Các mẹ thông thái ơi, mình mới gia nhập web xin được các mẹ chỉ giáo đôi điều băn khoăn. Chuyện là hôm nay mình muốn nấu món phèo non xào bông hẹ, nhưng ko biết làm sạch thế nào cho đúng. Theo mình thấy thì các mẹ bảo làm sạch như : lộn trái, xát muối và dấm cho hết nhầy, như thế thì cái chất trắng trắng trong phèo non sẽ mất, ko còn ngon nữa. Thế mình muốn hỏi cái chất đấy là dơ ak? Ko nên ăn chất đó sao? Tại mình đi ăn cháo lòng thì thấy người ta cắt phèo vẫn còn chất trắng đó, và ăn béo béo cũng ngon lắm. :-S thế làm thế nào bây giờ? Nên hay ko nên làm sạch phèo hoàn toàn? Xin các mẹ cho mình tí ý kiến nha....@};- thân tặng các mẹ@};-@};-@};-@};-@};-@};-