Em mới đi du lịch Nhật Bản về, đồ ăn ở đất nước này ngon tuyệt vời luôn các mẹ ạ! Mẹ nào sắp vi vu Nhật thì nhất định phải thử 7 món ăn dưới đây nhé!



Khi nói về Nhật Bản, phải nhắc ngay đến văn hóa ẩm thực của đất nước này. Chính sự độc đáo và tỉ mỉ trong chế biến và trình bày đã làm nên các món ăn vô cùng hấp dẫn cả về thị giác và vị giác. Để rồi ai có có dịp được thưởng thức món ngon Nhật Bản là nhớ mãi không quên!



1. Sushi



Sushi thường được cắt theo khoanh, dùng ngay sau khi vừa được dọn ra, ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua. Khi dùng nên cho cả miếng vào miệng để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Cái vị là lạ của cơm trộn giấm, vị ngầy ngậy và ngọt mát của cá sống cùng vị cay nồng của wasabi xông lên mũi ngon không gì bằng.





2. Sashimi



Sashimi là một món ăn truyền thống Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống. Hải sản dùng để làm Sashimi phải có “tiêu chuẩn sashimi”, được đánh bắt bằng các dụng cụ riêng biệt, sau đó được xử lý ngay theo quy trình đặc biệt để đảm bảo sự tươi ngon của từng miếng Sashimi. Một số loại hải sản mà người Nhật thường hay dùng làm sashimi là: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá basa, cá nóc, mực, bạch tuộc, tôm biển. Ngoài ra, Sashimi còn được làm từ thịt hay rau củ quả…





3. Shabu-shabu



Shabu-shabu là một món lẩu với nguyên liệu chính là thịt bò. Những lát thịt bò được thái mỏng,khi ăn sẽ nhúng những lát thịt này vào nước dùng nóng và ăn khi còn hơi tái sẽ đảm bảo vị ngon của món ăn. Nước lẩu shabu-shabu có vị ngọt thanh, nước trong và thường được nấy với bắp cải, rong biển, nấm shiitake và một số nguyên liệu tốt cho sức khoẻ khác





4. Sukiyaki



Sukiyaki là món ăn ngon nổi tiếng tại Nhật Bản với thành phần chính là thịt bò Rib-eye, cùng đa dạng các loại nấm thiên nhiên. Khi nấm và các nguyên liệu khác trong nồi bắt đầu chín, nhúng thịt bò được cắt lát theo kiểu “Sukiyaki” đến độ chín vừa đủ tùy theo khẩu vị của mỗi người. Món này được chấm với nước sốt trứng hoặc sốt làm từ tương Kikkoman.





5. Mì Udon



Udon được làm từ bột mì, muối và nước, có thể ăn nóng hoặc lạnh nhưng ăn nóng vẫn là hấp dẫn hơn cả. Sợi mì Udon có màu trắng đục, to và dai. Nước dùng có vị lạ và đặc trưng – mặn nhẹ và ngọt thanh.





6. Cơm nắm (Onigiri)



Trong món này, cơm được nắm chắc lại và gói trong rong biển nori. Cơm nắm thường có kích thước nhỏ vừa ăn, được nêm vừa miệng và thường có nhân là umeboshi (quả mơ muối Nhật Bản), okaka (cá ngừ và rong biển konbu khô bào mỏng), hoặc cá hồi. Cơm nắm onigiri là một món ăn cầm tay phổ biến có bán nhiều tại cửa hàng tiện lợinhưng cũng thường được phục vụ tại nhà hàng và các quán rượu – izakaya nói chung.





7. Takoyaki



Nhiều du khách khi đến Nhật đều rất thích thú và say mê món ăn đường phố hấp dẫn này. Takoyaki được chế biến từ bạch tuộc tươi, hành lá và bột tẩm gừng ngâm. Khi thực hiện, người đầu bếp sẽ cho nguyên liệu vào một chiếc khuôn hình bán cầu và khi bánh chín, họ sẽ nhanh tay lật nó lại để chiên nốt mặt còn lại.





Takoyaki là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Nhật và Osaka là nơi khai sinh ra món ăn này. Vì vậy, khi đến với Nhật Bản thì các mẹ đừng quên ghé Osaka để thưởng thức Takoyaki chính hiệu nhé!



Trên đây là 7 món ngon hấp dẫn của Nhật Bản. Mỗi món ăn đều thể hiện những nét tinh tế nhất của ẩm thực Nhật Bản. Chúc các mẹ có 1 chuyến du lịch thú vị và thưởng thức được nhiều món ngon nhé!