Mẹo làm sữa chua cực ngon
Theo như kinh nghiệm là sữa chua của mình, thì bạn đừng nên cho sữa chua vinammilk vào trong lúc nước quá sôi, nước ấm là được rồi . Nếu nước quá sôi sẽ làm chết men vi sinh trong sữa chua và làm cho mẻ sữa chua của mình không thành công. Bạn làm thử theo cách này xem: Sữa ông thọ đổ ra thau sạch, cho 2 lon nước sôi cùng 2 bịch sữa vinamilk bịch giấy vào thau trộn đều. ( bước này làm cho nước trong thau nguội bớt không làm chết men trong sữa chua). Sau đó bạn mới đổ 1 hũ sữa chua vinamilk cái vào và trộn lại lần cuối cho sữa chua tan đều . Cuối cùng là ủ ấm sữa chua là được rồi (nếu thời gian ủ càng lâu thì càng chua nhé, bởi vậy cần canh thời gian cho hợp lý). Làm lại thử xem sao bạn nhé!
12:10 CH 18/07/2013
v