Chào bạn!
Có phải bạn muốn làm bánh bông lan mà trong nhân bánh bông lan có thạch dùa phải không?.Mình dộc bài của bạn hiều như vây ko biết có đúng ý bạn đang hỏi ko? nếu duungs như vấy minh sẽ cho bạn cách làm đảm bảo là 1lan an sẽ cố làm lần 2 vì mình vẫn lam như vậy mà

Cơm dừa nguyên trái em mua ở chợ Tân Định, đi từ đường Hai Bà Trưng vào hàng bán trái cây, mua ở quầy dừa đầu tiên bên tay phải. Bữa trước em mua 22k/trái lun thấy cũng mắc mà ham hố quá nên mua lun, chứ để em tự gọt chắc nó banh chành ra :P.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Dừa gọt vỏ 3 trái.
Công thức thạch rau câu của em:
- 5g bột thạch con cá dẻo.
- 900ml nước (kể cả nước pha màu).
- 130g đường.
Nhà em không ăn dẻo lắm nên chị thích dẻo thì bớt nước lại chút.
Còn phần flan là:
- 4 quả trứng gà.
- 300ml sữa tươi có đường.
- 700ml nước dừa tươi.
- 80gr đường, tẹo muối, 1/2 ống vani thơm.
- 5g bột thạch con cá dẻo.
Cách làm như trên ạ.