Chúng tôi đã vào trực tiếp các nhà vườn trồng sầu riêng tại các huyện Krong Pak, Eakar, Krong năng, Krong Buk, Tp Buôn Ma Thuật tỉnh Đăklak để trao đổi về việc thu mua hàng sạch, chín tự nhiên dù có trao đổi và nói cho người ta tác hại của việc thu hoạch quả xanh dùng hóa chất ép chín tuy nhiên có ít các nhà vườn mặn mà với cách thức thu mua của mình vì những nguyên nhân sau:

1) Kinh doanh hoa quả sạch, không hóa chất bảo quan, trái cắt phải chín tự nhiên nên mỗi làn thu hoạch số lượng không được nhiều trong khi nhà vườn thì muốn bán cả vườn chỉ thu hoạch 1 đến 2 lần để đỡ mất công bảo vệ, tiền thu một cục, không trèo hái nhiều nên cây sầu đỡ bị hư hại cành

2) Khi thu hoạch để quả chín được tự nhiên phải cắt những quả gần như là chín nhưng chưa rụng (theo thuật ngữ của thợ cắt có nghĩa sầu riêng phải đạt độ tuổi từ 8-9,5 tuổi, sầu chín rụng là 10 tuổi) cắt sẽ cho kết quả chín ngon nhất. tuy nhiên ở thời điểm này trọng lượng của quả cũng nhẹ nhất vì khi chín quả sầu sẽ mất nước dần chính vì vậy nhà vườn sẽ thiệt hơn so với khi bán quả xanh

Đối với những người buôn hàng xô(có nghĩa là hàng hái đại trà) người ta sẽ liên hệ với nhà vườn và mua nguyên cả vườn người ta chỉ thu hoạch 1 - 2 lần là hết, vì thu hoạch đồng loạt nên không tránh khỏi tình trạng hái cả quả xanh (theo thuật ngữ thợ cắt có nghĩa các quả có đội tuổi từ 5-8 tuổi) sẽ cắt được với điều kiện phải nhúng thuốc (các thuốc thương lái hay dùng để ép chín sầu riêng: Trái chín, Carbendazim, Tebuconazole...) bên cạnh việc dùng thuốc ép chín thì họ còn dùng thêm thuốc chống mốc, khi nhúng thuốc thì quả xanh quả chín đều chín đồng loạt, và để được lâu thường có thể để được 2 tuần. bán hàng theo kiểu này người nông dân sẽ được lợi nên họ thường bán cho các con buôn và đầu nậu lớn

Những khó khăn đối với các cửa hàng kinh doanh hoa quả sạch:

1) Thời tiết ở các vùng miền nước ta rất khác nhau, nếu nhập hoa quả từ các tỉnh phía Nam ra miền Bắc thì mất khoảng 2 ngày, một số quả đã chín thì ra đến nơi sẽ thối, một số quả ra đến nơi thay đổi thời tiết sẽ bị sượng không chín được, số lượng quả ngon còn lại là không nhiều, bên cạnh đó thì việc vận chuyển nhanh với số lượng ít cũng đội lên một khoản chi phí vận chuyển

2)Để mua được hoa quả chín tự nhiên không hóa chất các cửa hàng kinh doanh hoa quả sạch như chúng tôi không còn cách nào khác phải nâng giá rất cao cho người trông vườn khi đó họ mới đồng ý cho mình thu hoạch theo cách chọn lựa quả chín chính và thu hoạch thành nhiều đợt

Chính vì những lý do trên mà sản phẩm hoa quả sạch khi đến tay người tiêu dùng giá thành sẽ tương đối cao hơn so với sản phẩm bình thường

Bằng kinh nghiệm của mình chúng tôi xin giới thiệu một số cách nhận biết sầu riêng không nhúng hóa chất bằng mắt thường: để ý kỹ sẽ có một lớp phấn còn sót lại trên gai tuy nhiên cách này cũng không hiệu quả vì trong quá trình vận chuyển các lớp phấn sẽ bị rụng đi ít nhiều, nếu có thể người tiêu dùng nên đầu tư một máy test thực phẩm sạch để kiểm tra chất lượng hoa quả

Người tiêu dùng hãy tỉnh táo khi mua những loại hoa quả không rõ nguồn gốc, có những quả để cả tháng trời mà vỏ vẫn tươi đẹp bởi vì đối với hàng không có hóa chất thì sau khoảng 3 ngày vỏ sẽ có dấu hiệu bị thối dần và cuống khô. Hãy là người tiêu dùng thông minh; đừng vì giá rẻ, vì lợi ích trước mắt mà ảnh hưởng tới sức khỏe của bản thân và gia đình