Mình thấy những bạn mình khi cắt hành tây đều rất khổ sở, phải nói là muốn vật lộn với củ hành tây luôn ấy. Nay mình xin đóng góp cách cắt hành tây mà mình luôn áp dụng từ trước đến nay, bạn mình còn trầm trồ khen là nên đi thi nấu ăn nữa :D



Trước tiên mọi người phải phân biệt được đâu là đầu củ hành và đâu là gốc nhé.





Và để giúp cắt hành tây không bị chảy nước mắt, mọi người chỉ cần chọn 1 trong những cách sau:



- Hãy làm ướt vùng bọng mắt bằng nước trước khi cắt hành tây, các bạn sẽ không bị mùi hành tây làm cay mắt.



- Đốt một ngọn nến và đặt kế bên khi bạn cắt hành tây, bạn sẽ không bao giờ chảy nước mắt cả.



- Cho hành tây vào ngăn đá từ 10 - 15 phút trước khi cắt sẽ giúp làm giảm độ nồng cay của hành.



- Ngâm hành tây với nước trước khi cắt.



Để dễ hình dung, mọi người hãy xem thử clip thái hành của vua đầu bếp Gordon Ramsay cắt hành như nào nhé:



http://www.webtretho.com/forum/f216/cach-lam-cha-muc-ha-long-cuc-chuan-2195025/


http://www.webtretho.com/forum/f216/cach-lam-thit-ba-chi-ran-gion-tan-trong-mem-beo-2194989/


http://www.webtretho.com/forum/f216/loi-rua-ngam-nuoc-mam-nhi-phan-bap-ngon-nhat-cua-bo-2194978/


http://www.webtretho.com/forum/f216/3-cong-thuc-detox-giam-can-cuc-ky-hieu-qua-sau-tet-2194906/