Chào các mẹ đảm đang, thông thái, xã nhà em rất thích món nộm chân gà rút xương trộn với ngó sen. Em thì vốn hơi lười nhưng vẫn muốn chiều chồng chút, các nguyên liệu khác thì em làm ổn rồi còn mỗn nguyên liệu chính là chân gà thì....em chịu. Em ra siêu thị thấy bán nhiều chân gà rút xương rồi, trắng, giòn, vậy mà về nhà em sơ chế kiểu gì mà nó thành nhũn toét, lại có vị chua chua ( cái này hình như siêu thị ngâm phèn chua cho trắng thị phải :Sigh:


Các mẹ thông thái ơi, giúp em với, chân gà mua ở siêu thị là chân gà làm sẵn, ko đông lạnh, tươi, trắng, giòn, phải sơ chế làm sao để nó ko bị nhũn và ko có vị chua hả mọi người. Giúp em với ....!