Hồ sơ cá nhân: yenbinh6969 - Cộng Đồng Phụ Nữ Việt Nam

Bài viết này không mới, nhưng mà làm khối chị em phải giật mình. Tức tốc về ngó nghiêng nhà mình xem xem cái gì cũ, xấu xí mà mình đang xài miết hay không.Trong 10 đồ dùng kể trên thì mình đồng ý hai tay, hai chân vụ đồ dùng nhà bếp. Bà ngoại mình xưa có những cái nồi có thể gọi là ... bảo bối, móp,đứt 1 tai hay cháy xém 2 bên thành, bà vẫn nhất định không bỏ. Bà cứ tỉ mẩn kể hồi xưa kho cá cái nồi này, thằng Tý, Con Na ăn cơm cứ cạo vét nồi sồn sột... Cái tai nồi này đứt là hôm bà nấu canh nóng lỡ tay làm rơi... Nghe cứ thương thương chả nỡ vứt gì...

Em ơi, cái cũ có đi thì mới có cái mới. Người già hay sống bằng hoài niệm mà. Đồ cũ thường gắn bó với nhiều kỉ niệm thân thương, nhưng giữ lại những thứ xài bất tiện hay không còn phù hợp với cuộc sống hiện tại ít nhiều mang đến phiền phức không đáng có. Ví như máy giặt ngày xưa không có chế độ tự ngắt điện sau khi giặt xong, hay kêu réo inh ỏi nhắc mình bỏ nước xả ... nhà thì có trẻ con cứ sợ quên rút điện nó bấm linh tinh, quần áo ko có nước xả có tý mưa vào cứ gọi là hôi rình, chưa kể khâu tiết kiệm điện nước, và cả thẩm mỹ nữa em ạ.

11:55 SA 12/05/2015

Chỉ giúp các món dễ nấu và cháo bổ dưỡng cho...

Tôi thích ăn cháo thịt bò bằm. Có hôm không khỏe trong người, lười chẳng nấu cơm được, thế là nấu 1 nồi cháo thịt bò bằm, thêm tí xíu gừng, rau và hành lá, cả nhà ăn lại khen tấm tắc, tôi ăn xong lại thấy khỏe trong người.
Thế là thi thoảng lại nấu ăn, dù ko còn bệnh nữa.

Cách nấu cháo thịt bò cho ngon dành cho người bệnh là món khá là ngon và bổ dưỡng. Cháo khi nấu xong có dạng nhừ sánh, thịt bò ngọt mềm, vị cháo đậm, ngọt chất xương; thơm thơm mùi tía tô. Khi ăn ta sẽ múc cháo ra tô, bỏ hành lá và rau tía tô, rắc tiêu, dọn ăn nóng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 kg xương sườn bò.
+ 1 kg xương ống heo.
+ 500gr thịt bò mềm.
+ 200gr gạo dẻo.
+ 50gr gạo nếp.
+ 50gr gừng già.
+ Nước mắm, tiêu, đuờng, bột ngọt.
+ Hành tím, hành lá, rau tía tô.
Các bước chuẩn bị
- Xương sườn bò đem rửa thật sạch, để ráo, chặt xương thành những đoạn ngắn.
- Xương ống heo, rửa sạch, để ráo, chắt vỡ ống xương. Cho xương heo và xương bò cùng 4 lít nước, hầm xương thật lâu với lửa nhỏ. Trong thời gian hầm xương, cho vào soong xương 1 muỗng cà-phê muối, thường xuyên vớt bọt cho nước được trong.
- Thịt nạc bò đem xắt mỏng, ướp thịt với 1/2 muỗng cà-phê muối + 1 muỗng cà-phê bột ngọt + 2 muỗng súp nước mắm + 3 củ hành tím bằm nhỏ + chút tiêu, trộn đều, ướp cho thịt thấm.
- Gạo và nếp đem vo sạch.
- Gừng đem gọt sạch vỏ, xắt chỉ.
- Rau tía tô và hành lá đem nhặt sạch. Hành lá xát nhỏ, rau tía tô xắt chỉ như sợi thuốc.
- Lột sạch 100gr hành tím, bào mỏng, xào hành với 2 muỗng súp mỡ, hành vừa vàng, bắc chảo ra khỏi bếp.
Cách nấu
- Lọc nước hầm xương qua một xoong khác, đổ gạo và nếp vào soong nước xương, nấu cho đến khi gạo nở nhừ, cho gừng xắt chỉ + 4 muỗng súp nước mắm + 1 muỗng súp đường + 1 muỗng cà-phê bột ngọt + chút tiêu vào soong cháo.
- Để cháo sôi thêm một lúc nửa, nếm cháo cho vừa ăn,sau đó để cháo sôi bùng lên, trút chỗ thịt bò đã ướp vào quậy nhanh tay cho thịt chín đều, bắc soong cháo ra khỏi bếp, đổ hành xào mỡ vào xoong cháo.

11:23 SA 06/03/2015

[Review] Em đi khám tổng quát

Còn trẻ mà biết giữ sức khỏe là tốt đấy cháu.

02:36 CH 05/03/2015

Đi khám sức khỏe tổng thể, nên khám ở bệnh viện...

Tôi cũng đang muốn đi khám nhưng xem topic này của các mẹ tôi lại thấy hoang mang

11:45 SA 24/11/2014