tuần sau đến phiên mình lên đĩa :D xong rồi sẽ review lại cho mấy cô dâu :>

Hôm qua cho em xem hình fb chị rùi mà hihi
Chị không biết post hình lên đây đâu nên để tìm hiểu xem thế nào đã :-)

Mình gặp 1 chị tên Trâm và chị này là người take care mình. Có vấn đề gì thì alo cho chị ấy để giái quyết. Nhưng mình thấy chị này chẳng chuyên nghiệp tí nào. Hôm mình lên ký hợp đồng lần 2 thi vỡ lẽ ra nhiều thứ thật "kinh khủng". Mình soạn sẵn 1 list để nói chuyện, còn chị ấy thì ngồi nghe gật đầu hoặc "say no" chứ chẳng thèm ghi lại gì cả. Đến khi vc mình hỏi sao không thấy chị ghi lại, làm sao nhớ để thực hiện thì chị ấy nói cuối buổi đưa cho họ tờ giấy nãy giờ mình ghi là được rồi. Mình sợ quá sau ngày đó về phải mail lại để nhà hàng confirm cho chắc ăn hixhix Vậy mà cuối cùng lại thấy làm được chừng 60% thôi :-(
Đầu tiệc vào mình chẳng thấy chị ấy đâu, mấy người quản lý tiệc lúc đó thì lại chẳng nắm rõ yêu cầu của mình nên không sắp xếp ngay từ đầu theo yêu cầu!
Lúc hợp đồng với mình, cái gì mình mang vào như cổng hoa, bánh kem, hoa tươi trang trí... cũng đòi charge phí, mình cãi dữ lắm mới xuôi đấy hihi
Hình như trên đó còn 2 người nữa hay sao ấy nhưng mình không làm việc nên không biết họ có khá hơn không. Các bạn nếu gặp chị này thì nên thường xuyên gọi điện cập nhật tình hình và nhắc nhở, như vậy mọi yêu cầu hy vọng sẽ đảm bảo hơn.

Mình vừa đãi tiệc hôm 23.10 xong, chưa có hình đầy đủ nên chưa report cho các bạn được. Tuy nhiên mình có lưu ý với các bạn 1 số vấn đề mà các bạn đang thắc mắc:
- Bia: mình đãi 22 bàn nhưng khách uống bia rất ít nên cuối tiệc chỉ có 10 ket bia thoi, khoảng hơn 3tr tiền bia ah. Nên nếu bạn nào xác định khách uống ít bia thì nên chọn bia của nhà hàng vì kêu đại lý mình phải tốn thêm 120k tiền phí phục vụ, tính ra không lợi hơn xíu nào.
- Bãi xe: xe máy gửi ngay trong bãi xe của thương xá rất tiện, thang máy có thể lên trực tiếp sảnh, không có gì quá vất vả đâu. Nếu được thì các bạn nhờ thêm người nhà xuống ngay cổng dưới bãi xe để hướng dẫn khách. Mình không thấy ai than phiền về vấn đề này cả. Ngoài ra việc nhà hàng khuyến mãi phiếu gửi xe miễn phí cũng rất hay, giá trị không bao nhiêu nhưng lúc mình đi gửi thiệp, bạn bè ai cũng suýt xoa là tụi mình chu đáo quá!!!
- Thức ăn thì hôm tiệc mình đâi các món sau: Tứ quý hưng long (đông cô bách hoa, mực chiên xù kiểu Nhật, gỏi bò Thái Lan, Hải sâm đông cô dầu hào), súp sò điệp thịt cua, cá da bò quay giòn sốt chua ngọt, gà tiềm tứ quả, cơm chiên hải sản, tráng miệng kem Monterosa. Khách ai cũng khen các món này ngon và ăn rất no. Tuy nhiên nếu đãi tráng miệng kem thì các bạn lưu ý nhà hàng dọn ra trễ 1 chút, vì như tiệc mình sớm quá mà để cạnh nồi gà tiềm thì kem chảy ra mất ngon.
Nói chung thì mình thấy khách hài lòng với tiệc của mình nên cũng bỏ qua nhiều điều không ưng ý do nhà hàng take care mình không kỹ. Mặc dù mình có note trong hợp đồng rõ ràng nhưng khi lên đến nhà hàng thì nhiều thứ mình yêu cầu đã không được đáp ứng đầy đủ. Dẫn đến tình trạng nhóm trang trí của tụi mình vất vả lắm, nhiều thứ phải bỏ sót do làm không kịp hixhix
Do đó các bạn nào đãi ở đây thì nên làm rõ vấn đề hợp đồng cũng như gọi điện nhắc nhở nhà hàng thực hiện đúng trước đám tiệc vài ngày nha. Như vậy có lẽ mọi việc sẽ okie hơn rất nhiều. Hiện tại chị Hồng (mà các cd năm trước cmt tốt) đã nghỉ rùi, 1 số anh chị khác nhận tiêc mình thấy không chuyên nghiệp lắm.
Vài dòng chia sẻ tình hình năm nay với các bạn như thế. Có bạn nào cần thêm thông tin gì thì cứ hỏi nhé. Mình tranh thủ còn nhớ gì sẽ reply cho các bạn ngay ;-)

Huhu lại còn phân biệt khách nữa ah, vậy thì phải đi theo chỗ gửi của Yasaka rồi. , ngày 10/11 bạn đãi àh có gì báo cáo nhé , nhất là về chi phí beer và nước ngọt ấy mình quân tam lắm nó sẽ làm thay đổi giá của 1 bàn tiệc, bạn đặt beer theo giá đại lý hay giá của nhà hàng luôn

Xitrumluoi35 book cọc lần 1 lúc nào mà lại không được hưởng khuyến mãi tặng bàn? Bạn hỏi lại sale xem sao, vì nếu book trong thời điểm tháng 8 thì mình được đó!
Còn về thực đơn thì xitrum xem lại nha. Theo giá mới thì min là hơn 2t8/bàn mới được đó! Với lại theo mình thấy thì thực đơn này không no đâu nha.
Hồi tháng 7 mình có dự tiệc của bạn mình ở đây. Thực đơn hôm đó gồm:
1. Khai vị Phúc Lộc Thọ (3 món)
2. Súp
3. Tôm rang muối kiểu Hồng Kông
4. Heo sữa quay bánh bao
5. Cá chẽm sốt chua ngọt
6. Lẩu nấm Nhật gà ta
7. Tráng miệng rau câu
Với thực đơn này thì mình thấy no nhưng 1 số nam thì nói không no lắm ^__^, chẳng biết sao nữa hixhix

Chào cả nhà!
17/9 này Suri sẽ lên xe bông,và tổ chức tiệc cưới ỡ YaSaKa :Smiling: sau đám cưới Suri sẽ post bài chia sẽ ý kiến cũng như kinh nghiệm cùng cả nhà :p

Mình mail cho bạn rồi nha. Mình nghĩ không cần trải khăn đỏ đâu xitrum, catwalk và sân khấu đỏ lắm rùi, trải khăn đỏ nữa coi chừng bị ngộp đó nghen :-)

Chào cả nhà!
17/9 này Suri sẽ lên xe bông,và tổ chức tiệc cưới ỡ YaSaKa :Smiling: sau đám cưới Suri sẽ post bài chia sẽ ý kiến cũng như kinh nghiệm cùng cả nhà :p

Theo mình nhớ là không có khăn trải bàn màu đỏ. Có màu hồng, màu kem, màu vàng và khăn vuông màu xanh đậm. Xitrumluoi không lên được thì cứ gọi điện lên nhà hàng hỏi, họ cũng nhiệt tình lắm!
Ah nhà hàng gửi mail bảng giá mới cho mình rùi nè, tăng chút ít hixhix! xitrumluoi lấy không thì mình pm cho :-)

Mình có lên nhà hàng vài lần để tham khảo cho trang trí thì thấy như thế này. Tone màu của sảnh chủ yếu là hồng. Do đó nếu bạn trang trí sảnh theo theme chủ đạo hồng hay đỏ (catwalk màu đỏ) thì dễ dàng. Nhưng như mình thix làm màu xanh dương thì hơi nhức đầu!!! Bao ghế thì chỉ có màu hồng và màu kem. Khăn bàn cũng ít màu. Các bàn tiếp tân, tháp rượu, voan trần... kết khăn nơ màu hồng cố định, không có màu khác thay thế! Mình đang "năn nỉ" họ để 1 màu trắng cho mình dễ xử mà chưa biết thế nào! Mình share trước ít thông tin vậy để bạn có sự chuẩn bị :-)

Em cũng đang lo lắm đây, sao dạo này ít thấy các cô dâu đãi tiệc ở Yasaka nhỉ, hay topic cũ nên không ai ngó ngàng nữa. Em muốn biết thêm nhiều review nữa ,còn có 2 tháng thôi ...

23/09 này mình lên nhà hàng cọc lần 2 nè. Có thông tin gì mới mình sẽ share cho các bạn :-) Hy vọng giá cả năm nay cũng good như các cô dâu năm ngoái đã review!