Mình chia sẻ cùng các mẹ công thức làm bánh cupcake ngon, ngọt vừa phù hợp với khẩu vị người việt mình nhé.


Công thức này cho 6 bánh cupcake



1. Nguyên liệu:


- Bột mì đa dụng: 55g


- Trứng gà nâu: 1 quả


- Đường: 40g


- Bơ: 55g


- Vani: 1 tsp


- Sữa tươi ko đường: 1.5 tsp


2. Cách làm


- Chuẩn bị sẵn cốc giấy


- Bật lò trước 10' ở 120C-130C


- Rây bột vào bát để sẵn


- Rây đường vào bát, cho bơ mềm vào đánh nhẹ 01-->02' cho tan đường, sau đó cho đánh cỡ mạnh nhất để hỗn hợp bông lên


- Cho trứng vào hỗn hợp, đánh ở nấc 02 cho quện rồi chuyển lên cỡ to nhất


- Cho bột vào đánh ở nấc nhẹ nhất


- Cho vani, sữa vào hỗn hợp đánh cỡ nhẹ nhất vài giây cho quện


- Cho hỗn hợp bột trên vào túi để chia ra các cốc


- Nướng bánh ở nhiệt độ 120 trong 30'


chúc các mẹ thành công !