Canh này nấu dễ òm àh, có cái hơi lích kích 1 tí :Smiling:
Cách làm:
_ Mua nửa cái bắp cải về dùng dao nhấn ngay từng cuốn cải rồi tách từng lá lớn ra nhé, nếu bẹ nhỏ ở trong thì khi cuốn có thể chắp vá lại để cuốn nhé
_ Đun nồi nước sôi cho bắp cải vào trụng 2-3' lấy ra xối qua nước lạnh , nước trong nồi còn nóng cho vài tép hành lá vào trụng nhanh rồi xối qua nước lạnh
_ Cắt bớt phần dọc cứng bắp cải để cuốn lại cho dễ, 200g thịt nạc dăm băm nhuyễn ướp hạt nêm, tiêu, hành lá phần xanh xắt nhỏ
trải bắp cải ra cho khoảng 2mcf thịt gấp mép cuốn lại giống chả giò rồi dùng hành lá cột lại
_Dùng nước luộc bắp cải vừa đủ ăn đun sôi cho cuộn bắp cải vào nêm gia vị vừa ăn nấu khoảnh 10-15' cho cải mềm & thịt chín.
Thay vì luộc bắp cải(cái đoạn đỏ đỏ ý ạ) chị có thể cho cái cải đã cuốn vào chảo rán lên, ăn cũng lạ lắm ạ. Các chị thử kiểu này xem sao nhé
12:08 CH 03/12/2009
12:33 CH 18/11/2009
06:58 CH 18/05/2009
t
hichic, chị ơi cho em xin cái công thức của món này với, em cám ơn chị trước ạ:Rose:.hêê