Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Cách muối cà pháo sao cho ngon!
Mình có 1 cách nữa, Chị Mình thường muối để bán:
1. Cà để héo, cắt bỏ cuống, nhưng đừng cắt sâu phạm vào thịt thì cà sẽ nhanh hỏng.
2. Ngâm nước muối 1-2 tiếng rồi vơt ra để ráo nước.
3. Hòa nước sôi để nguội với muối + đường, sau đó cho thêm dấm ớt + vài lát giềng (Là: Ớt + măng + tỏi đã ngâm với dấm).
4. Cho cà vào (Cà phải ngập nước), rồi nén lại.
=> Đảm bảo có món cà muối rất ngon & giòn.
12:03 CH 18/04/2013
t
toanbinh2305
Hóng
409
Điểm
·
1
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
1. Cà để héo, cắt bỏ cuống, nhưng đừng cắt sâu phạm vào thịt thì cà sẽ nhanh hỏng.
2. Ngâm nước muối 1-2 tiếng rồi vơt ra để ráo nước.
3. Hòa nước sôi để nguội với muối + đường, sau đó cho thêm dấm ớt + vài lát giềng (Là: Ớt + măng + tỏi đã ngâm với dấm).
4. Cho cà vào (Cà phải ngập nước), rồi nén lại.
=> Đảm bảo có món cà muối rất ngon & giòn.