images
Thịnh hành
Cộng đồng
Bé yêu - Mẹ có quà cả nhà đều vui
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Chợ quê
mong một ngày đc thưởng thức món ăn miền sông nước

Vậy thì cón chân chừ gì mà không lên ngay kế hoạch tham gia lễ hội bánh dân gian Nam bộ Cần Thơ 2018 từ ngày 25 -29.4.2018.
Đến Cần Thơ ngoài tham gia lễ hội bánh dân gian mình kết họp du lich Cân Thơ
Cần Thơ gạo trắng nước trong.
Ai đi đến đó lòng không .... muốn về
Gạo trắng, thơm ngon và dòng nước ngọt dưới bàn tay tài hoa của các Bà, các Mẹ sẽ trở nên vi diệu và cuốn hút đến khó cưỡng.
Tôi là con dâu miên Tây. Nhưng không biết từ bao giờ tôi đâm nghiện cái bánh xèo Má đổ. Lớp nươc cốt dừa béo ngậy, thơm lừng, vài con tép nhảy ngọt nước, miếng thịt ba chỉ ngon ngon...cho vào miệng như cảm nhận hết tình thương của Má dành cho. Lâu dần rồi quen, rồi nghiện lúc nào không hay. Để mỗi lần Má hỏi con muốn ăn gì Má còn chuẩn bi. Tụi trẻ con cứ vô tư " Bà Nội ơi con ăn bánh cuốn ngọt, con ăn bánh chuối nướng...." . Má đâu có biết là con chỉ mong Má khoẻ, để mỗi bân lai nghe Má hỏi con muốn ăn gì? Gần 20 năm về làm dâu, tôi đã thành con nghiện bánh nam bộ lúc nào không biêt. Không chỉ vậy mà còn sinh ra 2 con nghiên bánh quê nhà.webtrethowebtretho
06:38 CH 18/04/2018
Du lịch Cần Thơ và tham dự Lễ hội bánh dân gian...
10:38 SA 14/04/2018
Du lịch Cần Thơ và tham dự Lễ hội bánh dân gian...
10:07 SA 14/04/2018
Du lịch Cần Thơ và tham dự Lễ hội bánh dân gian...
Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2018 với chủ đề “Cội nguồn chiếc bánh quê hương”
Để khởi động cho sự kiện văn hóa cấp vùng: Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2018 với chủ đề “Cội nguồn chiếc bánh quê hương”; Ban tổ chức Lễ hội sẽ giới thiệu các đến quý du khách gần xa về các món bánh dân gian của vùng đất cực Nam tổ quốc. Điều rất đặc biệt là những chiếc bánh đến từ dân gian mang nét hồn quê dân tộc được xuất hiện trong Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2018, từ ngày 25/4 đến 29/4/2018, tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ.
Nếu ở miền Bắc trong những dịp lễ, tết có bánh Chưng - bánh Dày để dâng cúng tổ tiên thì miền Nam có bánh Tét. Trong bài viết này, Ban Tổ chức sẽ giới thiệu về món bánh rất đặc trưng của vùng Nam bộ.
Đã từ lâu, bánh Tét đã trở thành món ăn truyền thống và việc gói bánh tét cũng trở thành phong tục không thể thiếu của người dân Nam bộ mỗi khi Xuân đến Tết về. Chiếc bánh nhìn giản đơn nhưng mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp - một phong tục ngày Tết Nam Bộ và góp phần tạo nên không khí ấm cúng, sung túc của buổi sum họp gia đình ngày Tết.
Công việc làm bánh khá là tỉ mỉ. Trước tiên, đem gạo nếp và đậu vo sạch để ráo nước. Lá dứa giã nhuyễn lọc lấy nước trộn hòa vào nếp. Đậu xanh đãi vỏ, thịt ba chỉ cắt vuông vắn, ướp với hành, muối, đường, đặt theo chiều dài đòn bánh. Có như thế, thịt vừa trong, vừa đẹp để khi tét bánh ra, thịt hòa tan vào nhân đậu xanh, ăn vừa béo của thịt, vừa bùi của đậu, vừa dẻo của nếp, rất thơm ngon. Không chỉ có màu nếp trắng, đậu xanh, bánh tét có sự chăm chút của “nghệ nhân” nên bánh tét ngày càng đẹp mắt hơn với nhiều màu sắc xanh, đỏ, tím vàng. Miền Nam thịnh loại bánh tét có các màu sắc tự nhiên như: đỏ trái gấc, xanh lá dứa, tím lá cẩm, vàng đậu xanh… Nhân bánh cũng có nhiều màu bắt mắt như: màu tím của chuối, màu đỏ của trứng muối.
Trước khi giới thiệu sơ lược về nguyên liệu và cách làm bánh Tét Nam bộ, Ban Tổ chức chia sẽ đôi chút về cái tên của loại bánh này nhé! Về tên gọi bánh Tét, theo tìm hiểu có thể được lý giải bởi 2 cách như sau: Thứ nhất, tên gọi bánh tét xuất phát từ bánh tết, bánh thường dùng trong dịp tết. Nhưng sau đó người dân đọc chệch lại thành bánh Tét. Thứ 2, cách thức khi dùng loại bánh này. Vì bánh được gói theo đòn dài, nên khi ăn phải dùng dây lạc để tét bánh ra từng lát mỏng nên gọi là bánh Tét.
Các nguyên liệu cần có: thịt ba rọi, dừa nạo khô, đậu xanh không vỏ, lá dứa, gạo nếp ngon, lá chuối dây buộc, muối đường,… sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu để làm bánh đến giai đoạn gói bánh chúng ta trải lá chuối ra, múc nếp cho vào lá. Sau đó đến đậu xanh và thịt. Cuốn tròn lá, dùng dây cột giữa bánh. Bẻ lá hai đầu, gấp lại tiếp tục cột dây cho chặt; và đến công đoạn cuối là luộc bánh đầu tiên lót một ít lá chuối dưới đáy nồi, xếp bánh vào, cho nước vào ngập bánh. Tùy theo bánh nhỏ hay to mà thời gian luộc bánh từ 3-6 giờ là bánh chín. Vớt bánh ra rửa sạch, để bánh nguội bớt, treo lên cho ráo.
11:16 SA 13/04/2018
Du lịch Cần Thơ và tham dự Lễ hội bánh dân gian...
Lễ hội sẽ diễn ra từ ngày 25 đến ngày 29/4 tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ. Có khoảng 200 gian hàng, trong đó có khoảng 100 gian hàng bánh dân gian và ẩm thực truyền thống. Suốt 5 ngày diễn ra lễ hội sẽ có các hoạt động: trình diễn làm bánh dân gian, hội thi bánh dân gian Nam bộ, chơi trò chơi dân gian, thi hát về ẩm thực và bánh ngon Nam bộ…

webtretho

Ông Lê Văn Tâm, Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP Cần Thơ, du khách đến với lễ hội không chỉ là ăn bánh mà còn thưởng ngoạn, cảm nhận giá trị của chiếc bánh quê hương. Phần lễ phải được tổ chức đậm nét trong mùa lễ hội này. Việc trang trí gian hàng, mời gọi địa phương tham gia phải thực sự tiêu biểu, phong phú đặc sản và mang nét riêng của từng địa phương.
webtrethowebtrethowebtrethowebtrethowebtrethowebtrethowebtrethowebtretho
09:55 SA 12/04/2018
Lạc giữa dòng đời
Cô có n chuyện để từ đó rút ra cái kết luận chồng không yêu mình. Nhưng cái quan trọng là bổng dưng sau một thời gian dài chịu đựng và chấp nhận thì cô phản khán lại, và chồng cô bỏ nhà ra đi, Hôm đó cũng tầm giữa đêm. Cô vẫn còn ngồi chơi games. Chồng cũng vừa đi nhậu về. Chồng lò dò ra bảo :
- thôi vợ ngủ sớm đi mai còn đi làm.
Chuyện không biết xoay đi đằng nào nữa cô nói là cô không thể chấp nhận được chồng mình ngày nào cũng say sỉn như thế này nữa. Chồng quay sang chì chiết vợ rằng cái mà cô nhìn thấy ở những người đàn ông khác là cái hào nhoáng bên ngoài thôi. Cô cãi lại:
- Anh à, em không cần biết người đàn ông nào khác và họ cư xử như thế nào là chuyện của họ. Em chỉ cần anh thôi đừng như thế này mãi. Trước hết là vì sức khỏe của anh. Em vốn yếu đuối không thể cáng đáng một lúc nhiều việc. Thứ nữa là em đi làm hồi này lương ít quá, cộng với nhiều việc xảy ra trong cty không vừa ý làm em rất mệt mỏi. Em muốn anh giúp em. Vả lại, Con mình lớn rồi. Mình có con gái - con nhờ đức cha. Em muốn con mình hạnh phúc . . .
- 100 thằng đàn ông đều thế cả. Chỉ tại anh ở đây nên em mới nói vậy phải không?
- Không anh ạ. Nếu giờ anh muốn rời khỏi đây em sẽ sẳn lòng đi cùng anh ngay, miễn là anh thôi đừng đi nhậu nữa. Anh thấy rồi đó kết quả chỉ là con số 0 thôi mà.
....
Chồng bảo không cần ở đây nữa và ra đi. Cô im lặng. Phải như những lần trước cô đã chạy theo níu giữ anh lại. Lần này mắt cô vẫn dán vào màng hình máy tính. Cô thức cho đến sáng.
Sáng ra cô đi làm muộn. Vừa dắt xe vào cổng cty đã nghe có người hỏi: ăn sáng chưa nhỏ?
06:41 CH 14/07/2015
Lạc giữa dòng đời
1. Chuyện chồng bỏ: Chồng cô hằng ngày vẫn về nhà vào tầm giữa đêm. Vẫn thi thoảng đưa con đi học. Nhưng cả hai ( cô và chồng) đã không còn nói với nhau một câu nào từ ngày chồng cô bỏ nhà ra đi, rồi quay về. Cả cô và chồng vật vờ như hai cái bóng di động. Không lối thoát.
Chồng cô: một người đàn ông bình thường - chỉ có điều là anh không yêu cô. Vì thế cô kết luận mình bị chồng bỏ. Chứ cái tờ đăng ký kết hôn vẫn còn đó, chồng cô vẫn ngày ngày về nhà.
Nói cái chuyện yêu hay không yêu cô cảm nhận rất rõ nét nhất.
06:12 CH 14/07/2015
Tình Online
Chị ơi, hãy cho anh ấy và chị 1 cơ hội đi.
Có tiếp tuc thì mới biết được người ta thật lòng hay không chứ.
Em thì em cứ phải rõ ràng, nhân chi sơ tính bản thiện, khi nào thấy người ta không thiện nữa thì mới say goodbye

Rồi mình gặp nhau. Một lần cá độ bóng đá, em bị thua. Rồi bẳng đi thời gian của những chuyến công tác. Nhìn tờ lịch ngày 31, em hốt hoảng: Anh à chiều nay gặp ở ....
Thâm tâm mình cứ nghĩ là đấy là lần đầu tiên và cũng là lần cuối cùng gặp nhau, đơn giản vì em cũng ko muốn nợ anh nữa rồi
02:31 CH 03/01/2010
Tình Online
Ối chị ơi, anh chưa có vợ thì sao chị phải lăn tăn ghê thế nhỉ? hãy cho mình một cơ hội đi, biết đâu anh ấy có ý định tiến xa với chị thật thì làm sao? Tất nhiên là trong hoàn cảnh của chị thì cũng cần phải tỉnh táo nhiều để phân biệt anh đến với chị là cơ hội hay tc thật...
Em chưa hiểu rõ đâu đuôi câu chuyện của chị nên ko thể đưa ra lời nhận xét chính xác được.

Chị luôn tin một điều anh í là người tốt. Còn chuyện mờ có j với với hok hay sẽ tiến xa hơn nữa hok thì cứ từ từ... Có lẽ nên là như vậy em nhỉ?
Anh à!
Chiều qua lúc nhìn thấy trời đất một màu xám xịt, em rất lo. Anh đang ở biển cơ mà. Hok biết anh có biết tâm trạng của em lúc đó ko? Em biết anh nghe xong có khi lại cười to rùi bảo: Gặp anh đi để rùi hok phải lo như thế nửa. Anh dứt khoát là ko dễ chết được.
07:57 CH 26/11/2009
Tình Online
3 ngày liền ko nói j với nhau và tiếp theo sẽ là những ngày như thế. Hum nay anh chưa về. Mai em có việc ở ĐN, t6,t7 lại tất bật chuyện gia đình. Ừ Vậy là tròn 1 tuần hok nc. Sẽ là những tiền tut dài ko người nghe. Nhứt đinh là ko dc dỗi em nhé. Mình đã thỏa thuận rùi đấy thôi :Thinking:
08:02 SA 26/11/2009
Tình Online
Anh à! Thật là ko công bằng nếu như em chỉ nói về những lần mình giận dỗi nhau mà ko nhắc đến bao nhiêu điều tốt đẹp mà anh mang lại cho em và con.
Khi em nghe tiếng chuông điện thoại, cảm nhận rằng bên kia người gọi mình là ai. Em có một linh cảm rất đặt biệt. Dù anh gọi bằng 1 số mới tinh, hay bằng cái số vẫn hay gọi. Dù em đang cầm cái máy điện thoại trên tay hay em quẳng nó ở nhà. Dù óai oăm là cái máy điện thoại í suốt ngày busy. Dù em biết nó được sinh ra bởi 1 mục đích duy nhất là chúng ta gọi cho nhau.
Khi em về đến nhà, chuyện đầu tiên là em chộp cái điện thoại đầy cuộc gọi nhỡ. E thấy lẫn trong cái đống công việc có cuộc gọi nhỡ của anh. Anh biết đó, em đã ko dám mang nó theo cùng, em sợ mình ko dừng lại được và lại bấm cái phím xanh xanh kia và lại bắt đầu những ngày vui vẽ bên anh. Ừ anh hay làm cho em giận, nhưng cũng biết nhanh chóng xóa những cơn giận đó đi. Anh nói là tình cảm giữa 2 người nam và nữ ko bao giờ là một đường thẳng.
Hôm qua anh gọi em bằng cái số em gọi anh. Em quy định rằng số này chỉ để em gọi anh thôi, còn số kia thì anh sẽ gọi em và em ko gọi vào số đó bao giờ. Em biết anh nghĩ là nếu em ko kịp nghe máy, tí xong việc em sẽ gọi lại ngay. Nhưng em về, nhìn thấy miss call, lại cho nó vào tủ khóa lại. Một buổi tối yên lành bên các con.
Gần về sáng, thằng nhóc con bị chuột rút. Theo lẽ thường thì bây giờ anh đã biết tin đó rồi. Nhưng hôm nay thì khác. Em viết ra đây rồi và ko muốn kể anh nghe nữa. Sau này em sẽ gởi tất cả vào WTT mà ko phải là anh.
03:29 CH 25/11/2009
Tình Online
Hic, thương chị và con. Chúc chị sẽ tìm được một người có thể lắng nghe con nói, thương yêu và chăm sóc được hai mẹ con
Em ko biết anh bạn chị ntn nhưng nếu là người có gd rồi thì khó lắm. Vì sẽ có một gd nữa, một đứa trẻ nữa buồn...
Cố gắng lên chị, tương lai tốt đẹp hơn sẽ dành cho chị và con :Rose:


Cảm ơn em nhé! Theo tin mà chị thu thập được thì anh này quả thật là chưa có vợ. Còn người yêu thì chưa thấy công khai.
Thực lòng mà nói thì chị nghĩ cái này chỉ là cảm giác nhất thời của những đêm phải 1 mình vào Bv chăm con ốm.
Hôm nay lại một lần nữa chị thua cuộc vì đã … lỡ tay bấm cái phím nghe sau bao nhiêu cuộc gọi nhỡ. Chị thấy mình hok cứng rắn chút nào.
Chị nói là nhiều việc quá nên ko nghe máy dc, cũng định gọi lại cho anh (nói dối đó). Rồi anh bảo nếu ngại gặp anh 1 mình thì cùng đi chung với cả đám bạn anh đi chơi cho vui. Nhưng mà lại ko đi dc. Rồi như nhân tiện anh nói rằng hum nọ anh về trang trại ở Củ Chi (cái điều này có biết , nhưng ngay hôm đó thì … quên).
- Thui anh rủ bạn anh đi đi
- Anh biết có mỗi 1 cô thui, mà cô í dỗi anh rùi nên hok them nghe máy
- Chắc hok có đâu mà, nhiều khi người ta bận bịu rùi sao?
- Anh chắc là người ta dỗi vì đâu phải anh gọi mỗi 1 lần. Mà e có biết cô nào hem?
- Hơ bạn anh làm soa em biết dc
- Cô đó dỗi anh nên năn nỉ hoài hok chịu đi chơi nè
- ………
11:16 SA 25/11/2009
Tình Online
Con chị ko có bố nên thật sự có 1 người lắng nghe con nói, thì con cảm thấy rất gần gũi và thân thiện. Con có thể kể với bác về chuyện con bị bắt nạt, con kể về viên thuốc đắng, về cả sở thích ăn kem (rùi như chợt nhớ con nói mẹ cũng có sở thích giống vậy), và cả cái thú đi thả diều của 2 mẹ con
09:31 SA 25/11/2009
Tình Online
:Thinking:,đúng quá rồi!:Laughing::Laughing::Laughing:

:Crying::Crying::Crying::Crying::Crying::Crying::Crying::Crying:
Đọc và thấy lòng mình đau. Nhưng mà...
03:31 CH 23/11/2009
Tình Online
Một tuần sau khi này nỉ em ko nhận lời đi off với anh, thì anh đi Củ Chi với ai đó. Lúc em gọi, anh nghe máy rất hồn nhiên rùi báo là anh đang đi chơi. E chúc anh đi chơi vui vui rồi em cúp máy.
Tự dưng em thấy một cảm giác rất lạ, dường như là 1 nỗi buồn. Em cười hii rồi tự bảo: Ui trời sao lại buồn người dưng?
Một cô bạn gái cứ hỏi em sao ko nhận lời? Em ko biết. Em đang cố hco mọi chuyện trôi vào quên lãng mà. Lần này ko bẻ gẩy cái sim nữa, em sẽ để yên đấy nhưng ko nghe, ko gọi và ko nhắn tin. E muốn thử sức mình
05:32 CH 22/11/2009
Tình Online
Cuối cùng vẫn là : Em nhớ anh
08:27 SA 18/11/2009
Tình Online
Hôm nay đọc bài này sao thấy mình cũng giống chủ thớt quá, em cũng quen 1 người qua mạng, nói chuyện với nhau cả 1 năm mà chưa bao giờ gặp, ngày ngày đi làm chỉ mong thấy người ta online , chỉ là những câu bông đùa, quan tâm vu vơ... vậy mà em cứ ngỡ mình đã yêu, sẽ không thể thiếu người ta trong cuộc đời mình, rồi đến bây giờ thì bỗng nhiên không còn liên lạc với nhau nữa, cảm giác hụt hẫng là điều không thể tránh khỏi, "lao đao" một thời gian... hiện tại thì vẫn thế, vẫn bặt vô âm tín, mà em thì "kiêu" lắm, chỉ một tin nhắn qua điện thoại mà không thấy reply thì mãi mãi muôn đời sẽ không có tin nhắn thứ 2... thói quen nói chuyện với nhau hằng ngày trước đây cứ ngỡ sẽ không bao giờ từ bỏ được, vậy mà rồi cũng qua... trả lại mọi thứ vốn có của nó, như ngày chúng ta chưa quen nhau...


Sáng nay em nhìn thấy hơn 10 cuộc gọi nhỡ. Tuyệt nhiên là ko có số của anh. Nhưng em linh cảm là anh gọi. Nhưng tự dưng em nhìn chăm chăm những vòng quay trên máy, muốn bấm ngay cái phím màu xanh kia để nghe. Nhưng em kìm lại. Mình xa nhau rồi phải ko anh?
Sáng, lúc vào cty, em vô tình nhìn thấy 1 cái sim gẫy. Tự dưng em thấy là mình ko nên làm vậy nữa. Em đã đi làm lại cái sim và em muốn nhìn thấy anh gọi, để em thử sức mình. Thế nhé anh!
07:54 CH 16/11/2009
Tình Online
Mình thấy chuyện tình này chẳng khả thi tý nào, xin lỗi nếu nói thẳng làm bạn thất vọng.

Có lẽ cứ bẻ gãy sim lại tốt hơn :Thinking:

Có lẽ là như vậy thật đấy. Nhưng mà ngay lập tức bảo quên ngay, thôi ngay thì đúng là khó.
E biết một điều là anh ko bao giờ vào trang web này nên tha hồ nói những điều em nghĩ. Để ít nhất có một nơi giải bày những nỗi niềm riêng.
Dù sao cũng nên cảm ơn anh đã đồng hành cùng em một giai đoạn trong cuộc đời. Anh ha?
02:24 CH 16/11/2009
Tình Online
Em lắp 1 cái sim mới vào. Vậy là bao nhiêu cuộc gọi nhỡ mất tiêu. Em hí hửng: Vậy là em đã quên anh đc rồi.
Rồi anh gọi lại. Đang lúc đông người em phải bấm máy nghe. Anh nói sao thời gian dài quá khi mà hok dc nc với em. Em yên lặng.
Giọng anh khác hẳn. Ko dc vui như hôm nào. Em cũng vậy. Đâu rồi cái tíu tít của những ngày cũ. Dù biết là em...Haizz
10:34 SA 16/11/2009
Tình Online
Thay sim k fải là giải pháp chị à, đôi lúc còn phiền mình nữa... Chẳng ai và chẳng gì có thể giúp mình quên hay trốn tránh người ta bằng chính mình chị à...
Em cũng k hiểu rõ chuyện của chị lắm, nhưng chắc đó là cảm giác hụt hẫng :Sad:
Thôi nào, nằm lên giường, nghe những bản nhạc mình yêu thích, ngủ một giấc thật sâu, sáng mai coi ổng có gọi cho mình không nào... :Smiling::Rose:

Có nhiều nguyên nhân để khó quên người ta lắm. Có những điều nhỏ nhặt và thật giản dị nhưng làm mình ấm áp.
Là mấy lúc buồn, chực khóc có người kể chuyện vui. Là nghe con mình ốm đi làm cách nhà hơn 70km còn đòi vào Bv chăm bé, ko dc vào tí chút lại gọi điện thoại nhắc mình trông chừng. Là dỗ dành con bé ráng uống thuốc rồi bác vào chơi với con, mua búp bê xinh xinh nữa. là người luôn bên cạnh an ủi và tìm cách giải quyết mọi khó khăn của mình.
....
07:51 CH 15/11/2009
t
tina_huynh
Bắt chuyện
1.1kĐiểm·7Bài viết
Báo cáo