Mình đi siêu âm chỗ Bác sĩ Thực ở bệnh viện lão khoa, phát hiện u xơ tử cung, BS khuyên nên dùng Tam Thất ăn với Mật ong. BS còn nói bài thuốc này còn chữa Đại tràng rất tốt (hic, mình cũng bị đại tràng). Mình về áp dụng thấy chứng đại tràng co thắt của mình đỡ lắm, còn u xơ thì không biết (vì mình mới dùng đến đợt thứ hai). Mình ăn tam thất xay trộn với mật ong ăn sống, trước lúc đi ngủ, khoảng 200g /tháng, nhưng không thấy nóng gì cả. Hình như món này còn tùy thuộc vào cơ địa từng người nữa. Bạn thử xem !
Bài này tại link: http://tamthat.com/
CÔNG DỤNG CỦA TAM THẤT ĐỐI VỚI ĐỜI SỐNG THƯỜNG NHẬT
Tam Thất với cái tên Vàng không đổi (Kim bất hoán) Tam thất từ lâu được biết đến như một Thần dược.Nó là món quà quý dùng để biếu, tặng cho phụ nữ lúc ốm đau, lâm bồn. Gà ác (ô kê) hầm Tam thất là món ăn - bài thuốc không thể thiếu được cho sản phụ quyền quý ở các nước Phương Đông.
Mới đây, theo các công trình nghiên cứu khoa học cho thấy tam thất còn có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các khối u.Chính vì vậy nó đã trở thành món ăn bài thuốc được sử dụng của hầu hết người già trên mọi miền đất nước và là món quà tặng ý nghĩa nhất.
Tam thất là một trong những vị thuốc có tác dụng nhiều mặt, mà tác dụng nào cũng đáng tin cậy cả. Vì vậy người xưa, nhất là trong nhà có phụ nữ thì Tam thất được coi là quý hơn vàng (vàng không đổi).
Ngày xưa, Tam thất qúy và hiếm .Nhưng bây giờ vẫn qúy song không còn hiếm nữa. Trà Tam thất, bột Tam thất ... là thức uống bổ dưỡng thường nhật của nhiều gia đình ở thành phố cũng như nông thôn, nhất là với người già và phụ nữ khi sức khoẻ có phần suy giảm.
CÁCH CHỌN TAM THẤT
Tam thất thật: Củ tam thất hình thoi hoặc hình con quay (đa số), dài 2-4cm, đường kính 1-2cm. Đầu củ sần sùi do những vết tích của thân cây rụng hằng năm tạo thành. Mặt ngoài màu nâu xám hoặc xám vàng, có nhiều nếp nhăn dọc. Thịt màu xám xanh, chỗ cắt mịn thì tốt. Vị ngọt, đắng, mùi thơm nhẹ, tính ấm.
Chú ý: Hiện nay một số người lợi dụng thị hiếu của người mua cho rằng tam thất phải có màu đen bóng, cho nên đã dùng bột chì (còn gọi là phấn chì) rắc vào tam thất, rồi vò làm cho tam thất có màu đen và bóng. Vì vậy khi mua tam thất nếu thấy có màu đen bóng, sờ tay vào ta thấy có một chất bóng, mịn dính vào tay, đấy là bột chì thì tuyệt đối không mua và không dùng. Tốt nhất chỉ nên mua loại tam thất mộc có màu nâu xám hoặc xám vàng.
Lưu ý: Đối với nam giới và phụ nữ mang thai không nên sử dụng !
Tam thất giả: Trên thực tế, tam thất đã bị giả mạo bởi tam thất gừng (Stahlianthus thorellii Gagnep.), thổ tam thất (Gynura pinnatifida DC.) do trùng tên gọi hoặc hồi đầu thảo (Tacca plantaginea (Hanee) Drenth) do cùng tính dược. Những dược liệu này cũng dưới dạng củ đều được bôi đen bằng mực tàu hoặc bút chì đen, rồi xoa bột hoạt thạch (talc) cho bóng giống màu của tam thất thật.
Dựa vào những sai khác sau đây về mặt hình thái thực vật, ta có thể phân biệt dễ dàng và tránh nhầm lẫn để có dược liệu tam thất đúng:
Củ tam thất gừng hình tròn thuôn một đầu hoặc hình trứng (giống quả trứng chim), dài 1,2-1,5cm, nhẵn. Mặt ngoài màu trắng vàng, có nhiều vòng song song ngang củ. Thịt màu trắng ngà. Vị cay, nóng, mùi thơm như gừng.
Củ thổ tam thất(gọi bạch truật nam) hình tròn hoặc gần tròn, dài 4-5cm, đường kính 3,5-4cm, sần sùi không đều. Mặt ngoài màu nâu vàng. Thịt màu vàng ngà. Vị nhạt, chát, hơi ngứa, không mùi.
Củ hồi đầu thảo hình tròn méo mó không đều, dài 1,5-2cm. Đầu củ sần sùi do những vết tích của lá cây rụng. Mặt ngoài màu trắng bẩn. Thịt màu trắng đục. Vị đắng, hàn, không mùi.
Lưu ý trong một số trường hợp, củ tam thất rỗng ruột còn bị kẻ xấu nhồi chì cho nặng thêm để trục lợi gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
TTƯT. DSCHCII.Đỗ Huy BíchNguồn: SKĐS
05:55 CH 06/12/2008
t
Bài này ở link: http://tamthat.com/