sao em thấy người ta vẫn gọi là sữa tươi Devondale dạng bột mà bác, với đâu phải cứ cho thành dạng bột là mất chất đi đâu, người ta có cách để bảo quản, giữ chất mà bác
Đấy là người ta gọi thôi bác. Trước đây có vụ sữa Vinamilk pha sữa bột xong đóng gói rồi gọi là sữa tươi tiệt trùng. Cuối cùng bị khui ra là trong sữa đó hoàn toàn ko phải sữa tươi, chỉ là sữa bột pha (sữa hoàn nguyên). Sau này Việt Nam mới chấn chỉnh lại việc gọi tên sữa. Sữa tươi là sữa 100% được đóng gói từ sữa bò tươi, còn sữa pha đóng gói chỉ gọi là sữa tiệt trùng (ko có chữ tươi).
Trong 3 loại sữa: sữa thanh trùng là sữa giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất, rồi tới sữa tiệt trùng rồi mới tới sữa bột. Để tăng chất dinh dưỡng trong sữa bột người ta thường thêm các chất vào, chứ sữa đã cô đọng lại thành bột thì ko thể nào giữ dc nhiều chất dinh dưỡng như sữa nước được đâu bạn. Vì vậy ở nước ngoài trẻ con người ta thường cho uống sữa tươi chứ hầu như ko uống sữa bột hay sữa công thức lắm.