Món mì sợi Hàn Quốc tuyệt vời cho ngày mới

Lâu nay mình bận rộn chẳng lo được bữa sáng cho cả nhà nên chợt nghĩ đến món mì này ngon, quyết định sẽ thực hiện chứ không bỏ lỡ nữa.

Món này mẹ nấu sáng sớm để cả nhà húp sì sụp thật tuyệt vời.

Nguyên liệu cho món ăn đúng chuẩn Hàn Quốc này là:

Phần mì

- Mì somen (loại mì làm từ bột mì, sợi mảnh, màu trắng)

- Bí ngòi (cắt sợi nhỏ)

- Trứng gà (đánh tan)

- Nước dùng hải sản (nấu từ cá cơm khô, hành boaro và rong biển)

Phần sốt

- Nước tương đậu nành

- Rượu

- Tỏi, bột ớt, ớt xanh, hẹ tây, tiêu xay.

Cách thực hiện là:

1. Nấu nước dùng

Nước dùng cá cơm nấu với hành boa-rô, rong biển. Thêm nước tương đậu nành.

2. Nguyên liệu ăn kèm

Chiên trứng cắt thành sợi, bí ngòi xắt sợi xào sơ qua vài phút.

3. Trụng bún

Trụng mì chín, cuộn thành vắt để ráo nước và đẹp hơn.

4. Nước sốt

Phần nước sốt trộn chung thưởng thức món mì này.

5. Thưởng thức

Như vậy là đã hoàn thành món ăn rồi.