Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Có mẹ nào biết tiệt trùng Pasteur là gì không cho...
xin chào metrenuoicon84
Mình xin phép được giải thích qua về Phương Pháp Pasteurization .
- Pasteurization là quá trình xử lý nhiệt phá huỷ các vi sinh vật gây bệnh trong một số loại thức ăn và thức uống. Phương pháp này được đặt theo tên của nhà khoa học người Pháp Louis Pasteur, người mà năm 1860 chứng minh rằng quá trình lên men rượu và bia có thể được ngăn ngừa bằng cách làm nóng lên khoảng 57°C (135°F) trong vài phút.
- Pasteurization được áp dụng rộng rãi ở một số nước, đặc biệt là ở Hoa Kỳ, phương pháp đòi hỏi nhiệt độ khoảng 63ºC (145ºF) duy trì trong 30 phút, hoặc ở nhiệt độ cao hơn, 72ºC (162ºF) và giữ trong 15 giây (nhiệt độ cao hơn trong thời gian ngắn hơn). Thời gian và nhiệt độ là những yếu tố quan trọng cần thiết để tiêu diệt vi khuẩn Mycobacterium tuberculosis và các vi sinh vật gây bệnh thường được phát hiện ra trong sữa và các loại nước trái cây.
-Việc xử lý này cũng diệt được các vi sinh vật gây hư hỏng và giúp kéo dài thời gian lưu trữ sản phẩm
06:44 CH 22/08/2018
t
tuananhfreshlife
Hóng
152
Điểm
·
0
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
Mình xin phép được giải thích qua về Phương Pháp Pasteurization .
- Pasteurization là quá trình xử lý nhiệt phá huỷ các vi sinh vật gây bệnh trong một số loại thức ăn và thức uống. Phương pháp này được đặt theo tên của nhà khoa học người Pháp Louis Pasteur, người mà năm 1860 chứng minh rằng quá trình lên men rượu và bia có thể được ngăn ngừa bằng cách làm nóng lên khoảng 57°C (135°F) trong vài phút.
- Pasteurization được áp dụng rộng rãi ở một số nước, đặc biệt là ở Hoa Kỳ, phương pháp đòi hỏi nhiệt độ khoảng 63ºC (145ºF) duy trì trong 30 phút, hoặc ở nhiệt độ cao hơn, 72ºC (162ºF) và giữ trong 15 giây (nhiệt độ cao hơn trong thời gian ngắn hơn). Thời gian và nhiệt độ là những yếu tố quan trọng cần thiết để tiêu diệt vi khuẩn Mycobacterium tuberculosis và các vi sinh vật gây bệnh thường được phát hiện ra trong sữa và các loại nước trái cây.
-Việc xử lý này cũng diệt được các vi sinh vật gây hư hỏng và giúp kéo dài thời gian lưu trữ sản phẩm