ngày xưa nhà mình cũng hay mua hạnh phúc cho con ăn , nhưng về sau cái chai nó lắng cặn trắng dưới đáy nên mình lên mạng tìm hiểu về mắm thì cũng có chút kinh nghiệm về chọn mắm . Mẹ nào quan tâm đến mắm cho bé con thì mình sẵn sàng chia sẻ.
Nước mắm Cát Hải thì ăn bạn thường thấy có vị chát hơn các dòng nước mắm truyền thống Phú Quốc
Theo mình thì nước mắm hiệu Hạnh phúc 60 độ đạm (của Sài Gòn) mình thấy rất ngon nhưng mà ko phải siêu thị nào ở HN cũng có mà siêu thị có cũng ko phải thường xuyên. Vì có lẽ nó đắt nên ít người dùng. Nếu ai đã dùng loại này rùi thì biết ngay (tự dưng lại đi quảng cáo ko công).
Nước mắm nguyên chất là hỗn hợp dung dịch từ nước trong thịt cá và muối với tỉ lệ 3 cá - 1 muối nên nó đã bão hoà, do mở nắp sử dụng hàng ngày nên một phần nước sẽ bốc hơi vì vậy thông thường dùng khoảng nửa chai thì sẽ xuất hiện vài hạt muối bị kết tinh lắng dưới đáy chai, nhưng đó là những hạt trong trong nhìn giống như hạt đường phèn, còn "cặn trắng" mà bạn mô tả thì mình cũng không biết đó là chất gì nữa!