Thời djch bệnh thế này mọi người mua thực phẩm cũng phải hết sức cẩn thận. Nếu có thể thì tốt nhất nên xịt cồn, khử khuẩn trước và sau khi cầm vào bất cứ đồ vật gì.

Hiện nay, có thông tin tại một khu chợ của Hồng Kong vào ngày 13/8, người ta đã phát hiện cá đông lạnh nhập khẩu và bao bì nhiễm virus SARS-CoV-2.

Tin này đã được Trung tâm An toàn Thực phẩm Hong Kong xác nhận. Loại cá đó là lô cá chim ướp lạnh nhập khẩu từ Indonesia được bán cho các chợ đầu mối, sau đó đã được phân phối lại cho các nhà bán lẻ.

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Theo Trung tâm An toàn thực phẩm Hong Kong, việc lấy mẫu sản phẩm và mẫu bao bì để kiểm tra được lựa chọn ngẫu nhiên từ các lô hàng cá đông lạnh nhập khẩu từ Indonesia qua đường hàng không. Sau đó thì phát hiện 2 mẫu cá và 1 mẫu bao bì có nhiễm nCov.

Tuy nhiên kết quả kiểm tra cho thấy các mẫu bị nhiễm bệnh có hàm lượng virus thấp.

Tiếp theo, Trung tâm Bảo vệ y tế đặc khu hành chính Hong Kong đã tiến hành cách ly đối với những nhân viên liên quan đến lô hàng cá lạnh này để tiến hành xét nghiệm, đồng thời thu hồi tất cả sản phẩm cá lạnh nhập khẩu còn tồn, cũng như thực hiện các biện pháp phòng dịch liên quan.

Mọi người cần nắm rõ nguy cơ lây nhiễm nCov qua đường thực phẩm như sau:

Rất khó có khả năng để có thể nhiễm nCovtừ thực phẩm hoặc bao bì thực phẩm.

nCov là một bệnh về đường hô hấp và đường lây truyền chính là qua tiếp xúc giữa người với người và qua tiếp xúc trực tiếp với các giọt hô hấp được tạo ra khi người nhiễm bệnh ho hoặc hắt hơi.

Cho đến nay chưa có bằng chứng về việc các vi rút gây ra các bệnh về đường hô hấp được truyền qua thực phẩm hoặc bao bì thực phẩm.

NCov không thể nhân lên trong thức ăn. Chúng cần một động vật hoặc vật chủ của con người để nhân lên.

Nghiên cứu gần đây đã đánh giá sự sống sót của virus nCov trên các bề mặt khác nhau và báo cáo rằng vi rút có thể tồn tại đến 72 giờ trên nhựa và thép không gỉ, tối đa bốn giờ trên đồng và lên đến 24 giờ trên bìa các - tông. Nghiên cứu này được thực hiện trong điều kiện phòng thí nghiệm (kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ tương đối) và cần được giải thích thận trọng trong môi trường thực tế.

Mặc dù vật liệu di truyền nCov (RNA) đã được phân lập từ mẫu phân của bệnh nhân mắc bệnh, nhưng không có báo cáo hay bất kỳ bằng chứng nào về lây truyền qua đường phân. Do đó, rửa tay sau khi đi vệ sinh luôn là một thực hành thiết yếu đặc biệt là khi làm việc với thực phẩm.

Cũng theo GS.TS Lê Thị Quỳnh Mai, Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương: Hiện tại chưa có thông tin về virus có thể sống bao lâu trên thực phẩm và FDA (cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm của Hoa Kỳ, thuộc Bộ Y tế và Dịch vụ nhân sinh Hoa Kỳ) thông báo chưa có thông tin về khả năng virus SARS-CoV-2 có thể lây lan qua thực phẩm tươi hoặc thực phẩm đóng gói.

Mọi người nên áp dụng cách phòng tránh cẩn thận như sau

- Theo GS Mai, nếu băn khoăn về khả năng nhiễm virus SARS-CoV-2 qua thực phẩm, chúng ta cần thực hiện các hướng dẫn về vệ sinh, rửa tay sau khi cầm nắm thực phẩm, rau củ quả bằng xà phòng, đeo khẩu trang khi đi chợ, làm sạch các dụng cụ đựng thực phẩm, rau quả thường xuyên.

- Với những người hay mua đồ online: Để tránh bị lây bệnh khi mua đồ ăn online, các mẹ nên cẩn thận chuyển thức ăn vào một cái đĩa, tô hoặc chén sạch rồi bỏ bao bì vào thùng rác. Sau đó, rửa tay kỹ trong 20 giây trước khi dùng bữa ăn.hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Ngườn lớn tuổi và phụ nữ mang thai có thể sử dụng găng tay y tế để gỡ bao bì rồi bỏ găng tay đi sau một lần sử dụng. Sau đó, bạn rửa tay lại bằng xà phòng và nước cẩn thận.

Nếu mọi người không muốn loại bỏ hoàn toàn các hộp đựng thực phẩm thì có thể lau sạch chúng bằng chất khử trùng có chứa ít nhất 70 độ cồn để tránh bị lây bệnh khi mua đồ ăn online.

- Ngoài ra, ngành công nghiệp thực phẩm cũng cần thực hiện các biện pháp vệ sinh và khử trùng, giữ khoảng cách an toàn và thúc đẩy rửa tay và vệ sinh thường xuyên và đúng cách ở mỗi giai đoạn chế biến, sản xuất và tiếp thị thực phẩm. Các biện pháp này sẽ bảo vệ nhân viên khỏi lây lan nCov trong số các công nhân, duy trì lực lượng lao động khỏe mạnh, phát hiện và loại trừ những người xử lý thực phẩm bị nhiễm bệnh và các vật/người tiếp xúc của họ khỏi nơi làm việc.

Đây là thông tin chính thức mình đọc được trên báo nên chia sẻ lại vì thấy rất cần thiết, ai biết gì thì cùng chia sẻ cho mọi người phòng tránh nCoV nha

Nguồn tổng hợp