Các chuyên gia làm sũa nấm Kefir cho mình hỏi một chút nhé!


Minh mới nuôi nấm Kefir được gần 1 tuần. Bình thường mình nuôi nấm bằng sũa Vinamilk. Sữa sánh, thơm ngon. Hôm qua mình mới thử đổi sang sữa tươi nguyên chất Mộc Châu, đóng gói 200ml/hộp, tên là Purina thì phải. Thê nhưng, kết quả lạ quá các mẹ ơi:


Sữa ko sánh như Vinamilk, chỗ gần con nấm thì sánh, các chỗ khác thì vẫn là nước,


Vị chua là lạ, không thơm ngon như Vinamilk,


Ngoài ra, khi mình lấy ra 1 ít, đổ thêm ít nước ấm vào để chuần bị pha sũa công thức cho bé thì thấy sữa kết tủa hết lại, những vảy sữa chua đó rất dai và chẳng có vị gì cả :(


Các mẹ đã từng bao giờ thấy sữa kết tủa vậy chưa? Mình sợ quá, chẳng dám cho bé ăn nữa.