images
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Vợ cũ Huy Khánh sợ đi bước nữa vì 'mất tự do' và...
Trong số các nàng đang nổi trên mạng thì mình tò mò nhất về nàng Hoàng Dung, vì nàng ấy vừa đẹp vừa giàu. Đẹp thì ễ hiểu vì nhìn ảnh cũng biết mặt sửa quá nhiều, không biết nhan sắc ngày xưa có đẹp sẵn không. Tuy nhiên mình đang thắc mắc không biết nàng ấy làm gì mà kiếm được nhiều tiền đến thế, khiếp toàn thấy sắm sanh tiền tỷ với tiền trăm triệu. Nàng này có vẻ giỏi thực lực chứ không như mấy nàng khác, mà được cả 2 vợi chồng đều kiếm tiền khủng hay sao đấy. Tò mò về nàng ấy quá mà chưa biết nhiều thông tin
08:29 SA 11/07/2016
Thủ tục giấy tờ đi Úc theo dạng tay nghề (tầng 2)
Hôm nay mình vào diễn đàn mới biết nhà thaohai đã được grant, mừng quá. Thaohai là một trong những người tư vấn nhiệt tình nhất trong topic này, giúp đỡ đc bao nhiêu người. Chúc gia đình thaohai sớm ổn định cuộc sống mới bên xứ oz
Case của mình thì chắc là tắc rồi. Mã ngành 149211 của mình giờ chỉ còn bang SA chấp nhận, mà lại special condition applied. Mình đành gác lại giấc mơ Úc & theo dõi tiếp xem thời gian tới có mở lại thành availability không vậy. Trong thời gian này cứ luyện ielts tiếp, biết đâu lại có cơ hội
comment by WTT mobile view
03:50 CH 30/01/2016
Thủ tục giấy tờ đi Úc theo dạng tay nghề (tầng 2)
SOL là của chính phủ (visa 189)
CSOL là của bang (visa 190)

Thường khi chính phủ ko tuyển nữa thì bang vẫn còn tuyển cho 1 hoặc 2 năm tiếp theo.
Chính phủ tuyển IT năm 2013: 4800 vị trí
năm 2014: 5000 vị trí
năm 2015: 5364 vị trí

Vẫn chưa thấy dấu hiệu dừng lại. Ngoài ra vừa rồi thủ tướng mới của Aus rất quan tâm đến lĩnh vực khoa học và công nghệ, chính phủ tập trung vào các phần mềm cho mobile, banking, Commonwealth và Atlassian đang grow rất nhanh tại Úc. nên mình nghĩ IT đang phát triển, ít nhất trong 2 năm tới, quota vẫn còn. Who knows :-)


thaohai cho mình hỏi là nếu xin visa 190 sponsor của bang thì phải gửi 1 EOI trước cho bang mình định xin để họ nominate trước, sau khi bang nominate đồng ý cho 5 điểm thì mới nộp tiếp một EOI để xin apply visa hay là thế nào.
Đã ai xin 190 chưa, chia sẻ cho mình kinh nghiệm apply với. Mình xem trên web border thì thấy thế này:
Requirements
https://www.border.gov.au/Trav/Visa-1/190-
You might be eligible to apply for this visa if you were invited.

To be able to apply for this visa you need to submit an expression of interest and then be invited through SkillSelect to apply.
Điều kiện về point test:
You must score at least 60 points against points test factors to be eligible to be invited to apply for this visa.
If you are invited to apply, you must achieve at least the score specified in your letter of invitation.
Như vậy là phải đủ 60đ thì mới xin được subclass 190 này à? 60 này là tính trước khi được điểm sponsor hay sau khi được nhỉ


06:12 CH 21/12/2015
Hội New Zealand
Chào bạn, thật ra mình cũng chưa có kinh nghiệm, chỉ là đi lòng vòng các forum ở Vietnam cũng như nước ngoài về skilled worker ở 3 nước: Canada, New Zealand và Úc. Theo mình thấy thì số lượng được grant visa cho Úc nhiều hơn 2 nước còn lại (mình cố gắng tìm forum bàn về kinh nghiệm xin visa skilled worker cho Canada & NZ thì hầu như không thấy).
Nếu nhà nào đã xin được skilled Worker ở Canada hoặc NZ thì có thể chia sẽ kinh nghiệm với ạ.

Canada thì bên box Châu Mỹ có topic skilled worker đấy bạn, tuy nhiên mình chưa vào đọc
10:37 SA 18/12/2015
Mỗi tháng chồng chỉ đưa cho vợ vỏn vẹn 7 triệu...
Mình nghĩ cái quan trọng không phải là chồng đưa cho vợ bao nhiêu một tháng mà là sự thống nhất, thông cảm và biết nhường nhau 1 tí giữa hai người. Ông bà mình bảo đồng vợ đồng chồng tát biển Đông cũng cạn. Vợ cảm thấy tiền chồng đưa không đủ thì phải lựa lời nói khéo cho chồng hiểu, chồng cũng phải xem xét xem ngần ấy tiền có đủ chi tiêu cho gia đình hay không. Vợ chồng mà sống tị nạnh nhau từng tí, kiểu tôi góp công sức nhiều tại sao anh đưa tiền ít, rồi tại sao tôi đưa cô nhiều thế mà cứ than vãn, ... thì gia đình rất hay dễ mâu thuẫn.


Đúng rồi, bạn này dùng từ "tị nạnh" rất chuẩn. Các mẹ đang phản đối rầm rầm ở đây cũng như vậy, toàn kiểu nghĩ tị nạnh so bì với chồng thôi. Chỉ khi bạn thoát khỏi được 2 từ đấy thì gia đình mới êm ấm được.
Nói thêm một ý nữa là tại sao chồng lại suốt ngày đi nhậu đến nửa đêm mới về, vì chồng thấy ở nhà không vui bằng bàn nhậu chứ sao. Các bà vợ cứ thử làm cho ngôi nhà vui hơn bàn nhậu đi, các ông ý chả mong về nhà sau giờ làm quá đi chứ. Còn nếu không biết làm thế nào thì đành chịu nhé, lỗi tại mình thôi trách ai được
04:13 CH 17/12/2015
Mỗi tháng chồng chỉ đưa cho vợ vỏn vẹn 7 triệu...
Sao càng ngày thiên hạ càng dở quẻ thế nhỉ? Nói toẹt ra với chồng thế là xong.

Mấy đứa mình biết nói thì không nói, không chia sẻ cùng chồng, cứ thì thà thì thụt đi kể khổ với thiên hạ thi hoặc là li dị hoặc đời sống vợ chồng giả dối.

Chồng chả qua là một người bạn, bạn nào khéo thì chồng thêm chức năng là phục vụ cho mình nữa. Với mình chồng mình như bạn thân thiết, người yêu người tình. Cơ mà mình cũng rành rọt luôn: Anh tử tế với em thì em sẽ tử tế lại, anh lười biếng vớ vẩn thì đường ai nấy đi ngay cho khoẻ.

Đấy, thật ra mình cũng muốn nói như bạn đấy. Đến việc trao đổi với chồng để chia sẻ việc nhà, dễ như thế còn không làm nổi thì nói chi đến việc cố gắng nhảy việc để có lương cao.
Các mẹ ở đây cảm tính lắm, hơi tý là thấy người vợ luôn là nạn nhân. Chồng không chịu làm việc nhà & thế là đổ lỗi hoàn toàn do chồng vô trách nhiệm? Quái, thế trách nhiệm của vợ ở đâu mà không thể yêu cầu chồng làm cùng. Phụ nữ cứ tư duy kiểu như vậy thì đến bao giờ mới khá lên được? Tử tế thì cùng ở mà không tử tế thì giải tán, con người ai cũng phải tự mưu cầu hạnh phúc cho mình mà, sao cứ nhất nhất phải phụ thuộc vào người khác.
Ở đây mình chỉ muốn nói đến 2 vấn đề: sự giao tiếp chia sẻ giữa 2 vợ chồng và khả năng kiếm tiền của người vợ. Đây là 2 mấu chốt dẫn đến khủng hoảng gia đình này, để giải quyết thì trách nhiệm của vợ lớn hơn của chồng.
Tuy nhiên mình lại đang nhìn thấy vấn đề nữa ẩn bên trong, là cả vợ và chồng đều chán nhau rồi. Yêu thương nhau thì đã không để những chuyện đó xảy ra, thế nên cả 2 đều chả thèm cố gắng gì để mưu cầu hạnh phúc cho gia đình cả.
Có bạn bảo làm lương cao không bao giờ được về sớm, chắc bạn đang hiểu về nghề nghiệp theo góc nhìn của bạn thôi. Ở công ty mình & rất nhiều công ty khác, làm việc ngoài giờ chứng tỏ năng lực kém. Nếu trong giờ bạn làm hết công suất thì chả bao giờ phải làm ngoài giờ. Chỉ một số nghành đặc thù bắt buộc phải làm ngoài giờ thôi chứ không phải là tất cả nhé. Rất nhiều bạn lương gấp 10 lần bạn vợ và luôn kết thúc công việc lúc 5h30- 6h, đừng ai hỏi mình là việc gì nhé, phải tự tìm chứ, tìm không ra thì do lỗi của bạn thôi
04:07 CH 17/12/2015
Mỗi tháng chồng chỉ đưa cho vợ vỏn vẹn 7 triệu...
À về trách nhiệm với việc nhà thì mình chưa nói đến, mình mới chỉ nói đến trách nhiệm về tiền bạc thôi. Chồng không chịu làm việc nhà theo mình vẫn là lỗi của vợ, do chiều chồng quá mà không rèn cho chồng làm việc nhà từ khi mới cưới
Nhiều bạn cứ muốn tính việc mượn được nhà vào phần đóng góp của vợ, mình không đồng ý, tuy nhiên không tranh luận nữa
Mình đồng ý với bạn biheo là chồng đang đóng góp nhiều hơn về mặt tiền bạc thì không có lý gì vợ phải kêu ca. Về công việc nhà thì vợ phải giáo dục lại chồng, đây là điều mình thấy phụ nữ VN kém nhất thế giới, lỗi tại mình mà cứ kêu như thể mình là nạn nhân.
Ý kiến của sweet apple rất có lý nhưng xã hội bây giờ đang có rất nhiều phụ nữ không cần thuê người giúp việc mà vẫn có thể kiếm được việc lương cao. Mình không khen ông chồng, mình chỉ phân tích để thấy rằng phần góp tiền của chồng đang hơn của vợ
12:10 CH 16/12/2015
Mỗi tháng chồng chỉ đưa cho vợ vỏn vẹn 7 triệu...
Nếu ko phải là chị ruột của vợ, thì có ai cho mượn không cả cái nhà như thế, sao lại k tính công ai cả? Nếu k phải là nhà của chị vợ cho ở nhờ thì cũng mất 3-4tr/ tháng tiền thuê nhà rồi. Đã thế còn kéo cả cháu lên ở chung nữa. Đưa đc có 7tr mà dồn hết mọi thứ lên đầu vợ, mình chả thấy công bằng chỗ nào!

Chị vợ cho ở nhờ là lòng tốt của chị ý, không phải công của vợ, nên 3-4tr lý ra phải thuê nhà đó không thể tính cho phần đóng góp của vợ đưuọc. Cái nào ra cái đó chứ
Mình chỉ thấy không công bằng khi chỉ riêng phần góp của chồng đã là 7tr, còn vợ thì tổng thu nhập có 4,5tr, chứng tỏ là vợ kém chứ không phải chồng vô trách nhiệm
11:43 SA 16/12/2015
Mỗi tháng chồng chỉ đưa cho vợ vỏn vẹn 7 triệu...
chị ta làm hành chính nhân sự 1 công ty tư nhân, lương 4,5tr. Mời đọc kỹ lại nhé!

À sorry mình bỏ sót thông tin này. Như vậy là tổng lương vợ chỉ bằng 60% số tiền chồng đưa. Thế mà còn kêu ca chồng. Thật không hiểu nổi. Thấy bức bí thì nên cố tìm việc lương bằng chồng đi, sẽ thấy thoải mái trong chi tiêu hơn.
Với lại với 11.5tr + 1.5 tr của đứa cháu = 13tr chi tiêu cho 4 người không phải trả tiền nhà, theo mình là cũng được lắm rồi
Mình cực ghét quan điểm là chồng phải lo nhiều hơn vợ. Vợ không nên chê chồng lương ít hoặc đưa ít khi mà thu nhập của vợ kém xa chồng như vậy. Hạnh phúc là tự mình tạo ra chứ sao lại phụ thuộc vào người khác rồi đổi lỗi vô trách nhiệm? Ông chồng đưa 7tr là đúng, để vợ phải tự biết mà kiếm việc thu nhập tốt hơn để cải thiện cuộc sống. Nếu cứ mỗi đứa góp 7tr thì chắc chắn đủ thu chi
11:40 SA 16/12/2015
Mỗi tháng chồng chỉ đưa cho vợ vỏn vẹn 7 triệu...
Bạn ơi đọc cho kĩ rồi hãy phán. Vc chủ top ở nhờ nhà chị vợ, chứ chồng chủ top lo nhà cửa xe cộ thì đã chẳng nên chuyện.
Tóm lại là cả 2 vc phải nhảy việc/ làm thêm mà tăng thu nhập thôi, nhất là ông chồng. Sống giữa thành phố mà tháng đưa 7tr rồi rung đùi hết nghĩa vụ, mọi việc đối nội đối ngoại phủi tay đúng là nẫu. Chi tiêu eo hẹp là kiểu gì cũng mâu thuẫn vc.
comment by WTT mobile view

Vì tôi thấy chị vợ trong bài viết chỉ than thở vì chồng đưa ít tiền mà không thấy nói đến lương vợ như thế nào, chị đã nỗ lực như thế nào để cải thiện thu nhập. Nhà đi mượn thì không tính công ai cả vì có phải là tài sản riêng đâu, còn muốn lo nhà cửa thì vợ cover hết chi tiêu cho cả gia đình trong vòng 10 năm đi, thế nào chồng chả mua được nhà.
Tóm lại cuộc sống gia đình là chia sẻ cả 2 vợ chồng, không bên nào nặng hơn bên nào cả
11:16 SA 16/12/2015
Mỗi tháng chồng chỉ đưa cho vợ vỏn vẹn 7 triệu...
Hỏi nhỏ cái : Cái nhà đó chồng bạn có cho bạn đứng chung tên trên sổ đỏ ko? Nếu đứng chung tên thì chúc mừng bạn nhé.

.

Sổ đỏ nhà mình đứng tên cả 2 vợ chồng, mà mình tưởng nhà nào cũng thế chứ? Nhà mua sau khi cưới mà không phải do bố mẹ cho thì đương nhiên phải đứng tên 2 vợ chồng rồi. Lại có nhà nào chồng đòi đứng tên một mình mà vợ không có ý kiến gì à? Lại có thằng chồng tồi thế à? Mà chồng tồi thế các mẹ cũng chịu được à.
Nếu chịu được thì lỗi là của các mẹ chứ không phải của chồng nhé
11:09 SA 16/12/2015
Mỗi tháng chồng chỉ đưa cho vợ vỏn vẹn 7 triệu...
Thế vợ không đi làm à? Lương của vợ đâu? Đừng nói là lương tôi thấp không đủ chi tiêu nhé, vì nếu lương thấp thì chắc phải có nỗ lực nhảy việc để lương cao hơn. Nhà mình chồng không đưa đồng nào, lương chồng để chi cho việc lớn hơn như nhà cửa xe cộ, lương vợ phải cover tất cả các khoản chi dùng trong nhà kể cả 2 lần đi du lịch trong năm. Chính vì thế mình mới có động lực phấn đấu được, lúc nào cũng phải tâm niệm cố gắng kiếm đủ tiền để chi dùng trong gia đình, vì chồng đã lo cái nhà cho ở là bằng mấy chục năm tiền lương của mình rồi.
Có đi có lại mới toại lòng nhau chứ
Chán nẫu, sao dạo này lắm người tự coi mình là nạn nhân của người khác thế, mà sao chả chịu nghĩ mình chính là thủ phạm gây ra những khó khăn trong gia đình
10:22 SA 16/12/2015
Rơi tự do trong thang máy, nam sinh Đại học Hàng...
Đây là bài học về văn hóa đi thang máy. Rất nhiều thanh niên hiện nay được ăn học đầy đủ nhưng không hiểu văn hóa thang máy, cứ đứng sẵn trước cửa, thấy thang mở là ập vào mà không cần biết bên trong ra sao, có ai cần ra không, thang đi lên hay xuống.
Dẫu sao thì cũng RIP em, có nhiều bài học đắt giá quá mà không có cơ hội để sửa sai
10:15 SA 16/12/2015
Thủ tục giấy tờ đi Úc theo dạng tay nghề (tầng 2)
Trường hợp của bạn mình không rõ lắm. vì mình làm về software nên biết về các ngành thuộc ACS thôi.
Mình có bạn học cấp 3, qua Úc học nursing (7 năm), rồi được ở lại. Tuy nhiên bạn đã 40, tốn thêm một thời gian dài để học nữa, học xong không biết là có tìm được việc làm hay không nữa, hoặc quota có còn không,... cái này risk cao quá.

Ngành bạn đang làm việc là gì, sao không theo nó luôn? Vì chương trình định cư bằng cách du học mình thấy phù hợp với những người trẻ hơn, quá 35 thì nên suy nghĩ lại.

Các bạn đã granted visa ơi cho mình hỏi: hôm qua tình cờ mình xem kỹ lại web thì thấy nghành của mình trong list Consolidate sponsored occupation list (CSOL), là nghề Call Center manager code ANZSCO là 149211 và Customer service manager 149212. Mình có >10 năm kinh nghiệm trong ngành này, toàn vị trí manager trở lên, nếu có trong list CSOL là được cộng thêm 5 điểm đúng không? vì mình tính đi tính lại, cả trường hợp cố cày lên IELTS 7.0 thì cũng mới được 55 điểm: Age: 15, IELTS: 10, kinh nghiệm (kể cả nếu bị trừ 2 năm) 15, bằng đại học: 15. Tức là nếu cố gắng hết mức và làm skill assess positive thì mới được 60 điểm, mà chả biết bằng ĐH trong nước của mình có được tính 15 điểm không nữa, mình đã gửi form làm PAR cho bằng ĐH rồi không biết có đưuọc tính không nữa. Anyway thì hiện giờ thấy cũng có ánh sáng cuối đường hầm. Hiện giờ mình đang phải cố đọc tất cả thông tin trên web để tìm hiểu đường đi nước bước, những không biết là kể cả có được tính 60 điểm thì có cơ hội cho nghề này không vì các bạn Ấn & Fillippin rất là mạnh trong nghề Call center. Giờ phải lo cày IELTS vì riêng nghề này bắt buộc IELTS phải 7 tất cả các môn. ==> Đã bạn nào đăng ký đi theo nghề Call center/ customer service của mình chưa, làm ơn chia sẻ kinh nghiệm cho mình với. Điểm mình thấp thế này thì cũng biết là khả năng khó có thể được grant, tuy nhiên vẫn phải cố
Mình cũng có 1 công ty đã làm 4 năm hiện đã đóng cửa, hình như có đọc 1 post trên này thấy 1 bạn chia sẻ kinh nghiệm làm thế nào để lấy giấy chứng nhận
Mình có người quen bên Úc bảo có thể làm dịch vụ xin visa 457, tuy nhiên mình thấy 457 rất mong manh, ai biết được sau 457 thì có thể xin PR đưuọc không hay là lại khăn gói về tay không sau 4 năm. Đã ai đi diện 457 và sau đó xin được PR rồi thì làm ơn chia sẻ kinh nghiệm ạ
12:11 CH 09/12/2015
Hội New Zealand
Cho mình hỏi đã có bạn nào ở đây sang được New Zealand theo diện skilled worker chưa? Bằng cấp & kinh nghiệm của Việt Nam có được chấp nhận ở NZ không? MÌnh cảm ơn
06:16 CH 03/12/2015
Thủ tục giấy tờ đi Úc theo dạng tay nghề (tầng 2)
Trường hợp của bạn mình không rõ lắm. vì mình làm về software nên biết về các ngành thuộc ACS thôi.
Mình có bạn học cấp 3, qua Úc học nursing (7 năm), rồi được ở lại. Tuy nhiên bạn đã 40, tốn thêm một thời gian dài để học nữa, học xong không biết là có tìm được việc làm hay không nữa, hoặc quota có còn không,... cái này risk cao quá.

Ngành bạn đang làm việc là gì, sao không theo nó luôn? Vì chương trình định cư bằng cách du học mình thấy phù hợp với những người trẻ hơn, quá 35 thì nên suy nghĩ lại.

Vì mình không thấy ngành của mình trong list SW nên mới nghĩ đến chuyênj đi học, tuy nhiên đúng là 40 tuổi thì co hội hầu như không có thật. Mình đang tìm hiểu sang New Zealand vì trong list SW có chính xác ngành mình đang làm là Call center/ Customer service center luôn (mình đã có >10 năm kinh nghiệm Head of Call/ customer service center, làm ở công ty nước ngoài luôn), độ tuổi thì NZ chấp nhận đến tận 55 cơ, IELTS chỉ yêu cầu 6.5 là có 10 điểm. Tuy nhiên có 1 vấn đề là hôm qua mình hỏi bên làm dịch vụ di cư dạng tay nghề thì thấy nói là New zealand không chấp nhận bằng cấp của VN, cũng không chấp nhận kinh nghiệm làm việc ở VN nữa. Chả hiểu sao lại thế, trong khi trên web di trú của NZ không thấy có. Các bạn làm hồ sơ đi Úc thì có phải qua cơ quan nào certify bằng đại học trong nước của mình không? Bên tư vấn bảo Úc họ cũng chỉ xét những trường top của VN, nhưng mình nghĩ là Úc biết thế quái nào trường top VN hay là không, quan trong là chuyên nghành đào tạo & kết quả học tập ntn chứ.
Có ai biết thủ tục bên New Zealand không giúp mình với
06:03 CH 03/12/2015
Thủ tục giấy tờ đi Úc theo dạng tay nghề (tầng 2)
Bạn thaohai cho mình hỏi: 40 tuổi đi học nursing rồi sau đó tìm cách xin định cư Sw thì có muộn quá không? Nếu học thì có thể học cert 3 sau đó học lên Cert 4 thì có ok không? Vì mình tốt nghiệp đại học lâu rồi nên không apply đc học theo diện entry 2 năm. Mình cũng không biết tỉ lệ người việt học nursing xong rồi xin định cư có thành công đc bao nhiêu %. Hiện tại mình đã xem kỹ list nganh nghề & chỉ thấy nursing là cách phù hợp nhất. Tiếng anh thì mình cày đc 6.0, tài chính có thể lo đc 2 năm đi học + 3 dependant gồm chồng & 2 con học phổ thông bên đó, nhưng nếu sau đó kg xin đc PR thì sẽ rất mạo hiểm, lỡ dở hết cả việc học của con. Rất mong đc bạn chia sẻ kịh nghiệm
comment by WTT mobile view
05:46 CH 30/11/2015
Thủ tục giấy tờ đi Úc theo dạng tay nghề (tầng 2)
Mình đang có ý định sang Úc học lấy bằng Aged care hoặc child care tại Sydney, sau đó tìm cách apply theo diện skilled worker. tuy nhiên mình đã 40 tuổi rồi, tiếng Anh IELTS chừng 6.0 và đã có kinh nghiệm gần 20 năm nói tiếng Anh, mình cũng có kinh nghiệm 18 năm trong nghề hospitality và customer service, bằng chính quy VN của mình là Cử nhân Du lịch. Theo các bố mẹ thông thái đã có kinh nghiệm di cư Úc thì mình có cơ hội tìm việc nếu học xong không? Nếu học để lấy đươc bằng cấp được ANMAC công nhận thì nên học trường nào, cái này mình search trên mạng toét mắt không thấy nên mới dám hỏi. Mình đang cố tìm mọi hướng để có thể xin định cư, quyết hy sinh đời bố mẹ để củng cố đời con, mặc dù công việc hiện tại ở VN của hai vợ chồng cũng đang khá tốt. Mình rât mong được các bạn đi trước chia sẻ kinh nghiệm. Cám ơn các bạn
10:20 SA 26/11/2015
The Kafe của Đào Chi Anh nhận 5,5 triệu đô từ quỹ...

Nếu Chi Anh bán đồ ăn healthy, ở SG từng có một cửa hàng thử nghiệm ngay khúc Pasteur chỗ học viện của Thanh Bùi hồi xưa. Thức ăn healthy thường cho ít gia vị, đường muối, yêu cầu nguồn cung thực phẩm sạch chất lượng. Nếu đúng ra khẩu vị người Việt thì không có nhạt như vậy. Nếu The Kafe mở trong SG đầu tiên chắc chắn còn lỗ nặng hơn vì người SG ăn rất đậm đà. Mô hình này phần local partnership với farming là khó vô cùng, còn menu và trang trí quán chỉ là yếu tổ nổi bề ngoài thôi.

Bạn này nói đúng, phong cách nấu nướng của the KAfe sẽ không hợp với khẩu vị của người Nam. Người Nam ăn cái gì cũng đậm đà, gia giảm kỹ lưỡng, một món mà phải nổi bật được gần chục vị mới là ngon. MÌnh nghĩ nếu mở trong miền Nam thì chỉ phù hợp với khách nước ngoài
04:25 CH 28/10/2015
The Kafe của Đào Chi Anh nhận 5,5 triệu đô từ quỹ...
Nhiều bạn chê đồ ăn ở the KAfe, mình nghĩ các bạn đang so sánh khẩu vị giữa quán ăn bình thường và ẩm thực theo phong cách "mộc". Với mình thì món ăn ở KAfe rất ngon, đúng chất mộc nhưng vẫn ra được tinh thần của món (về khẩu vị, màu sắc, cách trình bày). Mình cũng chưa có điều kiện ăn hết các món trong menu nhưng với những món mình từng thử thì đều rất thích. Để nấu được phong cách mộc như vậy cần nguyên liệu tươi ngon không bị ngấm hoá chất, không nêm nếm gia vị tổng hợp, đầu bếp phải rất khéo léo khi nấu đúng độ, có món nấu non một chút, có món lại hơi xém xém. Tất cả đều là nghệ thuật nấu nướng chứ không phải do không biết nấu.
Mình tuy không quá sành về ẩm thực nhưng cũng đã có 10 năm làm trong khách sạn 5 sao và từng nếm rất nhiều món ăn từ những đầu bếp trên thế giới. Và nếu để so sánh thì các món ăn ở hàng quán bên ngoài có thể đậm đà, bắt vị hơn nhưng nếu để các đầu bếp hàng đầu nấu, họ sẽ tôn trọng hương vị tự nhiên của thực phẩm và nấu sao cho "mộc" nhất có thể, điều này rất nhiều đầu bếp chuyên nghiệp mong muốn làm được nhưng còn phải học dài dài mới đủ trình, chứ nấu món ăn mà phải gia giảm nhiều như các hàng quán khác thì đầu bếp nào cũng làm được. Chính vì lẽ này mà nhiều thực khách khi ăn trong khách sạn cứ bảo món ăn nhạt nhẽo không hợp khẩu vị, tất nhiên cũng có món dở, nhưng với những món do đầu bếp nổi tiếng nấu thì sự gia giảm sẽ là tối thiểu nhất có thể.
Mình ăn gnocchi ở KAfe, cảm nhận được vị tươi mới của bột khoai tây rất ngon, nhưng người không ăn quen thì bảo sao mà bở bùng bục thế này, đó cũng là do tư duy khác nhau về standard của món ăn thôi
04:20 CH 28/10/2015
t
tuanbong
Chuyên gia
5.5kĐiểm·19Bài viết
Báo cáo