To Christ & Little_house: Đọc trên topic này thấy hai bạn cũng đang bị đại tràng, thế có thời gian đi tập thể dục cùng tớ không? Tớ rủ mãi mà không có ai hưởng ứng!!Huhu..Ai đi ko? Liên lạc với tớ: 0914 886 900
Chào các anh chịHôm vừa rồi em đi lấy cao răng thì được bác sỹ bảo răng khôn (răng thứ 8) bị mọc vuông góc, cần phải nhổ để tránh làm ảnh hưởng đến răng số 7. Răng thứ 8 này của em mới nhú chừng khoảng 2mm thôi.Tuy nhiên khi em hỏi một số người khác thì mọi người khuyên là không nên nhổ vì nhổ răng khôn rất đau và nguy hiểm. Mọi người còn bảo là răng mọc là theo quy luật. nếu nó mọc xiên mà bị vướng răng khác thì nó tự đổi hướng để nhú lên. Đại loại thế.Có anh chị nào đã từng bị trường hợp như em làm ơn cho em lời khuyên có nên nhổ răng khôn này không.Em xin cảm ơn các anh chị
Bác ơi cụ sử dụng sản phẩm gì mà tốt thế ạ?
Cảm ơn các chị em nhiều.
Do tình cờ mẹ mình suy yếu về sức khỏe được 1 người hàng xóm giới thiệu sử dụng TPCN, sau 9 tháng sử dụng sức khỏe của mẹ mình rất tốt, từ đó mình đã đọc và tìm hiểu xem TPCN là gì và tại sao ngày nay chúng ta có nhiều bệnh tật như vậy. Đó là những suy nghĩ của mình mình rất mong mọi người hãy đưa ra các ý kiến của mình về dòng sản phẩm nay.
Xin cảm ơn nhiều!
Mong sớm nhận hồi âm của các bạn.
Báo Tiển Phong: Thứ Bảy, 19/01/2008, 10:10 và xin mời các bạn tham gia cho y kiến nhé.
Thực phẩm 'bẩn' đang hủy hoại sự sống
>> Thúc rau lớn 5cm/ngày bằng thuốc 'tăng phọt'
>> Dùng nhiều loại thuốc kích thích ngoài danh mục
TP - Thạc sĩ, bác sỹ Lê Phong- Trung tâm truyền thông giáo dục sức khoẻ (Bộ Y tế) đã cung cấp thêm thông tin về tác hại nghiêm trọng của rau, thực phẩm không an toàn và đề xuất giải pháp cho người dân tự bảo vệ sức khỏe...
Suy gan mãn tính tăng mạnh
Rau sạch mới chỉ cung cấp một lượng hàng hóa nhỏ cho thị trường
Những thông tin về người trồng rau dùng thuốc kích thích, trăng trưởng trên rau mà Tiền phong nêu là biểu hiện cụ thể về một trong những tác nhân gây bệnh cho con người rất nguy hiểm.
Trong thực tế, có quá nhiều thực phẩm, rau xanh..., bán trên thị trường đều có nguy cơ gây hại cho sức khoẻ, tuổi thọ con người. Với rau xanh có thể không cần phân tích thêm về tác hại nếu chúng sử dụng chất “tăng phọt”.
Còn các loại thực phẩm khác như: nước uống chứa Chlorin, các loại thực phẩm chế biến sẵn dùng thuốc bảo quản (axitbenzoic)... đều là những tác nhân gây hại đặc biệt đối với hệ tiêu hoá của con người. Những loại hoa quả để hàng tuần vẫn xanh, hoặc tươi rói, không thối hỏng là “thủ phạm” gây bệnh ruột già, dạ dày, ruột non.
Bên cạnh rau quả dùng thuốc kích thích, các nhà khoa học gần đây cũng chỉ ra rằng, các chất tăng trọng dùng cho động vật, thuốc kháng sinh dùng chữa bệnh cho động vật, gia cầm cũng là nguồn độc hại trực tiếp gây nên nhiều bệnh cho con người.
Khi ăn thịt động vật từng bị dùng kháng sinh trị bệnh, con người ăn luôn cả kháng sinh còn tồn dư. Các chất này cũng góp phần làm hệ tiêu hoá hoạt động yếu đi.
Clenbuterol (chất làm tăng cơ bắp), kháng sinh tiêm trị bệnh cho động vật ốm là hai thủ phạm tạo ra tồn dư chất độc hại rất lớn trong cơ thể con người, clenbuterol còn là chất làm giảm trí nhớ, gây ra tình trạng căng thẳng thần kinh, ngộ độc. Nếu các chất này được tích tụ nhiều trong cơ thể người, chúng sẽ làm giảm hệ miễn dịch nghiêm trọng của đường ruột.
Thực tế về nguồn dinh dưỡng, môi trường ô nhiễm đang đẩy tỷ lệ người bị mắc bệnh liên quan đường tiêu hoá tăng nhanh. Tỷ lệ người Việt Nam mắc viêm gan B hiện nay đã chiếm 20-30% tổng số người mắc bệnh liên quan đến tiêu hoá, bài tiết.
Tỷ lệ bệnh nhân bị ung thư gan khó có khả năng chữa khỏi tăng; bệnh suy gan mãn tính cũng tăng nhanh (do ăn phải thức ăn độc hại, nên gan thực hiện chức năng khử độc quá tải). Số ca bị bệnh về thận, ung thư đại trực tràng... cũng tăng lên đến mức báo động ở Việt Nam.
Bổ sung vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hoá?
Theo nghiên cứu của Thạc sĩ Phong, trong hệ tiêu hoá của loài vật cũng như con người luôn tồn tại quần thể vi khuẩn với 400 loại khác nhau, trong đó có 85% loại hữu ích.
Các loại vi khuẩn có trong hệ tiêu hóa góp phần phân huỷ thức ăn và đào thải các sản phẩm sinh ra trong quá trình chuyển hoá thức ăn: amoniac, các phenol (chất gây ung thư), amin...
Sự sống của con người có liên quan chặt chẽ đến sự sống, cân bằng của vi khuẩn trong hệ tiêu hóa của con người. Tuy nhiên, sự cân bằng đó hiện nay đang bị phá hủy bởi các loại hoá chất, các chất tăng trọng tồn dư thực phẩm, rau củ; các chất bảo quản có trong hoa quả...
Thông thường các chất độc này tiêu diệt chủ yếu các vi khuẩn có lợi như lactobacillus, bifidium, Entorococus... Khi các loại vi khuẩn này bị tiêu diệt nhiều, các chất có hại cho cơ thể như amoniac, phenol nói trên được sản sinh nhiều. Làm phát sinh các loại bệnh lý như bệnh về tim, rối loạn chuyển hóa mỡ.
Bệnh về gan, mật, tổn thương thần kinh (giảm trí nhớ). Bệnh liên quan đến hệ miễn dịch...,sẽ có điều kiện phát triển rất nhanh. Điều này đồng nghĩa với tốc độ mắc bệnh của con người cũng diễn ra nhanh chóng.
Để các vi khuẩn có lợi không bị tiêu diệt và cứu sự sống trước nguy cơ ô nhiễm nguồn dinh dưỡng, các nhà khoa học đã tính đến việc bổ sung các vi khuẩn có lợi cho cơ thể từ hàng chục năm qua. Cụ thể là bổ sung lactobacillus, bifidbacterium, enterocus faecium.
Khi cơ thể con người ăn phải các loại thực phẩm chứa nhiều chất tăng trọng, tồn dư, chất độc hại...cần bổ sung thêm các tinh chất chiết từ A- ti-sô, hạt nho, hạt cam thảo, linh chi... (để chống các gốc tự do có thể hình thành tế bào u), giải độc cho gan, mật... Các loại chất này có nhiều trong thực phẩm chức năng (medical food).
Q.Thành ghi
CÔNG KÍCH THựC PHẩM CHứC NĂNG MộT SAI LầM LớN
( Theo nguồn báo cand.com/an ninh the gioi cuoi thang )
Tương tự với việc đã xảy ra ở Mỹ đầu những năm 1990, ở nước ta trong những tháng vừa qua đã rộ lên một làn sóng gây nghi ngờ và kết tội bừa bãi bất kể sản phẩm phòng và chữa bệnh nào có nguồn gốc thiên nhiên. Đây có phải là những việc làm chỉ vì mục đích bảo vệ người tiêu dùng và sức khỏe của những người dân bình thường không?
Chúng ta cần có một cách nhìn khách quan, tỉnh táo để không lún sâu vào cạm bẫy của những kẻ coi bệnh tật như một mảnh đất màu mỡ để kiếm lời.
Ngay từ năm 1902, Thomas Edison, một nhà sáng chế và phát minh vĩ đại của nhân loại đã nói lên mong ước và cũng là định hướng rất đúng đắn cho y học: “Bác sỹ của tương lai là những người không chỉ cho thuốc mà còn cần chú trọng đến cơ thể của những người bệnh, chế độ dinh dưỡng của họ để tìm ra nguyên nhân bệnh tật và cách phòng ngừa chúng”.
Điều đáng tiếc là với đại bộ phận các bác sỹ hiện nay, họ chỉ biết đến thuốc và thuốc. Càng chỉ định nhiều thuốc mới, thuốc đắt tiền, uy tín và thu nhập của họ càng cao.
Nhiều bệnh nhân bị các bệnh mạn tính như cao huyết áp, tiểu đường… được chỉ định điều trị bằng 10 loại thuốc hóa dược hoặc hơn thế nữa. Họ bị các phản ứng phụ gây ho, viêm đường hô hấp trên, đau nhức cơ bắp, giảm trí nhớ và cả suy thận.
Khi người bệnh hỏi bác sỹ của họ có cách nào thoát khỏi những đau đớn, khổ ải về bệnh tật và thuốc men... câu trả lời thường là không. Với họ chỉ có con đường duy nhất là dùng thêm thuốc để chữa trị các triệu chứng do thuốc gây ra và đi chạy thận nhân tạo.
Các bác sỹ ít khi nói tới khả năng hỗ trợ điều trị rất hiệu quả bằng cách thay đổi chế độ ăn uống, cách luyện tập và sinh hoạt, các phương pháp dưỡng sinh, thiền, thư giãn... cũng như dùng nhiều chất có nguồn gốc thiên nhiên như: nhiều loại thảo dược, vitamin như D, K, dầu cá và các loại thức ăn có nhiều acid béo omega 3, chất khoáng ma-nhê và nếu xa hơn nữa là các thực phẩm chức năng như: Alpha lipoic acid, L-carnitine, Taurine, các sản phẩm trợ sinh (probiotic)…
Những chất này đã được nghiên cứu và cho thấy là có tác dụng phòng và chữa nhiều bệnh mạn tính và không có tác dụng phụ nguy hiểm. Các sản phẩm này chỉ có một “tội” là: không thể bảo vệ được bản quyền và không thể mang lại lợi nhuận kéo dài trong hơn 20 năm cho hãng dược phẩm muốn bào chế, thử nghiệm và đưa chúng vào thị trường như một sản phẩm có tác dụng phòng và chữa bệnh.
Một điều chúng ta cần nhớ là ở giai đoạn cuối những năm 30 thế kỷ trước, có tới 80% các dược phẩm được bào chế và ứng dụng có nguồn gốc thiên nhiên xuất phát từ các kinh nghiệm y học dân gian và ngay hiện tại có tới 25% các dược phẩm đang lưu hành được chiết xuất từ thảo dược.
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, ngày nay các thảo dược vẫn được sử dụng như những phương tiện phòng và chữa bệnh chính cho hơn 80% nhân loại. Vì các lý do kinh tế, các hãng dược không muốn phát triển và sử dụng thuốc thiên nhiên dưới dạng nguyên sinh.
Việc tách ra một hợp chất có tác dụng vào một cơ chế trong bệnh lý cùng việc biến đổi các phân tử tự nhiên bằng phương pháp công nghệ hóa, công nghệ gien để có thể sở hữu bản quyền bởi các hãng dược phẩm trong rất nhiều trường hợp đã làm giảm hiệu quả cho một dược phẩm có nguồn gốc thiên nhiên.
Tại sao cần kết hợp các sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên trong phòng và điều trị các bệnh cấp và mạn tính?
Nhiều bệnh cấp tính như cảm, cúm, viêm nhiễm do vi trùng, siêu vi trùng, nấm bệnh... xuất hiện khi chúng ta không được khỏe, do hệ miễn dịch của chúng ta suy yếu. Các bệnh mạn tính phổ biến và gây tử vong nhiều nhất cho con người như bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, tắc nghẽn phổi, hen suyễn, béo phì, trầm cảm, các hội chứng chuyển hóa và rối loạn hệ tiêu hóa, bệnh viêm khớp, dị ứng, u nang, u xơ... phần nhiều có nguồn gốc từ chế độ dinh dưỡng lệch lạc, môi trường ô nhiễm và cuộc sống tinh thần căng thẳng…
Các thuốc hóa dược đại bộ phận dùng để làm giảm triệu chứng, làm tăng chỉ số này, giảm chỉ số kia trong cơ thể người bệnh, nhưng rất ít khi chúng động tới nguyên nhân của bệnh tật và vì thế hầu như không có khả năng chữa khỏi bệnh. Các thuốc hóa dược đều có những hậu quả phụ và nhiều khi các phản ứng này được nhận thức và điều trị bằng một thuốc khác như một bệnh lý mới.
Thực tế đã cho thấy nhiều thuốc men có thể được thay thế bằng vitamin, dược thảo, axit amin, sản phẩm trợ sinh, thức ăn sạch và giàu chất dinh dưỡng, cả thực phẩm chức năng cũng như biện pháp không dùng thuốc.
Việc người ta khẳng định chỉ có thuốc do các hãng dược bào chế và được bác sỹ kê đơn mới có tác dụng phòng và chữa bệnh chẳng qua là việc làm theo định kiến và sự lệ thuộc kinh tế vào công nghệ y dược hiện đại.
Vì sao thực phẩm chức năng và các phương pháp điều trị không dùng thuốc men ít được nghiên cứu, được phổ biến để ứng dụng rộng rãi?
Con người, với trí tuệ, kinh nghiệm và khả năng quan sát, phân tích của họ, đã tìm ra và ứng dụng rất nhiều sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên để nâng cao sức khỏe, chất lượng cuộc sống, phòng và chữa bệnh. Bản thân con người, cùng những thứ cần thiết nhất để chúng ta sống và tồn tại, phát triển, làm nên những việc phi thường, đều do thiên nhiên tạo ra.
Khoa học chỉ góp phần thúc đẩy sự phát triển và nâng cao đời sống của chúng ta dựa vào những quy luật tự nhiên và những gì có trong thiên nhiên. Bởi vậy, đừng nên lấy khoa học làm con "ngáo ộp" và những tôn chỉ của tổ chức này, đại học kia... để làm thước đo và luật lệ cho mọi vấn đề, nhất là khi vấn đề đó liên quan tới sức khỏe và bệnh tật.
Mặc dù có những tiến bộ nhất định, nhưng những hiểu biết về cơ thể con người, bệnh tật cũng như cách phòng và điều trị của y học ngày nay còn rất hạn chế. Hiểu biết của chúng ta về khả năng phòng và chữa bệnh của các chất có nguồn gốc thiên nhiên cũng như sức mạnh tiềm tàng của cơ thể hiện nay chỉ là một con số giới hạn của sự vô hạn.
Nhưng cách nói như "không thể làm được" cái gì "vì khoa học chưa chứng minh được", là sự vô trách nhiệm phổ biến của những người lầm tưởng mình đang đứng ở đỉnh cao của khoa học.
Một điều đáng tiếc là đã có rất nhiều nghiên cứu cơ bản, nghiên cứu dịch tễ học và lâm sàng cho thấy khả năng phòng và chữa bệnh ưu việt của nhiều sản phẩm thiên nhiên, thực phẩm chức năng và cả phương pháp chữa bệnh không dùng thuốc, đã bị vùi dập vào dĩ vãng.
Các tác giả nghiên cứu rất ít khi công bố được công trình của họ trên các tạp chí y khoa lớn vì đại bộ phận thẩm định viên của các tạp chí này thiên về khuynh hướng y dược hiện đại.
Các nguồn tài trợ, kinh phí để tiếp tục nghiên cứu và ứng dụng các sản phẩm hoặc phương pháp này cũng rất hạn chế để có thể cạnh tranh được với số tiền lên tới hàng tỉ đô-la mà các hãng dược phẩm đa quốc gia có thể bỏ ra để làm thuốc và quảng bá chúng. Việt Nam có đủ kinh nghiệm và tiềm năng để trở thành cường quốc về y học thiên nhiên.
Với đường lối đúng đắn, sự học hỏi thường xuyên và vận dụng sáng tạo, y học dân tộc và thiên nhiên Việt Nam đã đặt được nền móng ở hầu hết các bệnh viện, trạm xá, các đại học y… với những bài thuốc và phương pháp chữa bệnh rất độc đáo và hiệu quả.
Một ví dụ có thể đơn cử ở đây là sự phát hiện và ứng dụng Artemisinin và các dẫn xuất để điều trị bệnh sốt rét. Dược phẩm này đã được chiết xuất từ cây thanh hao hoa vàng bởi các nhà khoa học Trung Quốc, Mỹ và đã được ứng dụng để điều trị cũng như cứu mạng hàng triệu người bệnh ở châu Phi và châu Á.
Artemisinin đã được phát hiện nhờ những tài liệu cổ điển có từ hàng nghìn năm trước và hầu như không làm đau một súc vật thực nghiệm nào cũng như không cần chi phí tốn kém cho các thử nghiệm lâm sàng. Mặc dù kết quả điều trị cũng như độ an toàn của Artemisinin theo kinh nghiệm của các bác sỹ ở Việt Nam và châu Phi là vượt trội so với các thuốc cổ điển, Cơ quan quản lý về dược phẩm của Hoa Kỳ (FDA) đã áp đặt và kìm hãm việc sử dụng Artemisinin trong một thời gian dài chỉ với lý do: Nó chưa được kiểm nghiệm qua thử nghiệm lâm sàng.
Đến khi các nước châu Phi đồng loạt phản đối và không tuân theo sự phán quyết của FDA và Chính phủ Mỹ, thì Tổ chức Y tế Thế giới đã phải chấp nhận đưa Artemisinin vào các chương trình phòng chống và điều trị sốt rét trên toàn cầu.
Những nhà khoa học tham gia vào phát hiện và tách lọc được Artemisinin đáng nhẽ phải xứng đáng được 2 giải Nobel về y học, bởi vì họ đã làm một việc mang lại lợi ích cho những bệnh nhân bị sốt rét (đại bộ phận là người nghèo) to lớn hơn nhiều so với các công trình khoa học và phát minh đã được giải Nobel trong những năm gần đây.
Các sản phẩm thiên nhiên và thực phẩm chức năng có đáng sợ không?
Nếu được bào chế đúng tiêu chuẩn và dùng đúng, hầu hết các sản phẩm này có tính an toàn vượt trội so với các dược phẩm. Chúng ta phải thấy vui mừng vì nước nhà đã có những hãng bào chế và phân phối có uy tín, trách nhiệm với sản phẩm thuốc thiên nhiên, cũng như thực phẩm chức năng có chất lượng và giá trị phòng, chữa bệnh tốt. Mặc dù những nguy cơ, tác hại của thuốc thiên nhiên cũng như thực phẩm chức năng luôn được đề cập và thổi phồng, nhưng những con số sau đây nói lên tất cả:
- Năm 2005: Không có một trường hợp tử vong nào do vitamin và thực phẩm chức năng được báo cáo ở Mỹ, mặc dù có tới hơn 70% người Mỹ dùng các sản phẩm này (theo Trung tâm quản lý về ngộ độc của Mỹ, trang 588 KBPDF).
- Con số tử vong do dùng thuốc theo đúng chỉ định gây ra trong các bệnh viện tại Mỹ năm 2005 là khoảng 106 nghìn trường hợp (theo Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ).
Trong lĩnh vực nào của đời sống cũng có kẻ xấu người tốt. Chúng ta hãy giúp người dân hiểu biết và loại bỏ những sản phẩm tồi, nhưng đồng thời cần tạo điều kiện giúp đỡ, phát triển những phát hiện và ứng dụng của thực phẩm chức năng, thuốc thiên nhiên mới và cổ điển vì lợi ích của người bệnh và cả nền kinh tế của đất nước.
Nếu làm được việc này, Y tế Việt Nam có thể đón trước chiều hướng không thể thay đổi của nhân loại trong một tương lai không xa, đó là quay lại với các sản phẩm thiên nhiên để phòng và chữa bệnh.
Nếu biết lắng nghe, học hỏi, tiếp thu kiến thức dân gian và luôn tìm kiếm, chúng ta có thể sẽ tìm được cách khống chế và hạn chế những căn bệnh hiểm nghèo nhất của thời đại. Như Paracelsus, một triết gia vĩ đại của nhân loại, đã nói: "Thiên nhiên không tạo ra bệnh gì mà không có thuốc để trị nó".
TS.BS. HOÀNG XUÂN BA
Chiến đấu đến cùng, nhất định thành công.
Chúc các bạn thành công!
Tớ biết một bác sĩ, bà ấy bị viêm đại tràng hơn 30 năm rồi, năm nay 63 tuổi, chữa trị mãi không khỏi, sau đó sử dụng Thực phẩm chức năng sau 3 tháng thấy khoẻ ra, da dẻ trắng ra, ăn đồ biển tốt.
Các bạn hãy tìm hiểu thêm về cái này xem.
Tôi khuyên bạn nên nhổ. Tôi đã nhổ cả 2 chiếc, chiếc đầu tiên khi nhổ thì đã hỏng cả cái số 7, lại mất thêm tiền chữa răng số 7.
Nhổ xong không ảnh hưởng gì đâu, nên nhổ càng sớm càng tốt càng sớm nhẹ nợ.
Đây là sản phẩm được chiết xuất hoàn toàn từ thảo dược do Liên hiệp dược Arkopharma của Pháp sản xuất.
Công nghệ sản xuất ra sản phẩm này là công nghệ nghiền Cryogen tại -196 độ C.
Nếu bạn quan tâm tôi sẽ gửi tặng bạn một số tài liệu của các báo nói về Thực phẩm chức năng.
Chúc bạn hạnh phúc!
1.Dinh dưỡng cung cấp cho chúng ta cái gì?
- Dinh dưỡng (ăn và uống) cho chúng ta các yếu tố rất quan trọng đó là:
+ Năng lượng (đo bằng calories): Năng lượng cần cho cơ thể để cơ thể dùy trì mọi hoạt động.
+ Các vi chất dinh dưỡng (các vitamin, các chất khoáng, các chất xơ hoạt hóa, các axit amin, axit béo thiết yếu, các enzym …): Đặc biệt quan trọng đối với cơ thể, đó là những yếu tố để xây dựng nên cấu trúc và duy trì chức năng của tế bào, các mô.
+ Nước: Chiếm tới 70% trọng lượng cơ thể với nhiều vai trò cực kỳ quan trọng.
2. Một số vấn đề về ăn uông mà chúng ta đang phải đối mặt:
Tổ chức dinh dưỡng thế giới đã đưa ra một số nguy cơ về ăn uống mà con người đang phải đối mặt như sau:
- Nguy cơ ăn thừa năng lượng: do thói quen ăn nhiều thức ăn giàu năng lượng, chế độ dinh dưỡng không hợp lý, thức ăn nhanh (fast foods) trở nên phổ biến, thức ăn được chế biến phức tạp, cầu kỳ thiếu khoa học, thói quen ăn uống tùy tiện thiếu khoa học, cộng vào đó là thói quen lười vận động, tính chất công việc tĩnh tại, thói quen sinh hoạt thiếu lành mạnh … hậu quả là số nguời thừa cân béo phì ngày càng nhiều, xuất hiện nhiều bệnh lý do chuyển hóa như tiểu đường, rối loạn chuyển hóa lipid máu.
- Nguy cơ thiếu các vi chất dinh dưỡng: Do thói quen ăn ít những thức ăn giàu vi chất dinh dưỡng, ăn kiêng, do chế biến thức ăn thiếu khoa học, do các vi chất dinh dưỡng bị mất và biến đổi nhiều trong quá trình thu hái, bảo quản, chế biến thực phẩm, do thực phẩm không bảo đảm chất lượng … hậu quả là tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng trở nên khá phổ biến, suy dinh dưỡng gây lên rối loạn bệnh lý (trong đó có nhiều bệnh chuyển hóa, bệnh ung thư, bệnh tim mạch …) giảm sức đề kháng, giảm khả năng tăng trưởng ở trẻ. Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo: nếu muốn cung cấp đầy đủ các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể thì chúng ta phải lựa chọn thực phẩm đảm bảo chất lượng và ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau (tối thiểu 20 loại thực phẩm khác nhau trong một ngày)
- Nguy cơ nhiễm khuẩn, nhiễm độc do vệ sinh an toàn thực phẩm kém: Việc kiểm soát thức ăn sạch (thịt sạch, cá sạch, rau sạch …) nhiều khi là rất khó khăn do đó nguy cơ nhiễm trùng, nhiễm độc từ ăn uống là điều dễ xảy ra (nhiễm độc cấp, nhiễm độc bán cấp và nhiễm độc trường diễn)
3. Lựa chọn nhóm thức ăn?
Tùy theo tình trạng sức khỏe, nhu cầu … để tính toán lựa chọn các nhóm thức ăn phù hợp.
- Nhóm thức ăn giàu năng lượng: Thức ăn chứa nhiều đường, bột, dầu mỡ, các loại thức ăn ngọt, các loại thức ăn béo (xào, rán, quay, nướng …), các thức ăn sẵn, các thức ăn nhanh.
- Nhóm thức ăn giàu vi chất dinh dưỡng: các loại rau xanh, hoa quả, thịt, cá (không béo), sữa … các loại thức ăn tươi sống, chế biến đơn giản.
4. Làm thế nào để có được một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học và có lợi cho sức khỏe?
- Ăn vừa đủ khẩu phần năng lượng: người trưởng thành cần 1.200 đến 2.000 calo/ngày, nhu cầu này thay đổi tùy theo đối tượng, tùy theo tính chất công việc, cân nặng, tình trạng sức khỏe, tuổi tác …
- Bổ sung đầy đủ các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
- Bảo đảm vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
- Uống đủ nước: Trung bình 0,4 lít/10 kg thể trọng/24 giờ. Nhu cầu này cần điều chỉnh cho phù hợp ở một số đối tượng (người già, người bị bệnh lý tim mạch, cao huyết áp, bệnh phổi …). Cách uống nước cũng phải hợp lý và khoa học (nên uống mỗi lần một ít và chia đều trong ngày). Nước lọc tinh khiết là lựa chọn tốt nhất.
Tuy nhiên, những vấn đề trên nhiều lúc rất khó thực hiện do nhiều lý do khác nhau. Các nhà dinh dưỡng học đã khuyên: “Nếu muốn cung cấp đầy đủ cho cơ thể 90 loại vi chất dinh dưỡng khác nhau, trong đó có 40 chất thiết yếu tối thiểu bạn phải sử dụng 20 loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khách nhau hàng ngày”
Tiến sĩ Walloc, người đạt giải thưởng Nobel y học năm 1991 đã nói: “Tôi muốn chia sẻ cùng các bạn … Nếu các bạn rút ra chỉ 10% những điều tôi nói, các bạn sẽ tránh cho mình rất nhiều bất hạnh, khổ đau, tốn kém tiền bạc và có thể kéo dài tuổi thọ được nhiều năm”. Ông còn cho biết con người sinh ra là để sống được từ 100 – 140 năm nếu biết thực hiện tốt một số điều quan trọng, trong đó có một điều rất quan trọng là “bổ sung 90 chất trong đó có 60 chất khoáng, 15 vitamin, 12 acid amin và 3 acid béo. Nếu không làm như vậy, các bạn sẽ bị những chứng bệnh liên quan đến thiếu dinh dưỡng. Các loại thảo dược có sẵn những acid amin, vitamin và các acid béo tối cần thiết cho cơ thể. Chỉ cần dùng 15 đến 20 hợp phần có sẵn trong thảo dược hàng ngày được kết hợp một cách đúng đắn sao cho có thể nhận được 90 thành phần cần thiết”. Trong bài nói Tiến sĩ Walloc đã đưa ra hàng chục các căn bệnh khác nhau đã được chứng minh là có liên quan đến việc thiếu hụt các chất khoáng, vitamin, acid amin, acid béo … Và cuối cùng ông nhắn nhủ: “Tôi có thể nói trước với các bạn rằng chúng ta đang đứng trên bờ vực thẳm của những tai họa. Cho nên chúng ta phải gánh lấy trách nhiệm đối với sức khỏe của chúng ta. Phải tự giác dùng các chất khoáng, vitamin bổ sung. Nên tâm niệm một điều rằng, nếu một ngày bạn không dùng các chất khoáng, các vitamin bạn sẽ bị rút ngắn cuộc sống của mình một số giờ, thậm chí một số ngày. Mong các bạn suy nghĩ kỹ về những điều tôi nói”
Cũng chính vì những lý do đó các nhà dinh dưỡng, các nhà chuyên môn y khoa đã tiến hành các nghiên cứu để đưa ra một loại thực phẩm đặc biệt nhằm bổ sung và khắc phục những hạn chế của việc ăn uống thông thường, nhằm giúp cơ thể dễ dàng có được sự cung cấp đầy đủ các vi chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể khỏe mạnh và phòng được các bệnh tật: Thực phẩm bổ sung (hay còn gọi là thực phẩm chức năng, thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm thuốc)
5. Đặc điểm và tác dụng của thực phẩm bổ sung:
5.1. Đặc điểm của thực phẩm bổ sung:
- Là thực phẩm chứ không phải thuốc (theo FDA các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng có nguồn gốc 100% từ tự nhiên, từ các thảo dược thì được xếp là thực phẩm, ngoài ra hàm lượng các vi chất dinh dưỡng có trong thực phẩm bổ sung phải phù hợp với nhu câu sinh lý của cơ thể, không được cao quá so với nhu cầu sinh lý …)
- Là thực phẩm không giàu calo, đặc biệt là calo có nguồn gốc từ Hydrat cacbon, cho nên đây là “thức ăn kiêng” phù hợp cho những đối tượng cần giảm calo trong khẩu phần ăn.
- Đầy đủ, cân đối các vi chất dinh dưỡng (được thiết kế dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể)
- Các vi chất dinh dưỡng ở dạng đơn giản có thể hấp thụ tối đa và trực tiếp qua hệ thống vi nhung mao đường ruột (ví dụ: protein ở dạng acid amin …)
- Là dinh dưỡng tế bào (có khẳ năng cung cấp dinh dưỡng trực tiếp cho tế bào và giúp tế bào thải độc, kháng gốc tự do, hỗ trợ chu trình chuyển hóa tế bào)
- Có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, trong đó chủ yếu từ các thảo dược. Được sản xuất theo công nghệ hiện đại và đặc biệt nhằm bảo vệ tối đa thành phần và tính chất của các yếu tố có trong thực phẩm.
5.2 Tác dụng của thực phẩm bổ sung:
- Tăng cường sức khỏe một cách chủ động (tăng khả năng làm việc cơ bắp, trí óc, tăng cường thể lực, tăng sức đề kháng và khẳ năng miễn dịch của cơ thể …)
- Dự phòng các bệnh tật, đặc biệt các bệnh lý mãn tính (cao huyết áp, thoái khớp, loãng xương …), các bệnh chuyển hóa (tiểu đường, rối loạn chuyển hóa lipid máu …), các bệnh lý ác tính (nhiều bệnh lý ung thư …) thông qua việc cung cấp đầy đủ các vi chất dinh dưỡng cho tế bào và làm sạch các tế bào bằng cơ chế tăng thải độc và kháng gốc tự do (antioxidant) của sản phẩm.
- Điều chỉnh trọng lượng: giúp giảm cân hiệu quả, an toàn đối với người thừa cân, béo phì thông qua cơ chế điều chỉnh cân bằng năng lượng và bổ sung vi chất dinh dưỡng. Đồng thời giúp tăng cân đối với những người gầy yếu, suy dinh dưỡng thông qua cơ chế cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng của hệ thống vi nhung mao đường ruột, bổ sung vi chất dinh dưỡng …
- Thải độc, kháng gốc tự do, chống lão hóa: thực phẩm bổ sung có tác dụng thải độc cho cơ thể thông qua vai trò của các chất vi xơ (micro fibers) và khả năng kháng gốc tự do thông qua vai trò của các yếu tố có trong thực phẩm bổ sung như vitamin E, vitamin C, các flavonoid, beta caroten, CoEnzym Q10, …
- Hỗ trợ điều trị một số bệnh lý, đặc biệt các bệnh chuyển hóa, bệnh mãn tính, một số bệnh ác tính. Là thức ăn “kiêng” lý tưởng cho các đối tượng tiểu đường, rối loạn chuyển hóa lipid máu, gut, loãng xương, cao huyết áp, xơ vữa động mạch …
- Hỗ trợ rất tốt cho các đối tượng đặc biệt như trẻ em đang tuổi tăng trưởng, phụ nữ (mang thai, cho con bú, tiền mãn kinh, mãn kinh), người già, những người lao động trong điều kiện nặng nhọc, khắc nghiệt, vận động viên thể thao …
Mẹ mình sử dụng sản phẩm năm nay cụ 59 tuổi, bị viêm tai giữa hơn 30 năm, táo bón hơn 20 năm, bị viêm khớp,... sau khi sử dụng có kết quả rất tốt: mùa đông ko còn bị đau tai đến sưng mặt nữa, táo bón đã khỏi, duy chỉ có bệnh về khớp là lâu, cụ vẫn đang sử dụng tiếp.
Mình bị những cơn đau thắt ngực và đau đầu triền miên, sau khi sử dụng thì ko bị đau thắt ngực nữa và đau đầu nữa, làm việc tốt yêu đời hơn.
Có rất nhiều loại sản phẩm bán trên thị trường mình phải biết tìm cho mình cái gì tốt nhất để sử dụng.
Tôi hay bị căng thẳnng thần kinh sau khi sử dụng có kết quả rất tốt, da dẻ sáng hơn ngủ sâu hơn, làm việc tốt hơn.