Cách cho bé ăn cháo quả óc chó. Bạn nhận ra quả óc chó có tác dụng tốt cho các bé nhưng vì một số lý do bé chauw quen hoặc bé chưa ăn thô được, hãy nấy cháo, bé sẽ dễ ăn hơn và hấp thu được những dưỡng chất cực tốt của quả óc chó. Cách làm như sau:


Nguyên liệu cần có để nấu cháo cho 4 người ăn:


60g nhân quả óc chó Mỹ


60g gạo thơm dẻo, ngâm trong nước


Nước vừa đủ


Muối 1/8 thìa cà phê


Đường, bột ngọt, tiêu tùy thích


Hành ngò cho thơm và đẹp chén cháo


Cách cho bé ăn quả óc chó


Bước 1: Vo gạo với nước cho sạch rồi cho vào nồi cùng với nước nấu thành cháo cho nở bung hạt gạo.


Bước 2: Cho nhân quả óc chó và 2 cốc nước vào máy xay sinh tố, xay cho tới khi nhân quả nhuyễn và tạo thành hỗn hợp sền sệt là được. Trong khi xay nhớ quan sát nếu thấy đặc quá thì thêm nước vì nếu đặc quá máy không thể xay nhuyễn.


Bước 3: Đổ hỗn hợp nhân quả óc chó vào nồi nấu cùng với cháo gạo


Bước 3: Đun lên, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp sôi. Thêm muối, gia vị và khuấy đều.


Bước 4: Múc ra bát và trang trí với quả óc chó, hành ngò.


Chú ý: Nếu cháo dùng cho bé chưa ăn được hạt thô thì bạn hãy cho cháo vào máy xay nhuyễn cho bé ăn dễ dàng hơn, dễ hấp thu và tiêu hóa nhanh hơn.


Cháo có thể nấu chung với một chút cá hay thịt đều được.