Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Kinh nghiệm phân biệt bánh chưng luộc pin và bánh...
Tự gói mà ăn các mẹ ạ, gói 2-3 cái vừa ăn nếu gia đình ít người.
Nhà mình có nồi ủ 6 lít, luộc đc 3 bánh chưng cỡ 12cm, màu lá tuy xấu nhưng ăn cực rền ngon.
Gói bánh xong nhồi vào nồi ủ luộc 30', ủ 4h.
Lần 2 nấu sôi lại, mất khoảng 5', ủ tiếp 4h nữa.
Lần 3 nấu sôi rồi ủ thêm 4h là vớt bánh đc rồi.
Bánh rất ngon, luộc ít tốn nhiên liệu, quan trọng nhất là ko mất thời gian canh bánh, làm nhàn lắm luôn.

Cách này cũng hay đấy, giờ xa quê hương mỗi khi thèm bánh chưng của bố mẹ, mình cũng luộc theo cách này. Không có lá dong còn phải gói bằng lá chuối. Tuy không dc ngon nhiều nhưng có vẫn còn hơn ko.
Tết tết tết sắp đến rồi ... Nhớ gia đình quá!!!!
03:31 CH 24/01/2017
Kinh nghiệm phân biệt bánh chưng luộc pin và bánh...
Thực ra bánh luộc cũng ko cần phải có kinh nghiệm gì nhiều đâu, vì nhà mình làm nhiều mỗi mẻ luộc cả trăm cái bánh. Bố mình phải dùng tole để làm thành nồi to để luộc bánh và phải canh lửa đều thường xuyên. Mỗi ngày nhà mình luộc gần chục nồi nên lúc nào cũng phải cử 1 người chuyên phụ trách việc luộc bánh riêng. Bánh chín vớt ra rửa vào nước lạnh 1-2 lần cho bánh sạch và đưa vào đè bánh trên sạp. Khi đè bánh thì cần phủ lớp khăn ẩm trên tránh cho vỏ bánh bị khô mà rách lá. Bánh xong lúc nào cũng đẹp long lanh.
03:58 CH 23/01/2017
Kinh nghiệm phân biệt bánh chưng luộc pin và bánh...
webtretho
Lâu rồi mới mở lại chủ đề này. Bánh sống nhà em đây nhé, còn bánh trên kia là bánh luộc chín và nguyên lá luộc đấy chứ ko phải bọc lá sống vào đâu.
03:47 CH 23/01/2017
Kinh nghiệm phân biệt bánh chưng luộc pin và bánh...
Vốn định ko comment bao giờ nhưng đọc bài này ko thể ko comment dc, viết quá vớ vẩn. Chỉ có những người ko biết cách luộc bánh chưng thì mới bị thâm lá thôi, nhà mình vẫn luộc 10 tiếng mà bánh vẫn xanh lá như thường, đây là bánh cô em chồng mình chụp lại, có thâm và xấu chi đâu, vẫn xanh và ngon

comment by WTT mobile view
02:03 CH 02/02/2016
t
ti_top
Bắt chuyện
508Điểm·0Bài viết
Báo cáo