Dinh dưỡng của bé - tình yêu của mẹ gởi vào trong đó!

Tôi đi làm nên việc chuẩn bị và cho bé ăn phải tranh thủ nhưng bao giờ tôi cũng đảm bảo trong thực đơn của bé có đủ 4 nhóm chất và nước:

1/ Bột đường: Cung cấp năng lượng, chuyển hóa chất trong cơ thể: bột, cơm, cháo, mì, nui,...

2/ Đạm: Xây dựng cơ bắp, tạo kháng thể: thịt, tôm, cá, cua, tàu hũ, các loại đậu,...

3/ Béo: Cung cấp dự trữ năng lượng, các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K: mỡ thật vật, dầu, bơ,...

4/ Xơ: Chuyển hóa các chất, tăng cường chất đề kháng, cung cấp vitamin: rau củ, trái cây,...

5/ Nước: Trẻ cần nhiều nước để chuyển hóa, hấp thu chất, đào thải chất bả, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể.

Đồng thời đưa thêm vào những chất tốt cho bé để bửa ăn thêm phong phú, đủ chất, không nhàm chán:

- Dầu "Salad oil" (dầu ôliu, mè, hướng dương, gấc,...): có ít axit béo chưa bão hòa, có nhiều axít béo thiết yếu, dễ tiêu hóa, hấp thu, rất tốt cho sự phát triển não bộ của bé, dùng ăn sống, cho vào chén cơm hay cháo, bột,...

- Chất sắt: nếu thiếu chất sắt trẻ dễ thiếu máu và ảnh hưởng đến chỉ số thông minh, muốn hấp thu tốt chất sắt cần có Vitamin C.

- Canxi: muốn hấp thu tốt Canxi cần có Vitamin D và đừng cho trẻ uống trà đá vì trà làm giảm hấp thu canxi.

- Yaourt là một loại sữa chua rất bổ dưỡng, đem lại nhiều khoáng chất giúp cơ thể chống chọi lại bệnh tật, giảm béo, tốt cho ruột, giúp xương chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.