho thấy có đến 80% các bà mẹ Việt Nam lo lắng khi con mình có những biểu hiện như: chỉ thích một số ít loại thực phẩm và không sẵn lòng thử thức ăn mới; ăn rất chậm, hay ngậm thức ăn lâu trong miệng; ít chịu ăn rau và hoa quả…

Khi cho rằng con mình biếng ăn, biện pháp các mẹ nghĩ đến đầu tiên chính là “ép bé ăn”: từ nài nỉ, dụ dỗ, bày ra nhiều chiêu trò oái oăm cho đến dọa dẫm, thậm chí roi vọt. Có gia đình vì nôn nóng muốn con tăng cân, hoặc chiều theo ý con, thường cho bé ăn uống thoải mái thứ mà bé muốn, mặc kệ món đó có đầy đủ chất bổ dưỡng hay không. Chẳng hạn nếu bé lười nhai, mẹ thường xay nhuyễn cháo và tất cả các loại thịt cá, rau củ. Một số bé chỉ chịu ăn cơm chan nước tương (xì dầu) hoặc các chất nhiều tinh bột như khoai, bánh mì; thậm chí mì tôm mà cha mẹ vẫn phải cho ăn mỗi ngày vì không đành lòng để con nhịn đói. Các chất ngọt như bánh, kẹo, nước ngọt cũng hay được cha mẹ đem ra dụ dỗ làm phần thưởng hoặc trở thành những bữa phụ trong ngày. Những cách làm trên vốn dĩ không giúp trẻ hết biếng ăn mà có thể gây mất cân bằng dưỡng chất ở trẻ về lâu dài: thừa một số chất (đường, năng lượng…) song lại thiếu nhiều dưỡng chất khác.

Khoa học dinh dưỡng đã chứng thực rằng năng lượng từ thực phẩm khi vào cơ thể nếu không có các vi chất hỗ trợ chuyển hóa hiệu quả thì sẽ trở thành năng lượng thừa và trở nên lãng phí. Vì vậy, việc cho bé ăn một cách không khoa học – chỉ nạp những thực phẩm giàu năng lượng nhưng lơ là việc bổ sung đủ các vi chất cần thiết - có thể giúp trẻ tăng cân nhưng lại không khỏe mạnh, về lâu dài còn có thể gây béo phì ở trẻ.

Giúp con ăn ngon, ăn vui

Tuy nhiên ngày nay, “biếng ăn” thực sự không là vấn đề nan giải, đặc biệt là ở các bà mẹ hiện đại với những quan điểm rất hay và khoa học giúp con vượt qua giai đoạn này và vẫn ăn ngon ăn vui. Họ quan niệm cha mẹ không nên quá lo lắng khi bé biếng ăn vì đó chỉ là biểu hiện tâm lý tạm thời trong quá trình phát triển của trẻ. Qua tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng và các tài liệu nuôi con hiện đại, các mẹ hiểu rằng mục tiêu quan trọng nhất vẫn là bé biếng ăn phải có đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu đạm – đường – béo cùng những vi chất dinh dưỡng khác để khỏe mạnh thực sự chứ không phải chỉ là tăng cân. Cách nuôi con này đang ngày càng trở nên phổ biến bởi nó đã chứng minh được hiệu quả trong việc cải thiện cách ăn uống cũng như sức khỏe toàn diện của các bé.

Vậy nên để giúp bé vượt qua biếng ăn, mẹ hãy tham khảo những bí quyết mới, kiên trì “thiết kế” những bữa ăn cân bằng, bằng cách tập cho bé ăn đa dạng thực phẩm trong mỗi bữa. Chẳng hạn: Nếu trẻ không thích ăn thức ăn trộn lẫn vào nhau, mẹ có thể cho trẻ ăn cơm trước, sau đó mới đến thịt hoặc tôm và thêm chén canh sau đó.

Không nên thúc ép, dọa dẫm để ép con ăn hoặc chỉ cho bé ăn những món bé thích. Nếu sau nhiều lần thử và làm quen mà bé vẫn từ chối một loại món ăn nào đó, mẹ có thể tìm món khác có chứa cùng những vi chất dinh dưỡng để thay thế. Chẳng hạn, để thay thế món xà lách mà bé kiên quyết “cự tuyệt”, mẹ có thể chế biến các món từ khoai tây hoặc bắp cải cho bé thử. Chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định: Tổng nhu cầu khẩu phần của trẻ được tính hàng ngày, chứ không phải trong mỗi bữa ăn. Do vậy trong quá trình tập cho bé ăn những món mới, nếu trong bữa ăn bé chỉ ăn được một lượng ít một vài loại thức ăn, mẹ có thể cho bé uống thêm sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, chú ý ưu tiên chọn sản phẩm có bổ sung nhiều vi chất để bù vào phần thiếu hụt của bữa ăn, đồng thời hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng hiệu quả cho cơ thể.

Ngoài ra, mẹ không nên cho trẻ vừa ăn vừa xem ti vi, hoặc vừa ăn vừa đi rong vì trẻ sẽ chỉ nuốt theo phản xạ mà không ý thức gì về mùi vị, màu sắc của thức ăn. Việc kéo dài bữa ăn hàng tiếng đồng hồ cũng sẽ làm trẻ càng thêm chán ghét thức ăn. Thay vào đó, mẹ hãy giới hạn mỗi bữa ăn chỉ tầm 30 phút và trình bày món ăn bắt mắt, dùng những chén đĩa màu sắc ngộ nghĩnh. Biến bữa ăn thành những chặng hành trình khám phá thú vị sẽ giúp bé hứng thú hơn với giờ cơm, từ đó hình thành thói quen ăn uống lành mạnh.

Hành trình vượt qua biếng ăn trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều khi từ nay mẹ đã hiểu được thực chất của giai đoạn tất yếu này. Hãy giải tỏa tâm lý và hướng đến chế độ dinh dưỡng khoa học, cân bằng và hợp lý cho bé biếng ăn nhà mình, mẹ nhé.

Nhãn hàng Friso Gold mới đây vừa giới thiệu dòng sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt dành cho bé biếng ăn mang tên Friso Gold Pedia. Chỉ cần 2 ly Friso Gold Pedia mỗi ngày là đã có thể bổ sung đến 80% nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày theo khuyến nghị dành cho trẻ em Việt Nam (RDA - Recommended Dietary Allowance). Điểm nổi bật của Friso Gold Pedia là ở công thức cải tiến cân bằng dinh dưỡng giữa các chất đạm – đường bột - béo nhằm bổ sung những vi chất mà trẻ biếng ăn thường thiếu hụt. Ngoài ra, Friso Gold Pedia cũng thừa hưởng ưu điểm nổi trội của sản phẩm Friso được hàng triệu bà mẹ Việt Nam tin dùng: giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa tốt. Với Friso Gold Pedia, mẹ sẽ vơi đi nỗi lo con thiếu chất, giảm bớt căng thẳng vì chuyện biếng ăn của con, biến mỗi bữa ăn trở thành niềm vui và hành trình khám phá thế giới thức ăn lý thú cùng con.