Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Các món ăn có thể hại cho sức khỏe
Cha mẹ nào cũng muốn con phát triển toàn diện trí não nên ngay từ khi chào đời, chế độ dinh dưỡng của bé được cha mẹ rất quan tâm: uống sữa có DHA, axit folic... và bổ sung những thực phẩm giúp phát triển hoàn thiện não bộ trẻ như:
Cá: Omega-3 giúp tăng cường trí thông minh và đảm bảo cho trẻ hoạt động tích cực nhất giúp bé phản xạ nhanh; Trứng: lòng đỏ trứng gà có chứa chất choline giúp tăng cường trí nhớ cho trẻ; Bơ đậu phộng: chứa chất oxy hóa giúp bảo vệ màng não; Ngũ cốc: đường gluco cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động của não và vitamin B giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh khỏe mạnh; Dâu tây: giúp củng cố trí nhớ, kích thích sự phát triển của não bộ với omega-3


Tuy nhiên, bên cạnh những thực phẩm có ích cho IQ của trẻ thì cha mẹ nên chú ý đến những thực phẩm nếu trẻ ăn nhiều sẽ gây tác dụng ngược lại cho não trẻ như:

Đường trắng

Đường trắng có tính axit. Nếu cho trẻ ăn đồ ngọt (đường trắng và những sản phẩm được chế biến từ đường trắng) trong thời gian dài sẽ hình thành thể chất và não mang tính axit, ảnh hưởng không tốt đến phát triển trí lực của bé.

Không những thế, cho trẻ ăn quá nhiều đường trắng và bánh kẹo, nước ngọt sẽ gây khó khăn cho chức năng gan và gây sâu răng.

Cà phê

Cà phê có chứa chất caffein, một loại kiềm thực vật có tác dụng kích thích não bộ, tạo hưng phấn. Tuy nhiên, ngay sau khi đạt được hưng phấn, lượng máu vận chuyển về não sẽ bị giảm đi. Vì thế, nếu trẻ uống quá nhiều cà phê thì lượng máu sẽ giảm đi vận chuyển đến não, làm giảm hoạt động của não gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới phản xạ và nhận thức của trẻ.

Gạo tinh luyện và các loại mỳ

Gạo tinh luyện và các loại mỳ là những thực phẩm tinh bột đã qua quá trình tinh chế, những thành phần có lợi như vitamin B và đường gluco đã giảm đi và chỉ còn lại cacbon hydrat. Cacbon hydrat sẽ làm giảm sự hoạt động của các nơron thần kinh.

Thịt

Thịt cung cấp chất đạm quan trọng cho trẻ. Tuy nhiên, nếu trẻ chỉ ăn thịt sẽ làm cho dịch thể trong cơ thể nghiêng về tính axit. Axit có nhiều trong não khiến não phản ứng chậm chạp.


08:22 SA 03/03/2009
Bụng thon gọn như thời con gái
Phụ nữ sau khi sinh thường lo lắng rất nhiều về vòng eo “phát phì” của mình, việc giảm cân ngay lập tức sau khi sinh để lấy lại vòng eo thon thời con gái thật không dễ dàng. Giảm vòng bụng bằng gừng là phương pháp dân gian an toàn và khá hiệu quả.
1. Hỗn hợp gừng và muối hột

Phương pháp dân gian
Trộn đều 1 kg gừng đã giã nát với 1kg muối hột, sau đó rang lên cho khô. Sau khi hỗn hợp này bớt nóng thì cho vào một cái túi (hoặc khăn) rồi đắp lên vùng bụng. Nên làm hàng ngày và nhiều lần thì da cụng sẽ săn gọn lại. Phương pháp này có thể áp dụng với cả người sinh mổ và người sinh thường. Tuy nhiên, với người sinh mổ khi đắp nên tránh chỗ vết thương.
Ý kiến chuyên gia
Đây là biện pháp tốt, vô hại. Gừng theo Đông y vị cay, khí ôn, tính đại nhiệt, không có chất độc. Gừng sống gọi là sinh khương, gừng khô đã chế biến gọi là can khương: Là vị thuốc tính ấm, không độc, chữa được các bệnh hư nhiệt, phong hàn, đau bụng, thất huyết, trừ tà khí…(đã có văn bản ghi trong Namdược thần hiệu). Gừng có tác dụng cầm máu nên khi đắp gừng trên da cùng muối hột đã rang thì mạch tử cung co hồi nhanh, ra huyết ít, mạch máu vùng bụng cũng co lại làm phần bụng rỗng ra sau khi sinh nhỏ dần đi.
2. Rượu và gừng
Phương pháp dân gian
Gừng tươi sau khi giã nhuyễn đem ngâm với rượu theo tỷ lệ 1:1 (1kg gừng hòa cùng 1 lít rượu). Sản phụ sau khi ăn cơm xong lấy hỗn hợp này thoa lên vùng bụng. Có thể chỉ thoa rượu không hoặc đắp thêm bã gừng có trong rượu. Dùng lâu ngày chị em sẽ có được một vòng eo như ý.
Ý kiến chuyên gia
Không chỉ có tác dụng cầm máu, chất Gingerol có trong tinh dầu gừng còn làm nóng vùng bụng, giúp tiêu mỡ cục bộ vùng bụng của sản phụ. Rượu như “chất dẫn” tinh dầu gừng thấm vào vùng mỡ dưới da làm tăng phân hủy mỡ nơi này.
06:47 CH 02/03/2009
Các món ăn có thể hại cho sức khỏe
Dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn đầu đời có ảnh hưởng đến quá trình phát triển sau này của trẻ, đặc biệt từ 4 đến 36 tháng tuổi. Dưới đây là một số loại đồ ăn không an toàn với trẻ ở từng độ tuổi khác nhau.
Với bé mới sinh đến 4-6 tháng
- Nên tránh tất cả những thức ăn dặm.
Các bác sĩ ở Học viện Nhi khoa Mỹ khuyên bạn chỉ nên cho bé sơ sinh bú sữa hay uống sữa bột trong 4-6 tháng đầu tiên.
Với bé 4-12 tháng
- Cam quýt: Các bé dưới 1 tuổi có thể bị dị ứng khi ăn cam quýt, nhất là nếu trong gia đình bạn cũng có người từng bị như vậy.
- Lòng trắng trứng: Bé có thể ăn được lòng đỏ nhưng bạn không nên cho con ăn lòng trắng trước khi bé 1 tuổi. Lòng trắng trứng rất giàu protein và bé có thể dị ứng với chính chất này. Thực tế, nếu cảm thấy lo ngại, bạn có thể đợi đến lúc con 2 tuổi trở đi mới cho ăn.
- Mật ong: Mật ong có thể chứa mầm vi khuẩn Clostridium botulinum, một loại vi khuẩn kỵ khí gây chứng ngộ độc thịt. Bộ máy tiêu hóa của người lớn có khả năng ngăn sự phát triển của mầm bệnh này nhưng bé thì không.
- Bơ lạc: Lạc có khả năng gây dị ứng khá cao. Để tránh cho bé khỏi nguy cơ này, bạn chỉ nên cho con ăn bơ lạc lúc bé được ít nhất là 1 tuổi. Nếu bạn hay vợ/chồng mình không hợp ăn lạc thì nên cũng đừng cho con ăn trước khi bé 3 tuổi. Một lý do khác không nên cho bé ăn bơ lạc sớm là nó rất cứng, làm bé khó nuốt.
- Hạt lúa mỳ hay các sản phẩm từ lúa mỳ: Hầu hết các bé có thể ăn được các loại thực phẩm từ lúa mỳ (trong ngũ cốc và bánh mỳ) từ lúc 6-8 tháng tuổi. Tuy nhiên, do có chứa một lượng lớn protein gluten nên lúa mỳ rất dễ gây dị ứng cho bé.
- Động vật có vỏ như tôm, cua, trai, sò: Đây là những loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng lại có khả năng gây dị ứng cao. Vì thế, theo các chuyên gia, bạn không nên cho con ăn tôm, cua... khi bé dưới 1 tuổi, thậm chí là 3-4 tuổi nếu bạn chưa thấy yên tâm.
- Quả hạch (như quả hồ đào, quả óc chó): Nếu con bạn dễ bị dị ứng thức ăn, đừng cho bé ăn các loại quả này trước 3-4 tuổi.
- Những thức ăn có nguy cơ gây dị ứng khác: Nếu bạn lo bé có nguy cơ dị ứng thức ăn vì chính bạn hay vợ chồng mình từng như vậy thì nên tránh cho bé ăn những thức như ngô, đậu nành, chocolate hay bất cứ thứ gì khác mà bạn không dùng được, ít nhất cho đến khi bé 1 tuổi.
- Sữa bò: Các bé dưới 1 tuổi không thể tiêu hóa được lượng protein trong sữa bò. Hơn nữa, loại sữa này cũng không thể thay thế cho sữa mẹ hay sữa bột bởi nó không đủ chất dinh dưỡng bé cần và còn chứa nhiều chất khoáng không tốt cho thận của trẻ nhỏ.
- Những miếng thức ăn lớn: Một miếng thức ăn bằng hạt đậu là an toàn nhất với các bé dưới 1 tuổi vì nó sẽ không làm trẻ bị nghẹn. Những loại rau như cà rốt, cần tây, đậu xanh cần được thái thật nhỏ. Trái cây hay thịt, pho mát cũng vậy.
- Những loại thức ăn nhỏ, cứng: Các loại hạt, bỏng ngô, viên thuốc ho, kẹo cứng, nho khô và những trái cây, hạt khô có kích thước nhỏ tiềm ẩn nguy cơ gây tắc họng, nghẹt thở cho bé. Bạn cũng không nên cho con ăn kẹo cao su và những thực phẩm mềm như kẹo dẻo, thạch.
Với trẻ 12-36 tháng
- Sữa ít béo: Bé đang lớn rất nhanh nên rất cần được cung cấp đủ các chất béo và năng lượng.
- Những thứ dễ gây nghẹn: Tiếp tục tránh tất cả những thức ăn dễ làm bé nghẹn như ở trên. Bạn cũng nên cẩn thận khi cho bé ăn những miếng thức ăn to hay bơ lạc.
- Những thức ăn dễ gây dị ứng: Nếu bạn lo con dễ bị dị ứng thức ăn, đừng cho bé dùng lòng trắng trứng trước 2 tuổi hay tôm, cua, các loại hạt và cả bơ lạc dưới 3 tuổi.
Những dấu hiệu cảnh báo bé bị dị ứng thức ăn: Nôn mửa, ỉa chảy, phát ban, đau bụng, ho, cáu kỉnh, xì hơi nhiều, ngứa, chảy nước mũi, thở dốc, bụng chướng và thở khò khè. Hầu hết những chiệu chứng này thường thấy trong vài giờ khi ăn xong.
11:33 SA 23/02/2009
t
tutujoli
Bắt chuyện
606Điểm·0Bài viết
Báo cáo