Bạn nhìn mấy cái "bánh" trắng trắng cạnh đĩa đậu ấy, đó chính là bún lá. Lá càng nhỏ thì càng mất công, nên giờ họ làm ẩu, 1 lá to đoành, 1kg mà chỉ 3-4 lá, lá khủng :)) Tớ chỉ thích 1 hàng ở chợ nhà tớ, làng PĐ xịn, nửa cân phải đến 7, 8 lá, chưa bé lắm nhg thế coi như tạm được!
Có bạn nào hỏi tớ chỗ mua mắm tôm, tớ có địa chỉ ruột, bác nào thích PM tớ nói cho nhé!
Còn cách pha mắm ngon thì cốt lõi mắm phải ngon cái đã, bạn cho độ 1 thìa cà phê đầy đường (tùy mắm mặn nhạt mà gia giảm, nhg nêu cho đường từ từ, kẻo ngọt quá), cho mắm lên, lúc chảo mỡ đang sôi thì múc 1-2 thìa phở đổ vào bát trực tiếp, nó xèo xèo cho sạch (tớ thì đảm bảo vệ sinh nên "xào" qua trc với dầu), sau đó cho 2-3 thài cà phê dấm haợc nửa quả chanh, cho ớt thái lát vào đán tan, bông lên mới ngon. Rồi cứ thế là chấm thôi :D