Mình đang ở usa, con mình cũng đang ở giai đoạn ăn dặm, mình được tư vấn và hứong dẫn cách cho con ăn dặm như sau, nên mình chia sẻ với các mOm, các bạn đọc tham khảo nha.


CÁCH CHO TRẺ ĂN DẶM KIỂU MỸ


Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sơ sinh được đáp ứng hoàn toàn bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức cho 4-6 tháng đầu sau khi sinh. Sau 4-6 tháng đường ruột của trẻ đã trưởng thành thường đủ để tiêu hóa và hấp thụ thức ăn rắn.


Cho trẻ ăn dặm trước 4 tháng có khả năng có thể gây ra các vấn đề như dị ứng, tiêu chảy, và tăng cân quá mức.


Tài liệu hướng dẫn sau là một hướng cho trẻ dưới 1 tuổi ăn dặm nhằm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết.


Cho trẻ ăn theo sở thích của trẻ, tập cho trẻ ăn các món mới, nếu trẻ không thích có thể trộn với các món trẻ thích nhằm giúp trẻ có thể ăn đa dạng loại thức ăn, không ép trẻ ăn.


Một loại thực phẩm cho trẻ ăn liên tục 3-5 ngày trước khi giới thiệu cho trẻ 1 món mới .


1. 1-4 (hoặc 6) tháng: cho trẻ uống sữa mẹ hoặc sữa công thức.


2. Giai đoạn 4-6 tháng: mỗi ngày


a. Cho trẻ uống 5-6 cữ sữa, mỗi cữ khoảng 90-120ml.


b. Cho trẻ bắt đầu ăn dặm bằng bột gạo (rice cereal) pha sữa, sau đó cho bột yến mạch (oatmeal cereal).


c. Mỗi bữa cho trẻ ăn từ 1-3 muỗng nhỏ, mỗi ngày cho ăn 1-2 lần.


3. Giai đoạn từ 5-7 tháng:


a. Cho trẻ uống 4-5 cữ sữa, mỗi cữ khoảng 180-240ml.


b. Cho trẻ ăn rau củ, ăn các loại rau củ có màu vàng trước (như cà rốt, bí đỏ, khoai lang), sau đó đến các loại rau củ có màu xanh (như đậu, đậu coove, đậu Hà Lan, rau bina), từ ít chất xơ tới nhiều chất xơ.


c. Cho trẻ ăn 1 ngày 3 bữa: bữa sáng từ 30-90ml bột ăn, bữa trưa từ 30-90ml rau củ, bữa tối rau củ hoặc bột ăn hoặc bột ăn trộn rau củ từ 60-150ml.


4. Giai đoạn 6-8 tháng:


a. Cho trẻ uống 3-4 cữ sữa, mỗi cữ khoảng 180-240ml.


b. Thức ăn mới: trái cây, như chuối, đào, lê, mơ, táo. Lưu ý: tuyệt đối không cho trẻ ăn các loại trái có vị chua như việt quất, dâu, cam trước khi trẻ 1 tuổi.


c. Cho trẻ ăn 1 ngày 3 bữa: bữa sáng từ 30-90ml bột ăn, bữa trưa từ 60-180ml rau củ, bữa tối rau củ hoặc bột ăn hoặc bột ăn trộn rau củ từ 60-180ml. Có thể thay rau củ bằng trái cây.


5. Giai đoạn 7-9 tháng:


a. Cho trẻ uống 3-4 cữ sữa, mỗi cữ 240ml.


b. Thức ăn mới: thịt như thịt gà, thịt bò, thịt bê (lưu ý không cho trẻ ăn cá).


c. Cho trẻ ăn 1 ngày 3 bữa: bữa sáng từ 30-90ml bột ăn, bữa trưa từ 60-180ml rau củ hoặc/và trái cây, bữa tối 30-90ml rau củ trộn với thịt hoặc 30-90ml trái cây.


6. Giai đoạn 8-10 tháng:


a. Cho trẻ uống 2-4 cữ sữa, mỗi cữ 240ml.


b. Thức ăn mới: các món làm từ lúa mì, bánh quy giòn.


7. Giai đoạn 10 tháng:


a. Cho trẻ uống 2-4 cữ sữa, uống khoảng 360-600ml/ngày.


b. Thức ăn mới: trứng (luộc và bỏ lòng trắng, chỉ cho trẻ ăn lòng đỏ), trẻ có thể ăn đa dạng các loại thức ăn.


8. Giai đoạn 12 tháng:


a. Cho trẻ uống sữa tươi nguyên chất, nguyên kem (whole milk).


Một số điểm lưu ý:


1. Thức ăn cũng giống như sữa công thức, cách chế biến phải phù hợp với độ tuổi trẻ, trẻ chỉ có thể sử dụng thức ăn chung với người lớn khi > 1 tuổi.


2. Nên tập cho trẻ tự ăn càng sớm càng tốt, có thể từ khi trẻ 9 tháng, hầu hết các bé sẽ tự ăn lúc 18 tháng.


3. Có thể cho trẻ uống nước trái cây từ 4 tháng, khi trẻ mới uống có thể pha ½ nước, ½ nước trái cây, tốt nhất nên cho trẻ uống sau tháng thứ 6, mỗi ngày không được uống quá 240ml vì có thể làm trẻ bị tiêu chảy, chán ăn và tang trưởng kém. Nguy cơ bị sâu rang cũng gia tăng khi cho trẻ ngậm bình nước trái cây vừa uống vừa ngủ.


4. Trẻ dưới 12 tháng không cần bổ sung vitamin nếu có chế độ ăn uống đẩy đủ và cân bằng giữa ngũ cốc, rau củ và trái cây.


5. Sữa tươi nguyên chất (whole milk) có thể thay thế sữa công thức khi trẻ được 1 tuổi


6. Nên tập cho trẻ uống sữa bằng cốc (thay vì bằng bình) khi trẻ từ 12-15 tháng.


7. Mỗi loại thức ăn rau củ/ trái cây/ thịt nêu trên nên cho trẻ ăn liên tục từ 3-5 ngày, lưu ý trẻ thích món nào. Khi cho trẻ ăn 1 món mới, nếu trẻ không thích bạn nên kiên nhẫn tập cho trẻ ăn, có thể trộn món trẻ không thích với món trẻ thích để trẻ quen dần với món đó.


8. Trẻ dưới 1 tuổi hoàn toàn không nêm muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm… vào thứ ăn của trẻ, tất cả đều là vị tự nhiên, bạn có thể trộn 1 dầu oliu hoặc dầu mè vào thức ăn của trẻ.


9. Nếu trẻ bị táo bón, bạn có thể cho trẻ uống nước ép mận hiệu Gerber hoặc cho trẻ ăn nhiều rau củ giàu chất xơ, đặc biệt là khoai lang hoặc đậu...


--> Bài lần sau: Giới thiệu các hình ảnh các mẫu thực phẩm cho trẻ ăn dặm ở Mỹ.