Thôi ráng vào web của DIAC copy chút cho bạn vậy:
Visa 115 Last remaining relative http://www.immi.gov.au/migrants/family/115/eligibility-applicant.htm

You and your partner cannot have any other brothers, sisters, parents (or step equivalents), or non-dependent children other than those who are usually resident in Australia and are Australian citizens, Australian permanent residents or eligible New Zealand citizens

Như vậy thì nhà bạn không theo dạng này được vì 'dính' ba bạn còn anh chị/mẹ ở ngoài Úc.
Còn vụ ly dị thì tui không biết nên không có ý kiến, chắc bạn nên hỏi luật sư.
Câu hỏi số 2 cũng không có ý kiến, nhưng bạn có thể xem thêm topic này http://www.webtretho.com/forum/f50/co-thai-khi-xin-visa-co-bi-anh-huong-khong-1409261/ và liên lạc với bạn ấy để biết thêm kinh nghiệm. Chắc nhất là kiếm luật sư để hỏi.

hic hic, làm sao mà người ta cho học Master về Nursing trong khi không có 1 chút xíu nền tảng cơ bản nào của Y khoa???

Nói vậy là bạn không hiểu gì về hệ thống giáo dục đại học và sau đại học của Úc rồi. Để tôi dẫn link điều kiện xét tuyển của trường Uni Melb cho khóa Master of Nursing cho bạn xem, link đây: http://nursing.unimelb.edu.au/future_students/master_of_nursing_science/admission_requirements

a three-year bachelor degree, or equivalent, in any discipline, completed within 10 years of application

Đối với bằng cấp nước ngoài thì sẽ có thêm vụ đánh giá mức độ tương đương với một bằng đại học ở Úc, cái này thì dễ chứ chả khó gì cả. Bạn cứ thử search một số khóa học của trường khác thì sẽ thấy yêu cầu đầu vào cũng như trên.
Có 2 loại master, 1 loại là bằng cấp nâng cao kiến thức có sẵn và loại này đòi hỏi bằng đại học liên quan, còn loại kia gọi là một professional degree, cho phép người học xong được đăng ký hành nghề ở một nghề nghiệp nào đó.
@bungbu1319: Không biết trung tâm tư vấn bạn chọn là chỗ nào mà họ nói như thế, họ đã hỏi thẳng trường đâu mà dám khẳng định chắc nịch thế, vì mình đã gặp vài trường hợp học các khóa professional degree này rồi. Học nursing đâu có phải là học Y, đầu vào không có gì ghê gớm cả, chỉ yêu cầu một chút kiến thức về hóa học và giải phẫu người, không có thì khi nhập học sẽ bị học thêm 1,2 môn bridging.
Nếu bạn đủ vốn liếng tiếng Anh thì thậm chí chẳng cần trung tâm tư vấn làm gì, cứ lên website chọn trường chọn ngành muốn học, email hỏi họ về trường hợp của mình, họ sẽ trả lời nhiệt tình sốt sắng. Xin visa được hay không quan trọng là trường nó có nhận bạn không chứ không phải là trung tâm có chịu làm cho bạn không, và bạn nên nhớ rằng đi du học Úc nó cũng như đi mua món hàng vậy, bạn là Thượng Đế, trường là người bán nên trường rất o bế sinh viên quốc tế tiềm năng như bạn, bạn qua đây học sẽ biết. Còn khi tốt nghiệp xong đi làm được không lại là chuyện khác à.
Còn chuyện quản trị nhà hàng khách sạn thì đúng là việc nhiều, học dễ hơn nhưng ngành này không thuộc diện tự xin PR được, nên nếu muốn ở lại bạn phải xin được việc và được employer bảo lãnh.
Nói như vậy không phải là tôi cố ép bạn học Nursing đâu nhé, quan trọng là bạn nhắm có thích nghề và yêu nghề không, có đủ nhiệt huyết mà theo hết khóa học rồi sau này đi làm, vì nếu không có cái này, cố theo mà lỡ đứt gánh giữa đường thì rất đáng tiếc.