Em gái,
Nếu muốn lấy bằng, rồi sau này ra trường xin việc làm tại các nhà hàng hay công ty về chế biến thực phẩm thì nên học về ngành công nghệ thực phẩm tại các trường có chuyên ngành đó. Hoặc học trường nghiệp vụ du lịch nhw bạn bên trên giới thiệu.
Nếu muốn mở tiệm bánh làm ông chủ thì không nên đến các trung tâm dạy nghề, ở đó mất khá nhiều thời gian, mà vẫn chỉ được dạy những công thức cơ bản, ra ngoài làm rất dễ bị trùng lặp với các tiệm khác. Nếu em thực sự có năng khiếu thì nên tự học một khóa riêng cho mình, khoảng 2 tháng, chi phí hơi đắt tí nhưng đảm bảo là chuẩn hơn rất nhiều so với các trung tâm.
Trước chị làm ở công ty chuyên cung cấp nguyên phụ liệu làm bánh, nên chị hiểu ngành này khá rõ. Chị thấy các ông bà chủ tiệm bánh (có năng khiếu thực sự), rất giàu có. Cái bánh của họ ngon hơn hẳn so với các anh chị đi học ở trung tâm lẹt đẹt. Cộng thêm với tố chất kinh doanh của họ, nên giờ họ là những tiệm bánh lẫy lừng.
P/s: Chị đã từng nghiên cứu lời/lỗ của các tiệm bánh lớn ( trong HCM) và biết được mức lợi nhuận khổng lồ của họ đấy. Thế nhưng, cái gì cũng phải có duyên mới làm được. Em có đam mê, em nên theo nghiệp đó. Chúc em mau chóng thành công.
Cần thông tin thêm về nghề này, pm cho chị, chị chỉ nữa cho.
Thân