Bé nhà bạn tên là gì thế? Bé nhà mình cũng mới đi học ở Kid's home được 3 hôm cũng học lớp 24-36 tháng. Bạn Thỏ, bạn Bào Ngư hình như chuyển lên lớp lớn hơn rồi đúng ko? Lớp con mình vẫn thấy bạn Tin Tin, không biết có phải Tin tin nhà mẹ trên đây ko nhỉ?
- 1kg mông sấn (thường mình làm thì mình dặn trước hàng thịt để cho mình, họ thường chọn thịt làm giò và xẻ ra cho thịt ko bị chín - 2 lạng mỡ phần
Sáng mình ra chợ lấy thịt về rửa sạch rồi lau khô đi nhé sau đó xắt thịt ra từng miếng tầm 5cm, lúc này sờ vào thịt thịt vẫn rất dính và dẻo. Mỡ cũng cắt ra rồi cho vào hộp tống vào ngăn đá.
Với nguyên liệu từng đấy thịt thì mình cho 6 thìa canh nước mắm, 4 thìa canh bột ngô, nửa thìa canh đường, 1 thìa canh bột nở baking powder. Mình đổ các loại gia vị vào 1 cái hộp nhỏ.
Tầm 2h sau thì mình lấy hộp thịt ra, cho vào thêm 4 viên đá nhỏ và đổ gia vị trong cái hộp nhỏ kia vào, chuẩn bị lá chuối, khuôn giò và vác ra hàng thịt mình mua lúc sáng nhờ xay bằng cái máy xay thịt. Cái máy đấy gần giống cái máy xay thịt ở bài báo trên nhưng ko pro bằng vì ko có cái chậu để đá ở bên ngoài cho máy khi xay đỡ nóng. Thịt xay xong lót lá chuối vào trong khuôn mang về nhà đun một nồi nước sôi cho giò vào luộc 40p là xong thôi.
Với lượng thịt trên ngoài 1 cây giò mình thường dư ra một ít giò sống nấu canh hoặc làm chả cốm, chả quế chả thường các loại nữa. Để mình lục lại máy ảnh xem có chụp thành phẩm ko thì sẽ post lên sau nhé. Mình văn dốt võ nát trên trình bày hơi dài dòng các bạn thông cảm nhé
Đầu tiên là cây cà chua của e, e mua nó với giá 2500đ, chăm bẵm nó như con mọn nay nó đã ko phụ e, nó đã ra quả đầu tiên và trộm vía còn rất nhiều hoa nữa, hôm qua e vừa mua 1 gói siêu Kali về chiều sẽ cho nó xơi để ra nhiều nhiều quả nữa, hihi
Sau đây là các loại rau dền, cải xanh, rau mùi, xà lách ạ
Cải cúc có vẻ dầy quá nên không lớn được đúng ko ạ? e vẫn tỉa hầu như hàng ngày để nấu bột cho Pip nhà e ăn đấy ạ chứ thùng này cả nhà ăn thì được đúng 1 bữa thôi ạ
Còn đây là cây ăn rau của em đây ạ, e đã trồng được 6 tháng rưỡi rồi ạ, trộm vía mọc được 1 cái răng và suốt ngày đứng tênh tênh ạ
Em xin chúc cả nhà đầu tuần nhiều niềm vui và may mắn!