PANNA COTTA YOGURT với KIWI hoặc DÂU



Tình hình là sau khi tiến hành thử nghiệm làm Panna Cotta trên mạng, Em đã rút ra được CÔ^NG THỨC ĐƠN GIẢN nhất, áp dụng cho các Mẹ có thể làm Dễ Dàng ở Việt Nam



1) Đi Siêu Thị mua Nguyên Liệu



200gram WHIP CREAM ( Whipped Cream – Các Mẹ để ý hay có loại họpp giấy như sữa tươi í)


200ml SỮA TƯƠI ( 1 hộp sữa tươi Cô Gái Hà Lan ở Việt Nam tầm 200ml luôn thì Phải)


2 Hộp YOGURT


4 miếng GENLATIN


2 muỗng ĐƯỜNG ( muỗng ăn cơm là vừa, không phải muỗng Café hay muỗng Canh nhá)


Dâu tươi hoặc 2 trái KIWI


webtretho



2) Xuống bếp nào



:Embarrassment:Làm Panna Cotta Yogurt



Trước hết, các Mẹ cho 4 miếng GELATIN vào SỮA TƯƠI và đun riêu riêu ( nhỏ lửa) cho đến khi GENLATIN tan ra hết.



Sau đó cho ĐƯỜNG vào, rồi tiếp tục cho YOGURT và WHIP CREAM . Vừa đun với lửa nhỏ vừa khuấy đều nhẹ nhàng trong khoảng 5-7 phút đến khi nổi bong bóng nhỏ li ti là được . KHÔNG ĐUN SÔI ùng ục nhá.



Thế là xong, cho ra Ly nhỏ và để nguội, cất vào tủ lạnh tầm 3 tiếng là dùng được.



Panna Cotta dùng Genlatin vừa đủ để đặc lại, sệt sệt chứ không đông đặc như đông sương.



:xLàm KIWI hoặc DÂU ( Kiwi sauce)



Em hướng dẫn làm Kiwi – Dâu các Mẹ cứ làm tương tự



Kiwi cắt vỏ, rửa sạch, cho vào máy sinh tố say nhuyễn hoặc đơn giản chỉ cần bào nhuyễn bằng dụng cụ bào rau củ là được.



Cho một ít đường vào Kiwi và bắt lên bếp để đun riêu riêu . Đường thì tuỳ từng nhà, nêm nếm sao độ CHUA-NGỌT phù hợp khẩu vị gia đình. Đến khi Kiwi hơi đặc, keo chút.



Lấy Kiwi ra để nguội. Có thể trang trí lên Panna Cotta sau khi Panna Cotta đặc lại, hoặc để riêng Kiwi ra, khi nào ăn rồi rưới lên đó.


webtretho


webtretho