Phải đảm bảo trẻ được cung cấp đầy đủ các nhóm chất khoáng và dinh dưỡng như đạm, béo, bột đường, vitamin, nước & khoáng chất trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Nhu cầu về năng lượng và dinh dưỡng nên dựa vào lứa tuổi, giới tính và tình trạng sinh lí của trẻ, không thể tuỳ tiện áp dụng một chế độ dinh dưỡng cho mọi đứa trẻ dù trong cùng một nhóm tuổi.