Mình biết cách làm pate đây , ăn cũng thấy giống lắm. Đại khái là vậy :- 200gr gan (gà hay heo) - 100 gr thịt heo xay - Tỏi (nhiều) - Mắm, muối, đường- Tiêu (nhiều) Lấy 1 ít tỏi phi trước. Cho gan và thịt vào nấu chín. Nêm mắm, muối, đường, tiêu. Canh lượng nước làm sao mà khi chín thì cũng còn xâm xấp mặt.Cho phần tỏi còn lại vô đảo vài vòng. Cho bơ vô trộn đều. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn (cả nước nhe). Cho vào hũ đựng. Cất tủ lạnh. Đến sáng mai là đông lại thành pate´ có thể ăn được. Nếu mà bạn muốn ngon hơn thì làm toàn bằng gan. Nhưng như vậy thì pate hơi bị khô . (có thể cho nhiều bơ hơn cho đỡ khô, nhưng vậy thì lại béo quá !). Có người họ còn cho cả rượu vào nữa cho có mùi nồng nồng thơm thơm. Có người thì đem hấp, có người thì đem nướng. Nhưng mình làm nghiệp dư vậy thấy an cũng giống lắm ;) Lâu lâu làm 1 ít, kẹp với chả + dưa leo ngò, tưởng tượng như đang ăn bánh mì... Như Lan vậy ! Nếu thích thì bạn cứ thử xem nhé. Good luck !