cháo là dễ bị nấm mốc nhất vì có nhiều dinh dưỡng, vì thế em hay nấu cho bé ăn trong ngày. Hôm nào có nhiều thời gian là sáng chiều 2 nồi khác nhau cho bé ăn đỡ ngán
chỉ cho các mẹ cách chọn thịt tươi và ngon nha: đi chợ vào hàng thịt để nhìn bằng mắt miếng thịt có màu tươi tắn, màu đỏ, miếng thịt phải khô không được ướt, cầm miếng thịt xong k bị dính tay thì đó là miếng thịt ngon
các mẹ có biết cách làm bánh trung thu từ khoai lang tím nhân đậu xanh k ạ? nhìn đẹp mắt mà em không biết làm sao
có mẹ nào biết phân biệt thịt trâu với thị bò không ạ? e thấy nó giống nhau quá thể ấy
Em có đọc vài bài báo kêu ăn canh bí đỏ rất tốt mà bí đỏ lúc trồng người ta cũng ít xịt thuốc nên ăn an toàn nữa. Bí đỏ mà hầm với sườn non là ngon hết xẩy nha. Bỏ thêm đậu xanh hạt vô nữa béo thơm lắm
sắp đến trung thu rồi bây giờ có nhiều bưởi được bày bán. cách chọn bưởi các mẹ biết chưa ạ, các mẹ chọn những quả căng vỏ, cầm nặng tay , quả vừa phải thôi đừng tham quả to mà nhẹ là bị bốm đấy nhé sẽ k ngon đâu
Em thấy mẹ nào làm biếng thì cứ mua cải xà lách về trộn với dầu giấm, vừa nhanh vừa gọn mà cũng ngon không kém nha. Nếu dầu giấm chua quá thì thêm ít đường với nước mắm là ngon liền ah
Ăn tốt vậy ngày nào cũng ăn được không mẹ? Chứ em thấy rau gì rau nào cũng xịt thuốc như điên, nhiều khi ăn mà nghe mùi thuốc còn đọng lại trên rau, nghe nói trồng 1 2 ngày là đem bán rồi
Tự nhiên dạo này em hay thích ăn mấy món rau làm dạng salad hay gỏi chua chua như xà lách với nước mắm chanh đường. Mà sao em làm nhưng không thấy ngon. Đem đến cty thì nó có mùi chua lên men rượu, ko hiểu bị sao.Mẹ nào có thể giúp em khai sáng được không?
các mẹ hay dùng dầu gì nấu cháo cho bé? e thấy dùng dầu gấc hoặc dầu oliu là hợp lý nhất đấy ạ, bổ sung nhiều chất mà là dầu thực vật nên an toàn cho sự phát triển của con
các mẹ có biết cây măng tây không ạ ? em nghe có vẻ nhiều dinh dưỡng mà e chả biết nó bán ở đâu?
hôm nay mưa mưa mát trời mấy mẹ nấu món gì thế hehe. em làm cá chép rim mắm tỏi. đi chợ chả mua đc cá nào khác mà cá này thì nó mềm thịt, nấu kiểu gì cũng cảm giác tanh tanh nên em lọc thịt ra rán vàng lên rồi đổ mắm tỏi ớt pha với nước lọc vào đun cho nó cạn đi còn sệt sệt là ăn được. cái này cay cay mặn mặn dễ ăn lắm luôn, nếu muốn chấm thì chấm tẹo tương ớt là đươc :p
mn phải lắp quạt hút mùi ở bếp chứ hehe. nói thế thôi chứ tớ thấy nấu nc mắm công nghiệp thì nó dậy mùi thơm, người khác có ngửi thấy thì cũng chỉ thấy thèm ăn, chứ nấu nc mắm biển nó nặng mùi lắm, người ta mà ngửi thấy chắc qua góp ý thật hic
người dân vùng biển họ vẫn quen ăn mắm biển( mắm cốt) ý , mình đồng bằng ngửi mùi thấy sợ, nhưng mắm đó nhà mình hay dùng chấm chứ nấu thì chịu, mùi lắm, hàng xóm bắc loa chửi mất :)))
nước màu làm từ dừa sẽ ngon hơn mẹ nhé
đúng rồi mắm công nghiệp nhẹ mùi lại nhạt hơn, nên nếu dùng để nêm nếm lại có tỉ lệ khác. quan trọng là mẹ có khéo nắm bắt được cái tỉ lệ đó không nữa hihi
Hỏi bà chủ về nguồn gốc các loại thực phẩm dùng để chế biến cháo thì được biết: Tất cả đều được bà mua ngoài chợ, vì vậy không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm
Tại một số trường mầm non như: Linh Đàm, Thanh Xuân, Định Công, Kim Mã Thượng, Trung Tự… cháo dinh dưỡng còn được bán lưu động trên các xe đẩy phía trước cổng, tại đây cháo dinh dưỡng được đóng gói sẵn bằng bọc nilong 300g với giá 7000 đồng/gói, bao bì chỉ ghi các thành phần như gạo, nước xương, thịt heo, bí đỏ... chứ không ghi bất kỳ loại hóa chất nào, cũng không có hạn sử dụng.
Nhìn những món cháo được quảng cáo là cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ em, người mua chỉ biết tin vậy nhưng thực tế chất lượng của các loại cháo này đến đâu thì không cơ quan nào kiểm định... Liệu cháo dinh dưỡng có thật sự đủ dinh dưỡng
Ở sát bệnh viện còn thế này thì sao mà tin nổi cháo dinh dưỡng các mẹ ơi
chẳng ai nấu cháo mà bỏ tủ lạnh mấy ngày, người lớn còn ăn k nổi huống chi bé
em dùng nc mắm vì măng tây là 1 món phổ biến ở nc ngoài nên họ dùng hạt nêm hạt tiêu các kiểu, nhưng mình dân dã thì cứ nc mắm mà dùng ạ hehe. măng thấm ngọt lắm, ko bị chỗ mặn chỗ nhạt như dùng hạt nêm đâu, các mẹ thử đi nhé
thịt phải có độ đàn hồi, hơi dính tay mới là thịt tươi chứ mn. làm gì có thịt tươi nào mà khô đc nếu vừa sáng đc xẻ từ lợn ra
nhà em thì làm nhân hạt sen cơ tại đậu xanh ăn nó cứ bí cổ :p mn tham khảo thử nhé.
hấp chín khoai lang tím, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn. Sau đó lọc qua rây để loại bỏ xơ, cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng. hạt sen hầm nhừ nát ra, xay thật nhuyễn mịn cùng với đường, sau đó bắc chảo lên bếp, đun lửa nhỏ, xào hỗn hợp hạt sen cho đến khi thấy hỗn hợp dẻo đặc lại thì cho 1 tí tẹo dầu ăn vào, trộn đều rồi tắt bếp. ( mn muốn làm nhân đậu xanh chắc cũng làm như vậy á :p) vo viên nhân hạt sen thành những phần bằng nhau (Lưu ý là phần khoai lang gấp đôi phần nhân hạt sen thì mới dàn đều đc lớp vỏ bánh). Nặn dẹt phần khoai lang, cho nhân vào giữa, vo tròn rồi cho vào đóng khuôn tạo hình ( nếu muốn đảm bảo là nhân ở chính giữa thì mn lấy 1 phần khoai lang nặn dẹt làm đế, xếp nhân lên, rồi 1 phần khoai lang đã nặn dẹt khác phủ lên, vo tròn rồi đóng khuôn)
thịt trâu màu sậm và hôi hơn thịt bò nha mn. thịt bò màu đỏ sậm hơn thịt lợn 1 chút thôi, ko có mùi hôi mấy
những loại củ quả vỏ dày đều an toàn mà mn :) gọt hết phần vỏ đi là xong
ôi em cứ mua bưởi da xanh trong siêu thị, thấy quả nào be bé vừa tầm để gọt ra cả nhà ăn hết luôn là em mua, chả để ý gì cách mua cách chọn cả, kém quá, phải học tập theo mn mới đc hihi
em hay cho thêm xì dầu để nó kiềm bớt vị chua gắt của giấm đi, chứ dầu giấm ko thì khó ăn lắm hic
bí đỏ với cà rốt ngày nào cũng ăn sẽ làm da bị vàng đấy mn ạ :(
vì giấm là đồ lên men mà mn, vị chua của giấm làm chín rau củ nhanh nữa nên nếu mn mang đi làm thì ăn sẽ ko ngon là đúng r mn ạ, lại còn ko tốt cho sức khỏe nữa ấy chứ. mn nên chuẩn bị rau củ và nước trộn salad riêng, khi nào ăn mới trộn chứ trộn sớm nó ko ngon đâu
em dùng dầu vừng, thấy dầu này cứ thơm thơm dễ ăn :p cả dầu hướng dương nữa :p oliu em thấy hơi hôi, nấu cháo con nó nhất định ko ăn hic
măng tây này VN mình có trồng đc mà mn, ăn ngon mà bổ dưỡng lắm, giá thì cũng hơi cao nhưng nó sạch và đảm bảo, thi thoảng mn mua đổi bữa cũng đc hihi
nhà em thì làm cá kho tộ, em kho cá thu, chắc thịt mà ngọt lắm mn ạ :p mấy loại cá mà mn hay mua ở chợ thịt nó mềm là do họ nuôi chứ ko phải cá đồng đánh bắt đc, nhiều khi lũ cá đấy toàn đc nuôi bằng cám tăng trọng ấy nên toàn mỡ thôi, ăn chán lắm hic
vì nc mắm công nghiệp đc xử lý hết những mùi hôi và những chất dễ bị biến chất khi gặp nhiệt cao nên nấu ăn cảm giác dễ chịu hơn đó mn :p nc mắm công nghiệp đc pha ra từ mắm biển mà, nhưng đã đc làm sạch và khử trùng kĩ lưỡng nên yên tâm hơn
buồn cười nhỉ mn nhỉ, cùng là nc mắm mà mình đang xào mà nêm nam ngư thì hàng xóm đi qua cũng ghé vào hỏi hôm nay ăn gì ngon thế, mà mình lỡ tay nêm nc mắm biển thôi là họ chê khéo hnay nhà ăn mặn thế haha
làm từ nc dừa ấy hả mn, cách làm thế nào vậy, chỉ em với, em ở ngoài bắc chỉ thấy mọi người làm từ đường thôi
nêm cái gì cũng cần khéo tay mà mn, dù là hạt nêm hay mắm muối hay đường, mình là người hiểu khẩu vị gia đình mình nhất nên mình tự biết thế nào là hợp thôi mn nhỉ