Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Món ăn low carb, high fat
Chào các chị, e rất thích ăn món
da heo chiên giòn tẩm muối ớt
, mà mua thì hơi mắc nên e đã tự làm, sau 1 hồi hỏi bác Google thì e đã tổng hợp được ra công thức làm món này (hehe nghe ghê quá) nên e đã làm thử và thành công ngoài mong đợi. Sau đây là công thức e làm:
Nguyên liệu: 500g da heo, sả bằm nhỏ, tỏi bằm nhỏ, muối, ớt bột
Cách làm:
-Các chị mua da heo ngoài chợ (20k/1kg) thì nhớ kêu người bán cạo sạch lông cho nếu không về tự làm thì mệt lắm đó.
-Sau đó về rửa sạch với muối, rùi cho lên luộc với 1 chút gừng và muối để khử sạch mùi. Khi da chín thì bỏ ra lọc sạch mỡ dính trên da (cái này quan trọng lắm nhé nều không lọc sạch tới khi chiên da sẽ không phồng lên đâu). Lọc xong các chị rửa qua lại để cho da được sạch rồi mình sẽ cắt miếng 2*3cm thui e thấy nhỏ nhỏ thui thì nó phồng đều, rồi ướp da với chút hạt nêm và ớt bột, tỏi cho thấm gia vị.
- Tiếp đến ta sẽ mang đi phơi, cho da heo vào 1 cái khay lớn rồi dàn đều, xếp mặt da lên trên. Phơi 2 ngày là được nha.
- Khi có da heo khô rồi thì đem chiên ( nhớ là chiên cho da phồng đều nếu không khi ăn phải chỗ
da chưa phồng sẽ rất cứng)
-Đặt chảo lên cho 4 muỗng dầu, cho tỏi và sả băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho 1 chút nước mắm, bột nêm, tiêu và ớt bột vào đảo đều rùi cho da heo đã chiên vào đảo để hỗn hợp bám đều vào da heo, tới khi thấy tỏi và sả vàng là được.
Và đây là thành phẩm e làm ăn rất giòn, ngon đặc biệt là high fat nhé
10:37 SA 19/04/2014
Chia sẻ kinh nghiệm tự ôn và tự học IELTS trong...
Mình tìm thấy 1 bài viết về kinh nghiệm tự học IELTS khá hay. Các bạn có thể tham khảo nè:))
http://scholarshipplanet.info/vi/bi-kip-tu-hoc-ielts-tu-5-5-len-8-0-trong-6-thang-by-ngoc-bach/
11:14 SA 30/03/2014
Yến mạch Quaker
chị có thể mua ở maximark Cộng Hòa ah. e mua 64k 1 hộp 500g.
06:34 CH 24/03/2014
Nhận xét về chất lượng thật sự của ACET
E cũng đang tính học ở ACET mà nghe mọi người nói vậy chắc em phải suy nghĩ lại. :((
06:20 CH 24/03/2014
t
thul3
Hóng
358
Điểm
·
0
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
Nguyên liệu: 500g da heo, sả bằm nhỏ, tỏi bằm nhỏ, muối, ớt bột
Cách làm:
-Các chị mua da heo ngoài chợ (20k/1kg) thì nhớ kêu người bán cạo sạch lông cho nếu không về tự làm thì mệt lắm đó.
-Sau đó về rửa sạch với muối, rùi cho lên luộc với 1 chút gừng và muối để khử sạch mùi. Khi da chín thì bỏ ra lọc sạch mỡ dính trên da (cái này quan trọng lắm nhé nều không lọc sạch tới khi chiên da sẽ không phồng lên đâu). Lọc xong các chị rửa qua lại để cho da được sạch rồi mình sẽ cắt miếng 2*3cm thui e thấy nhỏ nhỏ thui thì nó phồng đều, rồi ướp da với chút hạt nêm và ớt bột, tỏi cho thấm gia vị.
- Tiếp đến ta sẽ mang đi phơi, cho da heo vào 1 cái khay lớn rồi dàn đều, xếp mặt da lên trên. Phơi 2 ngày là được nha.
- Khi có da heo khô rồi thì đem chiên ( nhớ là chiên cho da phồng đều nếu không khi ăn phải chỗ
da chưa phồng sẽ rất cứng)
-Đặt chảo lên cho 4 muỗng dầu, cho tỏi và sả băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho 1 chút nước mắm, bột nêm, tiêu và ớt bột vào đảo đều rùi cho da heo đã chiên vào đảo để hỗn hợp bám đều vào da heo, tới khi thấy tỏi và sả vàng là được.
Và đây là thành phẩm e làm ăn rất giòn, ngon đặc biệt là high fat nhé