Cách làm bánh xèo ngon
Mình thường làm bánh xèo từ bột gạo, mình pha một chén bột gạo-2 chén nước lọc, để khoảng 5h trong tủ lạnh thì chiên bánh sẽ thơm ngon hơn. Mình có nêm thêm một tí bột nghệ vàng, hành poaro bằm nhuyễn, 1 chút bột Knor và 1 tí mắm ngon.
08:59 SA 28/11/2011
Bánh bèo chén.
Mình hay ăn bánh bèo chén trên đường Năm Châu (q.Tân Bình) của một cụ già người Quảng, bán từ 2h chiều. Bạn đi từ Võ Thành Trang qua, cắt Năm Châu, rẽ trái, chạy khoảng 200m, bên trái lun, quán vỉa hè, ăn rất ok, đậm chất Quảng. Nhìn xéo bên kia đường là một cụ bà nữa bán bánh đập, cũng rất ngon, đặc biệt là mắm nêm rất tuyệt!
10:29 SA 10/11/2011
t