Chia sẻ mẹ các làm hiện đại tham khảo mặc dù chả ngon tý nào :/

Nguyên liệu :

- Thịt bắp heo: 1,5kg
- Trứng vịt : 10 quả
- Hành tím 4 củ
- Dừa xiêm 2 quả
- Tỏi: 1 củ, ớt 5 quả, nước mắm, muối gia vị.
Cách thực hiện món thịt kho tàu đơn giản:
Thịt kho tàu

- Thịt cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo nước, thái miếng vuông to chừng 4-5 cm.
Thịt kho tàu

- Trứng luộc chín bóc vỏ.
- Hành tỏi rửa sạch, bóc vỏ băm nhỏ.
- Tiếp theo ướp gia vị vào thịt cho thấm trong 15 phút.
- Bắc nồi lên phi hành, tỏi cho thơm rồi trutts thịt vào nồi xào săn. Tiếp đến cho 2 thìa cà phê nước màu, 1/2 chén nước mắm, đổ nước dừa và trứng, ớt đập giập vào kho chung.
- Vặn lửa to chờ nước sôi giảm lửa rồi hớt bọt liên tục đến khi thịt mềm, nước sánh lại ngả màu vàng nâu thì tắt bếp rồi thưởng thức.
Nguồn : http://toinayangi.vn/thit-kho-tau-dam-da-huong-vi-viet/