Thông báo thông báo, sắp có bão nhẹ đến toàn thể cư dân Nhật Hàn, Bão Lúa :p

Kinh thật có người khóc lóc ỷ ôi ko thèm trả lời, mang lên đây khoe cho cả nhà ngắm, kinh quá, ghét thế!
Lài thì đẹp hơn lài, lài thì xấu hơn lài :))

Bình thủy tinh Giống sẽ để trên bàn ăn, nhìn cả rễ của lúa nha :> Mấy bình sứ trắng sẽ để chỗ lavabo rửa tay cho sống văn động, lại hạt dẻ. Đã kịp phi ra Thành Thái, chỗ mà ai đó kêu mua ở mấy người bán "Trim" ý :p 5k/bịch ( to bằng bịch đường mua trong st ) em Giống lấy 2 túi - hạt to và mẩy :D
:((:(( Thưa người mấy cái tim xanh đỏ của iêm là khuôn bánh flan mí lại đựng đá xay, chè đới ại :(( hàng IKEA đới ạ, dám mang ra mà trông lúa hả :((:((

Tiện thể, mời cả nhà dùng tráng miệng bữa trưa với món Bánh Flan nướng cùng em :D

Vì chụp xấu quá nên cho mấy cái frame vào che bớt xấu :D

Nguyên Liệu - Công thức: Rất ngon, ngậy, béo, chôm chĩa chị mecuati :p

- 500ml sữa tươi
- 50ml - 100ml kem tươi/whipping cream ( mua trong ST or cửa hàng nguyên vật liệu làm bánh ):
Sao cho: tổng lượng Sữa + Kem tươi = 500ml
- 4 lòng đỏ + 2 trứng gà ( cho người thích béo béo nhiều ) hoặc 4 trứng gà nguyên ( cho người ăn béo ít )
- 80g đường
- Vani 1 ống
- Đường làng khuôn: Caramen: 50g + 20ml nước + 1 chút nước cốt chanh ( nc cốt chanh hình như cho màu đẹp? nhờ cao thủ chỉ giáo thêm )
- Một chút muối
Cách làm: Đơn giản và quá dễ, các cao thủ đừng có cười :p

( Hình chụp hơi xấu, lem nhem mong cả nhà thông củm )
1- Trứng và đường khuấy nhẹ tay cho tan dần: Nhớ là lấy đũa chỉ khuấy nhẹ, ko được đánh bông ( tí nướng bánh sẽ bị mặt rỗ )
2- Đun sôi hỗn hợp sữa & kem tươi rồi đổ từ từ vào hỗn hợp (1) ( trứng + đường )
3- Vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay
4- Rây qua rây để lọc những lợn cợn.
5- Cho vani và chút muối vào.
6- Chuẩn bị khuôn và thắng caramen


Cách nướng
- Dùng 2 khuôn 1lớnn và 1nhỏ ( như trên hình là khuôn và khay nướng )
- Trong lúc chuẩn bị hỗn hợp bánh, nấu chút nước sôi. Bật lò nướng 150độ 2 lửa trên dưới.
- Cho hỗn hợp vào khuôn nhỏ, đặt khuôn nhỏ trong khay nướng, cho vào lò nướng ở rãnh giữa sau đó đổ nước sôi vào khuôn lớn ( nhiều nhiều một chút )
- Bật lò nướng để thời gian tầm 40p ( hoặc hơn tí ), 150 độ.
- Dùng tăm xiên vào bánh: Nếu ko dính vào tăm là bánh chính, nếu tăm ướt là bánh chưa đủ nhiệt- nướng thêm chút nữa.
Ăn bánh flan - Kem caramen thường có 2 cách
Ngoài HN thì hay ướp lạnh sẵn, mang một đĩa ra ăn như này

Người Nam thì thường ăn kèm với đá, cũng rất ngon và đỡ ngấy

Mời cả nhà tráng miệng bữa trưa nha :p. Cảm ơn công thức mecuati, ngon, ngậy, béo béo lắm chị ạ :-* làm mãi rồi mà g mới có khuôn trái "trimmm" đem khoe :p
( Lúc nào trả bài sukem mẹ Nấm, em chỉ thích làm mấy cái đơn giản, dễ ăn, ngon ngon, lành lạnh hợp với khí hậu SG nóng quanh năm :D )