Chà. Mẹ nào hay là dân cosplay lạc loài lên đây thế :D . Dân cos luôn đây. Để chỉ cho vài món nhá :

Omusoba (Mì xào cuộn trứng kiểu Nhật)

Nguyên liệu:
_Mì soba của Nhật. Ko có thì mua loại mì dài màu trắng của TQ, bé hơn sợi Udon nhưng to hơn sợi mì ăn liền.
_Quan trọng nhất là sauce Soba của Nhật. Các siêu thị Nhật có bán. Ở HN thì ra Unimart Phạm Ngọc Thạch nhá. Hỏi sauce xào mì ấy.
_Trứng 1 quả
_Giá
_Bắp cải cắt nhỏ (ko xắt mỏng hay thái chỉ nhé, cắt thành từng miếng bé bé sao cho xào ăn còn hơi giòn ấy)
_Thịt bò thái mỏng hoặc gà, lợn, mực, cá đều được. Ướp với chút gia vị, dầu ăn và tỏi.
_Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu, tương cà chua, tương ớt.
Cách làm:
_Đun nóng dầu, xào thịt cho tái, bỏ ra đĩa.
_Trụng mì
_Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi vô phi thơm thì bỏ bắp cải vào xào. Bắp cải hơi chín thì đổ mì và giá vào đảo.
_Nêm sauce Soba, gia vị/bột nêm vào đảo đều
_Đổ thịt bò vào trộn đều, xúc ra đĩa.
_Trứng đánh tan với chút gia vị.
_Tráng mỏng trứng trên chảo chống dỉnh, láng trứng khắp mặt chảo rồi đổ mì vô giữa, nhanh tay lấy xẻng gấp 2 mép trứng lại.
_Úp 1 cái đĩa to lên chảo, lật ngược chảo để lấy được miếng trứng cuộn ra.
_Xịt tương cà và tương ớt lên.
_Ăn!
P/s : Món này truyền thống thì phải có ít gừng non và ít bột rong biển rắc lên, cơ mà hơi khó kiếm. Cũng ko quá quan trọng.

Korokke (Khoai tây chiên kiểu Nhật)
Nguyên liệu:
_Khoai tây gọt vỏ thái con chì
_Thịt bò/lợn băm nhỏ
_Hành tây băm nhỏ
_Gia vị
_Trứng
_Bột cà mì (Bột chiên xù)
Cách làm:
_Khoai tây luộc chín nhừ, nghiền nhuyễn, trộn vào chút Knor
_Hành tây phi thơm, cho thịt vào xào chín với knor.
_Trộn thịt xào với khoai tây nghiền, nắm lại thành nắm tròn, ấn dẹp.
_Nhúng miếng khoai tây qua trứng rồi lăn vào bột cà mì.
_Chiên ngập dầu, bỏ lên giấy thấm dầu cho đỡ mỡ nhá.
_Ăn kèm ketchup/tương ớt
Dorayaki (Bánh rán Doraemon)

Nguyên liệu:
_1 cup bột mì đa dụng
_2/3 cup đường
_3 quả trứng
_1/2 teaspoon baking soda
_1 teaspoon mật ong
_3 tablespoons nước
_2 tablespoons sữa.
Cách làm:
_Trứng đánh cho tan đều rồi cho đường vào đánh bằng máy hoặc whisk đều được. Cho đến khi trứng chuyển màu nhạt hơn và đường tan hết.
_Cho baking soda pha lẫn với nước trộn vào hỗn hợp trứng.
_Cho mật ong vào
_Rây bột mì vào, trộn đều. Nhớ là trộn theo vòng tròn và chỉ theo một chiều thôi, ko được trộn ngược lại, bột sẽ bị vón.
_Bọc kín, bỏ vào tủ lạnh ngăn mát 30'
_Lấy ra, cho sữa vào, khuấy đều.
_Chảo nóng, cho chút xíu dầu láng chảo (chảo chống dính nhá). Múc một muôi bột đổ lên sao cho được một hình tròn đường kính khoảng 9cm. Lửa nhỏ. Khi thấy trên bề mặt bắt đầu xuất hiện những bọt khí thì để thêm một lúc cho bọt khí đều khắp cả miếng. Lật lại rán thêm một chút, xém nâu là được.
_Kẹp nhân vào giữa 2 miếng bánh.
_Trong quá trình rán chỉ nhỏ dầu xung quanh, tuyệt đối ko cho sũng dầu.
*Nhân:
_1/2 bát ăn cơm đậu azuki (đậu đỏ loại nhỏ)
_Đường tùy khẩu vị
_Nước
Bỏ đậu vào bát, cho nước ngập đậu khoảng 2 đốt ngón tay, ngân qua đêm.
Cho cả nước và đậu vào nồi, đun sôi rồi đổ bỏ nước đi.
Đun sôi khoảng 3 bát ăn cơm nước, cho đường vừa khẩu vị, chút xíu muối. Bỏ đậu vào ninh lửa nhỏ nhất.
Cho một chút baking soda vào nồi đậu, đậu sẽ rất nhanh nhừ.
Khi cho hạt đậu giữa 2 ngón trỏ và cái dễ dàng bóp nát là được. Chắt gần hết nước đi. Đậy nắp đun thêm một chút.
Nghiền nhuyễn đậu, để nguội.

tập kiễng chân ạ. Kiễng hết cỡ, và kiên trì tập hàng ngày, mỗi ngày 10' thôi cũng được. E đã và đang tập cách này đây ạ, + em bị giảm cân nên bi giờ chân lại đang nhỏ hơn so với tiêu chuẩn.hic